Au début de cette semaine, dans le territoire de Krasnodar (RF), les producteurs locaux ont commencé à récolter le chou précoce, selon les analystes du projet EastFruit.
Selon les agriculteurs russes, malgré le printemps frais, la saison des premières ventes de choux dans la région a commencé une semaine plus tôt que l'année dernière. Aujourd'hui, les fermes expédient les produits spécifiés à 63-72 roubles / kg (0,98-1,12 $ / kg). Rappelons qu'il y a un an, les premiers choux étaient en vente à 22-25 roubles / kg, ce qui est 2,8 fois moins cher qu'aujourd'hui.
Les ventes à des prix plus élevés aux fabricants sont entravées par la forte concurrence des produits importés. À ce jour, les principales livraisons de choux précoces à la Fédération de Russie proviennent d'Iran et du Kazakhstan. Ces produits entrent sur le marché intérieur pas plus de 60-65 roubles / kg (0,94 $ -1,02 / kg).
À l'heure actuelle, l'approvisionnement en choux précoces des fermes locales en Russie est très limité. Les fabricants de choux précoces prévoient d'entrer plus massivement sur le marché après les vacances de mai.
Comme pour le chou de l'an dernier, les prix de ce segment se sont stabilisés cette semaine. Les agriculteurs vendent dans la fourchette précédemment établie de 40 à 55 roubles / kg (0,62 $ -0,86 $ / kg). Mais en même temps, de nombreux opérateurs du marché n'excluent pas une nouvelle hausse des prix dans le segment du chou de l'an dernier. Ils argumentent leur avis avec une pénurie de produits de qualité sur le marché russe et une baisse rapide des stocks dans les ménages.
Source: https://east-fruit.com/