Alors que les agriculteurs peuvent laisser la plupart des jeunes pommes de terre dans les champs en raison de la surproduction, l'Association ukrainienne des producteurs de pommes de terre (UAPK) a déclaré que la France, la Belgique et les Pays-Bas exportaient des pommes de terre vers l'Ukraine pour la première fois en raison de l'incapacité de les vendre pendant la période de quarantaine par les circuits traditionnels. Ventes.
Cela a été rapporté par le directeur exécutif de l'UAPK Oksana Ruzhenkova.
«Cette année, pour la première fois en 29 ans, et peut-être même pendant la période soviétique, les pommes de terre sont apparues sur les rayons des supermarchés non seulement de Belgique et de Hollande, mais aussi de France. Ils ont arrêté toutes les usines de production de frites. Les principales installations de traitement en Europe sont situées sur le territoire de ces États - plus de 20 usines, qui ont fourni McDonald's dans toute l'Eurasie et tout le système HoReCa », a-t-elle déclaré.
Les États d'Europe occidentale ont également livré des frites dans les zones de loisirs d'Égypte, de Turquie et d'Israël.
Ruzhenkova a noté que les pommes de terre livrées en Ukraine sont techniques et sont utilisées exclusivement pour la cuisson des frites.
Le directeur exécutif de l'UAPK craint que le commerçant, le supermarché et l'acheteur ne soient trompés lors du choix d'un produit, car ces pommes de terre sont belles, sont stockées pendant longtemps, mais ne conviennent qu'à la friture.
À son avis, les supermarchés où ils vendront des pommes de terre de France, de Belgique et des Pays-Bas peuvent ne pas indiquer le pays d'origine et le prix ne différera pratiquement pas du coût du reste des pommes de terre de l'assortiment.
En outre, Ruzhenkova a noté qu'il existe actuellement une certaine pénurie de pommes de terre pour les supermarchés, car l'année dernière il y a eu une mauvaise récolte en raison de la sécheresse et même les producteurs industriels avec un volume de récolte normal n'ont pas pu niveler le déficit intérieur.
Dans le même temps, début avril, l'Ukraine ne disposait pas d'un approvisionnement en pommes de terre de niveau VIP (manque de terre sur les pommes de terre, 5% de rejets par lot, fraction de 50 mm de diamètre une fois coupé), ce qui a finalement augmenté les approvisionnements du Bélarus et de la Russie, où l'industrie est subventionnée et l'État indemnise les agriculteurs pour la construction d'installations de stockage, de semences et de diesel au niveau de 50, 75 et même 100%, selon le district fédéral.
Dans le même temps, les supermarchés achètent très peu de pommes de terre ukrainiennes, car elles ne répondent pas aux exigences de la nouvelle norme 2018.
Ruzhenkova a noté que l'Ukraine ne produit toujours pas de frites et n'a donc pas appris à cultiver des matières premières pour les besoins de ce type de transformation.
À l'heure actuelle, une grande exploitation agricole construit une usine de transformation de frites dans la région de Tcherkassy.
L'UAPK demande au ministère du Développement économique, du Commerce et de l'Agriculture de créer un groupe de travail avec d'autres associations industrielles afin d'élaborer un mécanisme d'aide d'État pour 2021-2024 sous la forme d'une compensation partielle pour la construction de magasins de légumes, l'installation d'équipements pour le raffinement des produits et l'irrigation des champs.