Selon Irkutskstat, depuis 2000, la superficie ensemencée en pommes de terre dans les ménages de la région d'Irkoutsk a diminué de 2,5 fois, et la récolte brute de pommes de terre a diminué de 2,2 fois.
Avec une superficie réduite, les agriculteurs, grâce à l'utilisation de semences variétales et de technologies modernes, ont obtenu une augmentation de la production: si en 2000 ils ont récolté 29,7 2019 tonnes de pommes de terre, alors en 36,3 - XNUMX XNUMX tonnes. En règle générale, le rendement des pommes de terre dans les organisations agricoles est plus élevé que dans les autres exploitations.
«En raison de la réduction de la production dans la région d'Angara, les ressources en pommes de terre diminuent régulièrement; ce processus a acquis une tendance solide depuis 2009. Les importations, y compris les importations, augmentent, mais leur part dans les ressources totales est faible (1%). Il est agréable de constater la baisse annuelle des pertes, mais en même temps la production et la consommation personnelle et les stocks en fin d'année diminuent. Cependant, la consommation de pommes de terre par habitant change de manière insignifiante, ce produit le plus important reste l'un des rares pour lesquels une autosuffisance presque complète est assurée dans la région d'Irkoutsk », rapporte Irkutskstat.