PARADOXY, mais vrai: la note des produits en termes de croissance des prix en janvier-avril de cette année (par rapport à décembre 2016) était dirigée par les pommes de terre - 56 pour cent. Plus que des fruits, du lait entier ou des produits de viande d'outre-mer. En mai, le prix a continué de croître - aujourd'hui, dans d'autres magasins, un kilogramme de pommes de terre d'âge moyen, je note, se vendent pour près de 1,4 roubles. Et cela malgré le fait que l'année dernière, ils ont récolté une récolte sans précédent et à l'automne, ils ont offert presque au prix fort - pour 20 cents, et parfois même moins. Pourquoi est-ce arrivé? Où est passé le produit bon marché?
La LISTE DE PRIX n'est vraiment pas contente. Dans les magasins de Moscou, le coût des pommes de terre biélorusses atteint 1,4, sur le marché le plus populaire de Komarovsky - 1,2 roubles. Quelle est la situation dans les districts et les zones rurales? Belkoopsoyuz a commenté: les pommes de terre des fonds de stabilisation, achetées pendant la saison de récolte de 2016, sont vendues en coopération avec les consommateurs à 45-57 kopecks par kilogramme. De plus, les pommes de terre de la récolte précédente, achetées cette année, sont également présentées sur les étagères - 67 à 90 kopecks par kilogramme.
Le Ministère de la réglementation et du commerce antimonopole a confirmé que les prix de détail des pommes de terre avaient augmenté. Mais cela, les experts sont sûrs, n'est pas surprenant. Un tableau similaire est observé chaque année et est principalement dû à l'augmentation des coûts de stockage des produits agricoles. Le département a également cité des chiffres: les prix des pommes de terre de la récolte 2016 varient de 0,64 à 2,20 roubles par kilogramme (selon le contrôle du département principal du marché de consommation du comité exécutif de la ville de Minsk). La différenciation dépend du fournisseur, du prix demandé par lui, des conditions de livraison.
Un point intéressant: les pommes de terre fraîches sont incluses dans la liste des produits socialement significatifs, dont les prix, si nécessaire, sont réglementés par les comités exécutifs régionaux et le comité exécutif de la ville de Minsk. Pas plus de 90 jours par an. Peut-être y a-t-il déjà un tel besoin? Pourtant, dans certains magasins, le prix des pommes de terre est hors échelle. Tatyana Shevtsova, chef du département principal du commerce et des services du Comité exécutif régional de Minsk, explique:
- Aujourd'hui, les prix de tout groupe de produits alimentaires ne sont pas réglementés par des primes. Pour les pommes de terre, la situation n'est pas critique et il n'est pas nécessaire d'introduire une réglementation des prix maintenant. Dans la région de Minsk, le prix moyen des pommes de terre est de 0,63, dans la république - 0,84 roubles. La hausse des prix des légumes pendant cette période est tout à fait normale, ce qui est associé à la saisonnalité. En outre, lors de la compilation des statistiques, aucune ventilation n'est faite par catégories, par type de pommes de terre - jeunes, l'an dernier, biélorusses ou importées. Les prix sont simplement pris en compte. Maintenant, les magasins ont déjà commencé à vendre des pommes de terre nouvelles importées. Son coût est très élevé et cela affecte également les statistiques globales.
- Et si vous comparez la situation avec l'année dernière?
- En mars, les pommes de terre étaient moins chères qu'au même mois l'an dernier. En avril - un peu plus cher qu'à la même période en 2016. Mais ici, l'inflation a joué un rôle. Dans le même temps, je note qu'aucun saut n'est observé - en général, dans la région, les prix des denrées alimentaires en quatre mois n'ont augmenté que de 2,18%. Bien que, selon les prévisions, ce chiffre était plus élevé.
NEXTLINE, certains experts disent que non seulement la saisonnalité est due à l'augmentation. Le directeur général adjoint pour les travaux scientifiques du Centre scientifique et pratique du NAS du Bélarus pour la culture de pommes de terre et de fruits et légumes Vadim Makhanko, par exemple, a une autre explication de la situation:
- Une forte demande a entraîné une augmentation des prix. Et ce n'est pas de l'acheteur biélorusse, mais de nos voisins - environ 90% de la pomme de terre alimentaire va précisément au marché russe. En outre, la demande de l'Ouzbékistan a été ajoutée. L'année dernière, il n'y avait pas une telle situation. Oui, en Russie en 2016, il y a eu une bonne récolte, mais ils n'ont pas eu le temps de la récolter - il a beaucoup plu, les gelées ont commencé tôt. Parce que maintenant il y a une pénurie sur le marché. Mais les premières pommes de terre sont déjà parties du sud de la Russie, donc dans un avenir proche, nous pouvons nous attendre à son apparition sur les étagères et à une baisse des prix.
- Et quand les nouvelles pommes de terre biélorusses apparaîtront-elles dans les magasins?
- C'était au début de juin, mais cette année en raison des conditions météorologiques, les dates ont changé. Je pense qu'ils commenceront à le vendre vers le milieu du mois.
Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a déclaré que 37,4 milliers d'hectares avaient été attribués cette année aux pommes de terre dans les fermes de la République. Les agriculteurs sont également engagés dans sa culture. Seulement dans la ferme paysanne Sula du quartier Stolbtsovsky en dessous de 750 hectares. Le chef de l'économie Vladimir Radevitch clarifie la situation de son point de vue:
- Au cours des dernières années, il n'y a pas eu de prix normal pour les pommes de terre, car la superficie a été considérablement réduite. L'automne dernier, il est venu au point de donner 12 kopecks par kilogramme. S'engager dans sa culture n'était tout simplement pas rentable. Aujourd'hui, la rentabilité de la pomme de terre commence après 120 $ la tonne. Réduire la superficie et conduit au fait que nous voyons maintenant un déficit. Et il n'y a pas encore de pommes de terre biélorusses sur les étagères - le printemps est froid. D'où les prix. Le dernier envoi de l’année dernière a été renvoyé début avril. Aujourd'hui les entrepôts sont vides, nous aurons une nouvelle récolte vers la seconde quinzaine d'août.
Si la superficie consacrée aux pommes de terre dans les organisations agricoles a diminué au cours des dix dernières années, elle a augmenté dans les exploitations - de 3,5 à 14,5 685,7 hectares. Et ils ont commencé à produire davantage: la récolte brute dans les organisations agricoles et les exploitations paysannes est passée de 1144,7 à XNUMX XNUMX tonnes. Un autre problème est la distribution correcte de ce stock, et avec cela, à en juger par la situation actuelle, il y a encore des problèmes.
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