Ces dernières années, l'anthracnose (point noir, point noir, point noir) causée par le champignon Colletotrichum coccodes s'est propagée dans les principales zones de culture de la pomme de terre. Les industriels et les chercheurs l'ont longtemps considérée comme une maladie mineure sans grande importance. Mais l'augmentation de la nocivité dans le contexte d'exigences accrues en matière de qualité des tubercules tant à l'état frais que dans l'industrie de transformation a transféré l'anthracnose dans la catégorie des maladies économiquement importantes qui entraînent des pertes économiques importantes. Selon des publications scientifiques (Kuznetsova M.A. et al., 2020), l'anthracnose sur les pommes de terre n'était répandue en Russie que vers le milieu des années 1950. Ensuite, il y a eu une augmentation progressive de la maladie. En 1980-1985, la défaite des plants de pomme de terre par l'anthracnose variait de 5 à 25 %, en 1986-1987 de 10 à 35 %, au cours de l'été chaud et sec de 1988, la défaite des fanes était de 10 à 70 %, en 1989 - de 5 à 40 %, en 1990-2000 - de 3 à 35 %, en 2001-2009 - de 2 à 55 %, durant l'été chaud et sec de 2010 de 5 à 100 %, en 2011-2019 - de 3 à 65 %. Les chercheurs s'accordent à dire que les principales raisons de l'augmentation de la gravité de l'anthracnose sont l'importation de matériel de semence infecté, la propagation de semences, les dommages aux tubercules lors de la culture mécanisée et une diminution de la résistance des plantes dans un contexte de conditions de croissance défavorables. L'anthracnose peut directement réduire le rendement des pommes de terre de 12 à 30%, aggraver la qualité du produit en raison de taches externes sur la peau, de la décoloration des tissus internes et entraîner une diminution de la qualité marchande de la récolte pendant le stockage.
Symptômes de l'anthracnose. Le champignon Colletotrichum coccodes peut apparaître sur les tubercules, les stolons, les racines, les tiges et les feuilles des pommes de terre. Sur les parties aériennes des plantes, les premiers symptômes de l'anthracnose se manifestent par le jaunissement et le dessèchement des feuilles. En même temps, les tiges restent vertes longtemps (photo 1). Seulement par le jaunissement des feuilles, l'anthracnose n'est pas déterminée. Le dessèchement des feuilles de pomme de terre peut être causé non seulement par l'anthracnose, la sclérotinie, les pectobactéries, mais aussi par la cercosporose, l'alternariose et le verticillium (flétrissement). En raison de la manifestation conjointe de nouveaux types d'infections, un séchage précoce atypique des plants de pomme de terre est de plus en plus observé en production.
Dans la seconde moitié de la saison de croissance, la maladie affecte les tiges. Tout d'abord, de petites taches de bronze apparaissent dans la zone de fixation des feuilles séchées (photo 2). Ensuite, la zone touchée s'agrandit (photo 3). À l'avenir, les taches augmentent, une couche blanche de mycélium apparaît dessus. Le tissu de la tige sous le mycélium change de couleur du bronze au noir (photo 4,5). La plaque blanche sur les tiges est également causée par la rhizoctonose, la sclérotinie et la pourriture grise.
Photographie 2,3. Développement d'anthracnose sur les tiges
Photo 4,5. Floraison blanche de mycélium d'anthracnose sur les tiges
Les taches d'anthracnose affectent également la zone souterraine des tiges. En couleur, ils ressemblent à la manifestation de la rhizoctoniose (photo 6). Cependant, dans la rhizoctoniose, contrairement à l'anthracnose, la frontière entre le tissu atteint et le tissu sain est très nette.
Avec le développement ultérieur de l'anthracnose sur la partie souterraine de la plante sur le site des dommages aux tiges, stolons, racines, la surface pourrit, s'exfolie et se sépare facilement (photo 7). En cas d'humidité élevée, les dégâts prennent une teinte violet clair.
Les tiges endommagées sont facilement retirées du sol. De nombreux microsclérotes noirs se forment au site d'infection des tiges (photo 8). D'où le nom anglais de la maladie - point noir (point noir). Mais ce n'est pas non plus un symptôme exceptionnel, les sclérotes forment aussi la verticilliose et la pourriture blanche.
Les symptômes de l'anthracnose sur les tubercules varient considérablement. Au départ, ce sont des taches grises désordonnées sur la peau. Lors du stockage, une teinte argentée apparaît (photo 9). Contrairement à la gale argentée, les taches d'anthracnose sont moins nettement séparées de la peau saine et des microsclérotes sont visibles sur les taches (photo 10). Des taches noires typiques avec des taches brun argenté apparaissent à la surface du tubercule avec une saturation dans tout le tissu malade de petits microsclérotes noirs. Les tubercules gravement atteints se ratatinent, la peau se détache facilement de la surface, où se forment également de petits sclérotes. La surface des tubercules est inégale, bosselée. Sur la coupe des tubercules affectés, un tissu de couleur brune peut être tracé sur une profondeur de 0.5 à 0.8 cm; avec le temps, des taches dures et déprimées apparaissent. Avec une incubation prolongée dans des conditions de stockage, les symptômes de la maladie se propagent dans tout le tubercule, des tissus suintants apparaissent, du mucus et une destruction complète de ces tubercules.
Photo 9. Symptômes et sclérotes de l'anthracnose sur tubercules
Avec un fort développement de l'anthracnose, des taches déprimées, des ruptures de peau, des dommages sombres à l'anneau vasculaire et à la pulpe du tubercule sont notés, qui sont quelque peu différents des autres maladies des tubercules (phytophthora, phomosis, fusarium, ditylencose), mais pas sans ambiguïté. Les symptômes visuels et à ce stade ne suffisent pas à identifier l'agent pathogène (photo 11).
Sources d'infection et facteurs de développement de l'anthracnose. L'infection des pommes de terre par C. coccodes peut être causée par le sol, les tubercules et l'inoculum en suspension dans l'air. L'inoculum du sol, en règle générale, a une plus grande nocivité par rapport au tubercule. Dans le sol, le champignon peut exister sous forme de sclérotes ou de conidies à des niveaux indétectables. Auparavant, on croyait que les sclérotes survivent dans le sol pendant plus de 4 ans, actuellement on prétend augmenter cette période à 8-15 ans. L'agent pathogène hiverne sous forme de sclérotes à la surface des tubercules atteints, sur les débris végétaux et dans le sol. Au printemps, les spores se forment sur les débris végétaux, les tubercules et se propagent avec les gouttes d'humidité dans le sol et sur la plante. Pendant l'été, les spores germent dans l'humidité du liquide goutte à goutte et sont capables d'infecter toutes les parties de la plante. La réinfection des plantes se produit plusieurs fois par saison, les spores sont propagées par le vent, les insectes, les gouttes de pluie. C. coccodes infecte souvent les tiges de pomme de terre et d'autres tissus au début de la saison de croissance, mais les symptômes de chlorose et de nécrose foliaire, ainsi que les signes de sclérotes de l'agent pathogène, n'apparaissent souvent que relativement tard dans la saison de croissance.
Les tubercules de semence infectés sont généralement la source initiale d'infection du sol et une source importante d'infection pour les racines, les stolons et les tubercules filles. N'importe quelle partie de la surface du tubercule peut être infectée par C. coccodes, ce qui peut entraîner une infection ultérieure de la tige. Il n'est pas possible de détecter toutes les infestations dans un lot car le champignon peut occuper une petite partie de la surface ou être localisé à l'intérieur du tubercule. Les graines sans signes visibles de C. coccodes peuvent être infectées. Le champignon du matériel de semence colonise progressivement le sol, s'éloignant du tubercule infecté à raison de 1 mm par jour. L'infection de la semence maternelle a un effet permanent sur l'infection de la descendance, et cette infection à partir de la semence maternelle commence peu de temps après la plantation. Les tubercules de semence avec infection externe produisent des tubercules descendants avec la fréquence et la gravité d'infection les plus élevées, ainsi que l'infection de la tige et le nombre de tubercules affectés à la fin du stolon. Des niveaux similaires de la maladie se développent sur les tubercules et les tiges de plantes cultivées à partir de tubercules sains mais à proximité de tubercules de semence présentant une infection interne ou externe. Le mycélium de l'anthracnose se déplace dans le sol des tubercules de semence infectés aux tubercules filles des plantes voisines. Il n'y a pas de corrélation entre l'infection de la surface du tubercule et l'infection interne. Cependant, tous les tubercules présentant des infections internes présentaient également des infections externes. L'infection vasculaire de C. coccodes dans les tubercules de semence est particulièrement préoccupante car il est peu probable que les infections vasculaires soient contrôlées en traitant les tubercules infectés avec des fongicides appliqués à la surface du tubercule.
Quelle est la cause de la défaite - matériel de semence infecté, sol contaminé, transmission par voie aérienne? Cela peut être découvert par certaines caractéristiques de la lésion. La lésion aéroportée est similaire en apparence à l'alternariose, mais des anneaux concentriques ne se forment pas dans la lésion. Dans les régions sujettes aux tempêtes de poussière, il existe un risque élevé d'infestation des feuilles de cette manière, car les plaies de sable offrent des voies d'entrée au champignon. La fréquence élevée d'infection des tubercules à l'extrémité des stolons indique que l'infection primaire des tubercules filles s'est produite en raison de la pénétration de l'agent pathogène à travers les stolons, c.-à-d. du tubercule mère. Dans une étude, un champ a été planté avec des graines apparemment propres dans un nouveau sol, mais 15 à 88% des tubercules filles se sont avérés infestés.
Si le sol est la source principale, le développement de microsclérotes sur les tubercules se produit de manière aléatoire sur toute la surface des tubercules. Les symptômes de la tache noire apparaissent à une fréquence élevée dans les tissus racinaires (60 à 90 %) à la date du premier bilan 5 semaines après la plantation, quel que soit le niveau d'inoculum (faible ou élevé), mais sur les tiges souterraines, la maladie est visible à ce moment peu ou pas du tout. Une étude similaire sur l'inoculum transmis par les tubercules a montré que les symptômes sur les racines et les stolons peuvent être détectés au moment de l'émergence, tandis que les symptômes sur les tiges apparaissent environ 7 à 10 semaines après l'inoculation. Des études menées dans des conditions de culture commerciale dans l'État de Washington (États-Unis) ont montré que C. coccodes apparaît dès 15 jours après l'émergence sur les tiges aériennes, et plus tard, 22 jours après l'émergence sur les tiges souterraines ; cependant, une plus grande quantité d'infection a généralement été isolée des tiges souterraines aux dates d'échantillonnage subséquentes.
Dans des conditions d'essais sur le terrain en Écosse, la colonisation par C. coccodes des tissus racinaires obtenus à partir de plantes micropropagées exemptes de maladies était similaire à celle des racines obtenues à partir de tubercules de semence visuellement propres et défectueux lors de l'évaluation au début de la saison de croissance, mais était significativement plus faible. à des dates d'échantillonnage ultérieures. Dans les essais de l'Idaho, la colonisation des tissus de la tige par C. coccodes au-dessus et au-dessous du sol était plus élevée que la fréquence de colonisation des stolons et des racines. Cette tendance s'est poursuivie, que l'infection soit due à la contamination du sol, des tubercules de semence ou de l'inoculation foliaire. Cela contraste avec les études précédentes qui ont démontré que les symptômes de la maladie des points noirs peuvent être trouvés d'abord dans les tissus racinaires par rapport aux autres tissus végétaux évalués. Différentes études ont évalué différents indicateurs : la sévérité des symptômes ou la colonisation des tissus par le champignon, qui est la raison la plus probable des écarts. Il est généralement admis que les infections à C. coccodes restent latentes plus longtemps dans les tiges que dans les racines et les stolons.
Des études comparant les effets du sol et des semences ont montré que l'infection du sol provoque plus de points noirs que l'infection transmise par les semences. Dans le champ en Angleterre, des niveaux variables d'inoculum des tubercules de semence ont entraîné une augmentation de l'infection par l'anthracnose à la base des tiges et des racines, mais pas proportionnelle au niveau d'infection des tubercules de semence, tandis que le niveau d'infection du sol détermine fonctionnellement le niveau d'infection par l'anthracnose. L'augmentation de la quantité d'inoculum du sol augmente la gravité de la maladie, y compris la nécrose et la chlorose des feuilles, ainsi que le développement de scléroses sur les racines et les tiges.
Savoir comment les champs sont contaminés par l'inoculum de points noirs aide à prendre des décisions sur la sélection du site, l'utilisation du travail du sol fongicide ou la variété à cultiver dans un champ particulier. Pour l'anthracnose, une méthodologie de test précise basée sur l'analyse ADN PCR a été développée et la relation entre le niveau d'inoculum dans le sol et le risque de maladie de la pomme de terre a été établie. La procédure d'échantillonnage du sol pour le test de l'anthracnose est similaire au test des nématodes. L'ADN cible de l'anthracnose est quantifié par PCR et est exprimé en pg d'ADN/g de sol (pg est un picogramme ou un trillionième de gramme). Les résultats des analyses de sol classent le risque comme étant faible (0-100 pg d'ADN/g de sol), moyen (101-1000 1000 pg d'ADN/g de sol) et élevé (> 13 XNUMX pg d'ADN/g de sol) en fonction de l'impact de la contamination du sol sur les pommes de terre. . Si le seuil est bas, il y a peu de risque que des niveaux pathogènes d'anthracnose puissent affecter la qualité marchande. Si le seuil est élevé, il y a un risque élevé que la commercialisation d'une proportion significative des tubercules soit réduite à moins que des mesures d'atténuation ne soient prises (Figure XNUMX). Cependant, les schémas de développement de l'anthracnose dans de nombreuses études se sont avérés très contradictoires et l'infection du sol ou du matériel de semence n'entraîne pas toujours une diminution correspondante du rendement et de la qualité des tubercules. Le fait est que les conséquences de l'infection par l'anthracnose, en fin de compte, dépendent toujours d'une combinaison unique de conditions externes et de caractéristiques agrotechniques dans les conditions de production.
La température optimale pour la croissance des hyphes de C. coccodes est de 24 оC. La formation de sclérotes et l'infection subséquente des tissus végétaux se produisent sur une large gamme de températures. Aucun symptôme n'a été observé sur les tubercules à 15 оC, mais à cette température un grand nombre de tiges infectées ont été trouvées. L'aération et la lumière influencent également la germination des sclérotes. Les conidies se forment en plus grand nombre sur les sclérotes aériens.
L'anthracnose est le plus souvent associée à des sols sableux légers, à des températures élevées et à un mauvais drainage de l'eau. Cependant, la diversité des dégâts chez les plantes exposées au stress rend difficile l'identification de tendances dans l'influence des facteurs abiotiques et biotiques sur le développement de la maladie. Aux États-Unis, des précipitations excessives, une irrigation et des températures basses en début de saison, suivies d'une sécheresse prolongée, ont entraîné la propagation de la maladie. En Angleterre, l'irrigation a réduit l'infection des tiges, des racines et des tubercules jusqu'à 18 semaines après la plantation, mais a augmenté aux stades ultérieurs. En Israël, où toutes les cultures sont régulièrement irriguées, des maladies et des pertes de récoltes ont été observées à des températures élevées et sur des sols relativement secs.
Toutes les variétés de pommes de terre sont sensibles à C. coccodes, mais à des degrés divers. Des études étrangères ont montré que les variétés à peau fine sont plus sensibles à l'anthracnose que les variétés à peau épaisse. Il existe des différences significatives entre les variétés dans la fréquence de colonisation des tiges et la gravité des dommages à la surface des tubercules. Des différences entre l'infection des tiges et des tubercules ont été observées dans certains cultivars, par exemple Desiree a le taux d'infection des tiges le plus faible mais l'un des taux d'infection des tubercules les plus élevés. La sévérité de l'infection est plus élevée dans les variétés précoces car les tubercules sont en contact avec l'inoculum du sol pendant une période plus longue. Des variations se produisent à la fois dans les variétés précoces et tardives, suggérant une influence génétique. En Fédération de Russie, des études distinctes sur la résistance des variétés de pommes de terre à l'anthracnose ont été menées. Par exemple, le suivi VIZR du matériel de tubercules des catégories d'élite dans la région du Nord-Ouest a montré que les variétés les moins touchées par l'anthracnose étaient Gala, Lomonosovsky, Eurasia, Labadiya et Sudarynya, et les plus sensibles étaient Nevsky, Red Scarlett, Charodey et Aluet .
La fréquence d'apparition de l'anthracnose sur les tubercules est plus élevée avec des rotations de pommes de terre de un à trois ans. L'incidence de l'anthracnose diminue considérablement à mesure que le nombre d'années entre les cultures de pommes de terre augmente. C. coccodes se trouve dans les champs sans pommes de terre pendant 10 et 15 ans, mais les taux d'infection deviennent faibles après 6 ans ou plus sans production de pommes de terre. De nombreuses espèces de plantes cultivées et adventices sont affectées par l'anthracnose, sont des plantes hôtes et contribuent à la persistance à long terme de l'infection dans le sol. Des études étrangères ont montré qu'il possède un large éventail d'hôtes, qui comprend au moins 58 espèces et 17 familles, principalement des légumes de la famille des solanacées - tomate, aubergine, poivron rouge, tabac. Mais les carottes, les oignons, les brocolis, la laitue, les betteraves de table et à sucre, le colza, la moutarde jaune sont également concernés. Le blé, le maïs, le soja, le tournesol, les graminées céréalières, les haricots, les pois ne sont pas sensibles à la maladie. Les produits de décomposition libérés par certaines espèces végétales - crucifères, mélilot, lupin, hybride sorgho-soudanais réduisent la croissance de nombreux types de champignons pathogènes. La sidération des cultures biofumigantes réduit la sévérité de l'anthracnose.
De nombreuses mauvaises herbes (morelle noire, liseron des champs, gaze blanche, bourse-à-pasteur, ortie commune, renouée, héliotrope d'Europe, etc.) peuvent entraîner une augmentation de la quantité d'inoculum ou peuvent servir de source d'inoculum primaire pour la pomme de terre. L'inoculum de C. coccodes survit dans le sol non seulement sur d'autres espèces hôtes, mais également sur les tubercules de pomme de terre laissés au champ après la récolte. Ils germent l'année suivante et accumulent de nombreuses maladies. Les tubercules de pommes de terre adventices restent viables pendant plusieurs années après la récolte initiale. Contrôle volontaire, c'est-à-dire la pomme de terre volontaire est essentielle pour réduire la quantité d'inoculum d'anthracnose primaire dans le sol.
Le stress des plantes causé par des carences ou des déséquilibres en nutriments peut également augmenter la colonisation par l'anthracnose des racines de pomme de terre. Dans des expériences contrôlées, de l'azote a été administré à 5, 40, 160 et 640 ppm pour stresser les plantes par carence et excès d'azote. Les plantes enracinées ont été inoculées avec une suspension de spores de C. coccodes. La colonisation du système racinaire était la plus élevée au niveau d'azote le plus bas (5 ppm). La colonisation des racines a diminué à mesure que la concentration d'azote augmentait à 160 ppm, ce qui était le niveau optimal de N, puis augmentait à mesure que l'azote augmentait à 640 ppm. Lors des tests de potassium, la plus grande colonisation des racines s'est produite au niveau le plus bas de potassium (0 mg K) et a diminué lorsque la concentration de potassium a été augmentée à 80 mg (K optimal), puis a légèrement augmenté lorsque la concentration de potassium a été augmentée à 160 mg K. Le même schéma observé lors des tests de phosphore. La plus grande colonisation racinaire s'est produite au niveau le plus bas de phosphore (0,032 ml), puis a diminué à mesure que la concentration de phosphore augmentait jusqu'au niveau optimal de P (1,00 ml). Ainsi, les racines de pomme de terre sont plus fortement colonisées par le champignon du point noir lorsque les plantes sont stressées à la fois par une carence et un excès d'azote, de potassium et de phosphore que lorsque des niveaux optimaux de chaque nutriment sont disponibles pour les plantes.
L'irrigation des pommes de terre après le dessèchement des fanes augmente d'au moins deux fois la fréquence et la gravité des dommages causés par l'anthracnose aux tubercules. La gravité de l'infection des tubercules et le nombre de tubercules touchés à l'extrémité du stolon étaient significativement plus élevés chez les tubercules cultivés à partir de plantes arrosées par le haut par rapport à celles arrosées par le bas. L'eau se déplaçant dans le sol joue un rôle important dans le déplacement de l'inoculum de la semence de tubercule infectée vers les tubercules filles.
Des études ont également montré que la fréquence et la gravité de l'anthracnose augmentent sur les tubercules non lavés lorsqu'ils sont stockés à 15 оC contre 5 оC et que la récolte précoce et le stockage des tubercules au sec peuvent prévenir ou réduire l'apparition de la maladie. Le développement de taches noires sur les tubercules est minimisé en refroidissant immédiatement la culture par rapport aux tubercules conservés à 12°C pendant 10 jours avant le refroidissement. Cependant, il est important de bien sécher la récolte pour éviter le développement de la pourriture. En stockage de longue durée, il n'y a pas de différence entre l'apparition de la maladie sur des tubercules conservés à 2,5°C ou à 3,5°C.
Options de gestion de l'anthracnose de la pomme de terre consistent en l'utilisation de mesures préventives et de protection à l'aide de fongicides. L'un des principes les plus importants du contrôle des taches noires est de réduire la quantité d'inoculum dans le sol en raison de l'effet de la rotation des cultures, de l'élimination des résidus de culture, des pommes de terre adventices et des mauvaises herbes. Même la plus longue rotation des cultures avec des cultures non hôtes (par exemple, céréales, soja ou maïs) ne guérit pas complètement le sol (puisque les microsclérotes d'anthracnose persistent dans le champ jusqu'à 8-15 ans), mais réduit plusieurs fois le niveau d'inoculum .
Pour prévenir et réduire l'incidence de cette maladie, les mesures suivantes doivent être prises :
1. Sélection de variétés à haute résistance à l'anthracnose, en évitant la culture de variétés sensibles sur des champs infectés ;
2. Utilisez des semences certifiées de fabricants réputés et testez-les sur le terrain ou en magasin avant de les acheter. Évitez les semences infectées des variétés plus sensibles. Les réglementations relatives à la certification des pommes de terre de semence de tous les pays ne prévoient actuellement pas la réglementation de l'anthracnose, car il n'y a pas de lien direct entre la défaite du tubercule utérin et le développement de l'infection sur les tubercules filles. Des études PCR d'échantillons présentant des symptômes d'anthracnose sur des feuilles menées en Fédération de Russie ont montré que sur 96 échantillons, seuls 5 étaient affectés par l'anthracnose. Dans le même temps, aux États-Unis et au Royaume-Uni, l'incidence de C. coccodes dans les tubercules de semence certifiés varie de 0 à 90 % et de 0 à 75 %, respectivement. Les semences importées infectées sont le principal canal de propagation de l'anthracnose dans les régions productrices de pommes de terre de la Fédération de Russie ;
3. Testez les semences pour C. coccodes afin de déterminer si un traitement fongicide est nécessaire. Ne plantez pas de graines infectées dans des champs propres et exempts d'anthracnose;
4. Évitez de planter des pommes de terre dans un sol mal drainé;
5. La réalisation d'un travail de base du versoir assure une incorporation en profondeur des résidus végétaux et leur décomposition ;
6. Fertilisation équilibrée et suffisante;
7. Évitez les arrosages excessifs, en particulier dans les variétés sensibles et à maturation tardive. Réduire la quantité d'eau entre la dessiccation et la récolte
8. Récolter les tubercules le plus tôt possible après la dessiccation des fanes ;
9. Refroidissement rapide des pommes de terre entreposées. Contrôle précis de la température et de l'humidité pendant le stockage. Les températures élevées et la condensation à la surface du tubercule contribuent à la maladie ;
10. Biofumigation du sol avec engrais vert de moutarde blanche, radis oléagineux, mélilot, hybride sorgho-Sudanka.
Si une infection à l'anthracnose est détectée sur les tubercules et dans le sol, des fongicides spécialisés doivent être appliqués.
Protection chimique contre l'anthracnose. Pendant longtemps, les fongicides à base d'azoxysrobine ont été le seul moyen de contrôler l'infection des sols. Dans de nombreux tests, l'azoxystrobine, appliquée dans le sillon lors de la plantation ou de l'incorporation, montre une réduction constante de l'anthracnose. Ce traitement retarde le développement de la maladie de plusieurs semaines. L'azoxystrobine faisant partie des strobirulines (FRAC classe 11) capables d'induire une résistance, i. résistance des agents pathogènes qu'il contient, alors ce sujet est activement discuté, en particulier par les fabricants concurrents de produits phytopharmaceutiques.
Actuellement, la liste des molécules actives utilisées contre l'anthracnose s'est considérablement élargie, puisqu'il s'est avéré que l'infection des pommes de terre se produit tout au long de la saison de croissance. L'azoxystrobine reste la référence d'efficacité contre l'anthracnose, mais ne doit pas être utilisée plus d'une fois par saison. La liste la plus large de fongicides contre l'anthracnose est enregistrée aux États-Unis (tableau 14). Plusieurs préparations sont recommandées pour l'introduction dans le sillon lors de la plantation, le reste - pendant la saison de croissance des pommes de terre.
Tableau 14. Liste des fongicides pour le contrôle de l'anthracnose de la pomme de terre, États-Unis, 2021
Point noir | azoxystrobine | 6.0 – 15.5 fl oz Aframe, Equation, Quadris Flowable, Satori, Willowood Azoxy 2SC | 14 |
Ne pas faire plus d'une application d'un fongicide du groupe 11 avant d'alterner avec un fongicide contenant un mode d'action différent Quadris et Headline Fongicides du groupe 11.
Quadris Opti est un Groupe 11 et fongicide du groupe M. |
|
azoxystrobine + chlorothalonil | 1.6pt Quadris Opti | 14 | |||
azoxystrobine + difénoconazole | 8.0 à 14.0 onces liquides Quadris Top | 14 | |||
pyraclostrobine | 6.0 – 9.0 fl oz Titre SC, EC | 3 | |||
azoxystrobine + benzovindiflupyr | 0.34 – 0.5 oz Elatus/rangée de 1,000 XNUMX pieds | 14 | Appliquer dans le sillon à la plantation en une bande étroite sur le planton. Ne pas dépasser 9.5 oz/a en tant qu'application en bandes. | ||
chlorothalonil | 1.0 – 1.5 pt Bravo Weather Stik Echo 720 1.5 – 2.25 pt Bravo Zn, Equus 500 Zn 0.875 – 1.25 lb Echo 90DF, Echo Zn 0.9 – 1.36 lb Bravo Ultrex 82.5WDG, Equus DF |
7 7 7 7
|
Notez les limites d'utilisation saisonnières sur l'étiquette. L'étiquetage actuel pour l'utilisation annuelle de produits à base de chlorothalonil dans le Wisconsin autorise 11.2 lb ma/a de produits Bravo (Ultrex, WeatherStik, Zn) (l'enregistrement spécial W! expire le 12/31/17, mais un renouvellement est en cours - veuillez consulter les listes d'enregistrement spécial DATCP ) et 16.0 lb ma/a produits Echo (Zn, 720, 90DF) (l'enregistrement spécial WI expire le 12/31/20). | ||
chlorothalonil + cymoxanil | 2.0pt Ariston | 14 | Appliquer à intervalles de 7 à 14 jours. Utilisez un intervalle plus court lorsque les plantes poussent rapidement et que les conditions de la maladie sont graves. | ||
cymoxanil + famoxadone | 6.0 – 8.0oz Tanos | 14 | Gère plusieurs autres maladies. Suivez les directives de gestion de la résistance. Pour la suppression. | ||
difénoconazole | 5.5 à 7.0 onces liquides Top MP | 14 | Suivez les directives de gestion de la résistance. | ||
Point noir (suite) | fénamidone | 5.5 – 8.2 fl oz Raison | 14 | Gère plusieurs autres maladies. Suivez les directives de gestion de la résistance. Pour la suppression. | |
fluopyrame + pyriméthanil | 11.2 fl oz Luna Tranquility (suppression) | 7 | Commencer les applications de fongicide de manière préventive. Ne pas appliquer plus de 43.6 fl oz/a par saison. Ne pas faire plus de 2 applications séquentielles d'un fongicide du groupe 7 ou 9 avant d'effectuer une rotation avec un fongicide d'un groupe différent. | ||
fluoxastrobine | 0.16 – 0.24 fl oz/1,000 480 ft row Aftershock, Evito 6.1 SC 9.2 – XNUMX oz/a Tepera | 7 | Suivez les directives de gestion de la résistance. | ||
flutolanil | 0.71 – 1.1 lb Moncut 70-DF | traitement à la plantation | Diriger la pulvérisation uniformément autour ou sur le planton dans une bande de 4 à 8 pouces avant de recouvrir de terre. | ||
fluxapyroxad + pyraclostrobine | 4.0 à 8.0 onces liquides Priaxor | 7 | Ne pas faire plus de 3 applications/a par saison. Ne pas appliquer plus de 24.0 fl oz/a par saison. | ||
mancozèbe | 0.4 – 1.6 pinte Dithane F45 4F 0.5 – 2.0 lb Dithane M45, Penncozeb 80WP, Penncozeb 75DF 1.0 – 2.0 lb Dithane 75DF Rainshield NT, Koverall, Manzate 200 75DF |
3
3
3 |
Ne pas dépasser un total de 11.2 lb ma/a EBDC par saison de croissance. Les matériaux EBDC comprennent le manèbe, le mancozèbe et le métirame. | ||
méfentrifluconazole | 3.0 – 5.0 onces liquides Provysol | 7 | Ne pas appliquer plus de 5.0 fl oz (0.13 lb) / par acre par application. Ne faites pas plus d'applications à 5.0 fl oz ou | ||
Point noir (suite) | 5 applications à 3.0 fl oz par acre par an. | ||||
métaconazole | 2.5 à 4.0 onces Quash | 1 | Ne pas faire plus de 4 applications par saison. Ne pas faire plus de 2 applications consécutives. Ne pas appliquer plus de 16.0 oz/a par saison. | ||
penthiopyrade | 10.0 – 24.0 fl oz Vertisan | 7 | Ne pas dépasser 72.0 fl oz/a par an. Ne pas faire plus de 2 applications séquentielles de Vertisan avant de passer à un fongicide au mode d'action différent. | ||
pydiflumétofène + fludioxonil | 9.2 – 11.4 onces liquides Miravis Prime | 14 | Suppression du point noir uniquement. Ne pas faire plus de 2 applications par an par voie aérienne. Ne pas appliquer plus de 34.2 fl oz par acre et par an. | ||
pyraclostrobine + métirame | 2.0 à 2.9 lb Cabrio Plus | 3 | Ne pas faire plus de 2 applications séquentielles avant d'alterner avec un fongicide n'appartenant pas au groupe 11 ou M3. | ||
zoxamide + chlorothalonil | 32.0 – 34.0 onces liquides | 7 | Ne pas faire plus de 2 applications successives avant de passer à un autre mode d'action. |
Depuis 2023, les ingrédients actifs pentachloronyltrobenzine, mandipropamide + difeconazole, azoxystrobine + mancozèbe, méfentrifluconazole + pyraclostrobine sont également autorisés aux États-Unis. La plupart des médicaments et combinaisons de molécules actives répertoriés peuvent être utilisés en Fédération de Russie contre le mildiou et Alternaria.
La destruction radicale de l'anthracnose à l'aide d'une protection fongicide n'est pas atteinte. Cela est dû au cycle prolongé de développement de la maladie et d'infection provenant de diverses sources : par les graines, le sol et les gouttelettes en suspension dans l'air. La diminution du niveau de développement de la maladie est néanmoins significative - deux fois (tableau 15). Le rendement des pommes de terre sur un fond agricole élevé dans les meilleures options de protection (traitement des feuilles en plus de l'application au sol) augmente de 11 à 14 t/ha.
Tableau 15. Influence de l'application sol et foliaire de fongicides sur le développement de l'anthracnose, cultivar Russet Burbank, 2012
Traitement SI=sillon F=foliaire @20cm | Produit / ha | Visuel % point noir - 10 cm inférieurs de la tige | C. coccode ng ADN/g tige de pomme de terre | Rendement MT/ha |
Quadris SI | 639 ml | 48.2 ab | 1798.4 ab | 58.68 ab |
Quadris IF Mancozèbe F | 639 ml 2.2 kg | 41.0 b | 900.7 cd | 62.52 à |
Quadris IF Priaxor F | 639 426 ml XNUMX XNUMX ml | 31.7 c | 622.1 d | 54.36 bc |
Priaxor IF | 480 ml | 50.0 à | 1542.6 ab | 54.72 bc |
Priaxor IF Bravo ZN F | 480 1135 ml XNUMX XNUMX ml | 35.8 bc | 892.6 cd | 54.60 bc |
Priaxor IF Quadris F | 480 639 ml XNUMX XNUMX ml | 25.6 cd | 1332.0 ab | 60.00 ab |
Priaxor SI Titre F | 480 426 ml XNUMX XNUMX ml | 28.3 cd | 789.0 cd | 65.76 à |
Quadris IF Fontelis F | 639 ml 1.1 kg | 22.7 d | 595.1 d | 56.04 bc |
Vertisan IF Quadris F | 1646 639 ml XNUMX | 35.5 | 2249 à | 57.36 bc |
Non traité | 51.5 à | 2072.9 à | 51.96 c |
Les données obtenues (voir tableau 15) montrent clairement qu'une seule application au sol lors de la plantation de fongicides à base de strobiruline n'est pas suffisante pour contrôler cette maladie. Au Canada, cette option est même considérée comme déraisonnable; les fongicides anthracnosants à base d'azoxystrobine, de diféconazole, de méfentrfluconazole, de benzovindiflupyr et de fluopyram + pyriméthanil sont recommandés pour y être appliqués uniquement pendant la saison de croissance. En effet, l'efficacité contre l'anthracnose doit être prise en compte lors de l'élaboration d'un système de protection de la pomme de terre contre les principales maladies (alternariose, mildiou) pendant la saison de croissance Il a également été établi que l'introduction de l'azoxystrobine en toute fin de saison de croissance , une semaine après la dessiccation, donne un effet supplémentaire significatif de réduction des dommages aux tubercules.
La protection du matériel de plantation contre l'anthracnose est actuellement reconnue comme inefficace, bien que de nombreuses substances actives (diféconazole, pyraclostrobine, imidazole) détruisent presque complètement l'inoculum à la surface des tubercules (schéma 16). Mais c'est un effet à court terme, ses conséquences s'estompent assez rapidement, en un mois, car l'infection est aussi à l'intérieur des tubercules.
En conclusion La nocivité de l'anthracnose a récemment augmenté de manière significative, cet agent pathogène est passé dans la catégorie des problèmes économiquement importants. Le champignon Colletotrichum coccodes, qui cause l'anthracnose sur les pommes de terre, est un pathogène difficile à prévoir et insaisissable. L'infection initiale est latente. L'infection des racines, des stolons, des tiges souterraines et aériennes commence relativement tôt dans la saison de croissance, mais les symptômes ou signes manifestes de l'agent pathogène (microsclérotes) peuvent ne pas apparaître sur les plantes avant la récolte. Les tubercules s'infectent au champ mais peuvent ne pas présenter de symptômes évidents avant le milieu de la période d'entreposage. La maladie ne se propage pas d'un tubercule à l'autre pendant le stockage à long terme, mais des infections latentes commencent à apparaître pendant le stockage et les dommages aux tubercules augmentent. Les symptômes de l'anthracnose ne sont souvent pas clairs, sans ambiguïté et coïncident avec le flétrissement par Alternaria, le verticillium, le vieillissement naturel, la carence en azote, etc. Par conséquent, l'identification de la maladie et l'évaluation de ses conséquences dans le processus de croissance sont difficiles. L'impact de la maladie sur le rendement de la pomme de terre ne peut être prédit, car de nombreuses conditions et facteurs, à la fois biotiques et abiotiques, affectent la nocivité de l'agent pathogène.
L'anthracnose est difficile à contrôler. L'inoculum survit dans le sol pendant de nombreuses années, se propage avec le matériel de plantation et la pluie, et l'infection se poursuit tout au long de la saison de croissance. La rotation des cultures la plus longue ne nettoie pas le sol et l'alternance des pommes de terre avec des cultures telles que les carottes, les betteraves, les oignons, la moutarde jaune et le colza (pour les semences) conduit à l'accumulation de l'infection. La minimisation des dommages causés par l'anthracnose est possible sur la base de l'utilisation complète des mesures organisationnelles et technologiques et de l'utilisation qualifiée et anti-résistante de l'azoxystrobine et d'un certain nombre d'autres substances actives de fongicides. Une attention particulière doit être accordée au niveau d'infection du matériel de semence et du sol. Il est important de fertiliser et d'arroser les pommes de terre de manière complète et équilibrée, de récolter et de stocker correctement les produits en temps opportun, de supprimer efficacement les mauvaises herbes, y compris les mauvaises herbes des pommes de terre, et d'utiliser l'effet fumigant des engrais verts. Des fongicides efficaces doivent être alternés et appliqués lors de la plantation dans le sol, dans la première moitié de la saison de croissance et avant la récolte. La méthode chimique de lutte contre l'anthracnose devrait faire partie intégrante d'un système moderne de protection de la pomme de terre.
Auteur du matériel : Sergey Banadysev, docteur en sciences agricoles. Sciences, "Doka-Gene Technologies"