Des biologistes russes ont proposé de lutter contre la jambe noire à l'aide de virus bactériophages qui détruisent des types spécifiques de bactéries, mais ne nuisent pas aux pommes de terre et aux humains. Résultats de cette étude publié dans le magazine Virus.
Les cocktails de phages (mélanges de divers bactériophages) sont utilisés en agriculture contre les maladies des plantes. Avec leur aide, vous pouvez réduire les pertes dues à la détérioration du produit. Mais jusqu'à présent, les tentatives pour protéger les pommes de terre de la pourriture molle ne vont pas plus loin qu'un tube à essai de laboratoire et des souches modèles, et ces conditions diffèrent des conditions réelles. Pour résoudre ces problèmes, il est nécessaire de définir clairement la liste des bactéries pathogènes nocives pour la pomme de terre. Ensuite - sélectionner les phages qui les manipulent le mieux, les isoler en culture pure, développer et lancer une technologie pour leur utilisation dans des conditions de stockage. Des scientifiques de l'Université de l'amitié des peuples de Russie ont mené des recherches sur ce sujet.
« Pour utiliser le cocktail de phages de la pourriture molle à l'échelle industrielle, de nombreuses questions sur la génomique bactérienne doivent être résolues. Pectobactérie et les virus qui s'y spécialisent, mieux comprendre la base biologique moléculaire de leurs interactions. Vous devez également comprendre les détails techniques - la production du cocktail et la forme de son utilisation et obtenir une autorisation au niveau législatif. Notre recherche aidera à résoudre ces problèmes », a déclaré Alexander Ignatov, professeur du département d'agrobiotechnologie de l'Université RUDN, docteur en sciences biologiques.
Des scientifiques de l'Université RUDN, en collaboration avec des collègues du Centre de recherche en phyto-ingénierie, de l'Institut de chimie bioorganique de l'Académie des sciences de Russie et de l'Université d'État de Moscou, ont collecté des échantillons de pommes de terre affectées dans des entrepôts industriels pour déterminer les principales bactéries pathogènes.
Les souches ont été distinguées à l'aide d'un test PCR et par des variations dans la séquence du gène de l'ARNr 16S. Les scientifiques ont découvert que des souches qui en apparence appartenaient à Pectobactérie carotovorum, appartenait en fait à une espèce nouvellement définie Pectobactérie polyvalente... En plus de lui, les plus courantes étaient les souches Pectobactérie brasilense и Pectobactérie polaris, que l'on trouve souvent dans les champs d'Europe centrale et orientale. Et ici Pectobactérie atrosepticum et représentants du genre Dickeyqui ont provoqué des épidémies au début des années 50 n'ont pas été trouvés dans les échantillons. Les microbiologistes ont testé 10 bactériophages sur ces souches et sélectionné les plus efficaces. Dans le même temps, les scientifiques par séquences génomiques ont identifié des virus qui vont détruire les bactéries, et pas seulement les infecter, s'intégrer dans leur génome et passer en « mode veille ». Le cocktail a été testé dans un stockage industriel de pommes de terre dans le parc agricole de Rogachevo. Les tubercules ont été traités une fois par semaine pendant six mois. En conséquence, la croissance des bactéries phytopathogènes sur les tubercules a diminué de 12 à XNUMX fois.