Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation du Bélarus a déclaré que la république répondait pleinement à ses besoins en pommes de terre de haute qualité. Les tubercules sont achetés et importés uniquement pour la transformation industrielle des produits de la pomme de terre.
Selon Belstat, au premier semestre 2021, 17,5 mille tonnes de pommes de terre ont été importées en Biélorussie, soit 0,3% de la production totale. De plus, 12% des importations sont tombées sur la préparation de chips - 2,1 milliers de tonnes.
Chaque année, le pays produit environ 6 millions de tonnes de pommes de terre 184 variétés de sélection nationale (75 %) et étrangère (25 %). Le pays est engagé dans la production de frites semi-finies et de chips, de pommes de terre surgelées et garnies.
Les entreprises agricoles récoltent environ 1 million de tonnes de pommes de terre chaque année. Cette année, 185 200 tonnes sont envoyées pour les semences, la transformation industrielle - 100 400 tonnes, le commerce et la restauration, y compris les fonds de stabilisation - XNUMX XNUMX tonnes. Pour tous les autres besoins, y compris l'exportation, il reste plus de XNUMX mille tonnes.