Les événements météorologiques extrêmes tels que les vagues de chaleur, les fortes précipitations, les inondations et les températures très élevées telles que
cette année sur le territoire européen de la Russie, se répétera plus souvent et la chaleur sera plus intense.
Olga Zolina,
Chercheur principal, Institut d'océanologie nommé d'après P.P. Shirshov RAS, l'un des auteurs du sixième rapport d'évaluation du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC)
Une liste des principaux problèmes affectant l'industrie cette saison commencera par le mot sécheresse. En attendant, nous savons tous que ce problème particulier a une solution, dont l'efficacité a été testée à plusieurs reprises. Cette année donnera-t-elle une impulsion pour accélérer la mise en œuvre des technologies d'irrigation en Russie ? Et pourquoi sont-elles si importantes pour le développement du commerce de la pomme de terre ? Nous discutons de ces questions avec Timur Sultanov, directeur général d'AquaTerra LLC (la société est spécialisée dans la fourniture de pompes et de stations de pompage pour les projets d'irrigation).
- Timur, les conditions météorologiques de l'été 2021 et les prix élevés des pommes de terre sont deux facteurs qui, à notre avis, ne pouvaient qu'affecter les ventes de matériel d'irrigation dans le pays. Constatez-vous une demande accrue du marché cette année ?
- Bien entendu, de telles bouffées de chaleur stimulent fortement le marché, et la mise à disposition de fonds gratuits pour les producteurs agricoles accélère le processus de décision et la mise en œuvre des projets.
En 2006, alors que je commençais tout juste à travailler dans cette entreprise, 90 % des producteurs agricoles de Russie centrale et de la région de la Volga ont accepté avec surprise l'offre de mettre du matériel d'irrigation sur leurs champs : alors personne n'a arrosé de pommes de terre dans ces régions. Puis 2010 est arrivée et a prouvé que cultiver des pommes de terre sans arrosage est une entreprise très risquée.
Cette saison, nous recevons plus de commandes, mais le développement de l'irrigation en Russie est fortement freiné par le coronavirus. Ce n'est un secret pour personne, les usines européennes fonctionnent désormais très lentement. Ce problème ne concerne pas seulement les équipements d'irrigation, les grands constructeurs de tracteurs, par exemple, acceptent déjà les candidatures pour 2023 en ce moment.
Avec les stations de pompage, tout n'est pas si triste, mais néanmoins : pour le moment, nous prenons des commandes de moteurs John Deer pour mai, pour Iveco - pour avril.
- Les scientifiques prédisent qu'au cours des prochaines décennies, le climat de la Russie changera tellement que le principal secteur agricole
la production du territoire de Krasnodar se déplacera vers la Sibérie. Sentez-vous le changement dans la géographie des projets ?
- Peut-être pas si globalement. On note le mouvement « vers le nord » : nous avons des clients dans la région de Yaroslavl, à Souzdal. Mais l'irrigation se développe désormais dans tout le pays. Dans n'importe quelle région, même traditionnellement peu chaude, les agriculteurs comprennent que la sécheresse pendant
le débourrement ou en fin de floraison réduit fortement la qualité et le rendement des pommes de terre. Les pertes sont en moyenne d'une tonne par hectare, c'est-à-dire que si la période sans pluie dure 20 jours, l'agriculteur perd 20 t/ha. Et nous ne parlons pas maintenant de la qualité des pommes de terre résultantes.
- Comment évaluez-vous le niveau de développement de l'irrigation dans l'Oural et la Sibérie ?
- Jusqu'à présent, il y a peu de projets mis en œuvre, mais je pense que littéralement dans un an ou deux, les commandes afflueront des régions de l'Oural et de la Sibérie. Tous les prérequis pour le développement de l'irrigation sont là : le climat est assez aride, et il y a de l'eau qui peut être répartie sur les champs. ET
un point important : un gros transformateur de pommes de terre est venu sur ce territoire : une usine PepsiCo dans la région de Novossibirsk s'apprête à ouvrir.
- C'est-à-dire que le lancement de la transformation augmente immédiatement l'intérêt pour l'irrigation ?
- L'entreprise de transformation a besoin d'un approvisionnement constant en matières premières, toute interruption équivaut à de grosses pertes, une mauvaise récolte
sera un désastre : l'usine ne peut pas se permettre des temps d'arrêt, et la principale assurance contre eux est l'irrigation.
De plus, les chips doivent répondre à des exigences de qualité strictes. En d'autres termes, toutes les exploitations qui souhaitent coopérer avec l'entreprise cultiveront des pommes de terre irriguées.
Au cours des deux prochaines années, un boom de la transformation est attendu en Russie : un certain nombre de grandes entreprises augmentent leur production et de nouvelles apparaissent. Et nous nous attendons à ce qu'il y ait plus de projets d'irrigation dans toutes les régions touchées.
- En plus des pommes de terre et des légumes, un certain nombre d'autres cultures sont maintenant irriguées. On pense, par exemple, que les cultures fourragères donnent de bons résultats. Êtes-vous d'accord avec cette opinion?
- La culture des cultures fourragères est une voie très prometteuse pour les producteurs agricoles. Les aliments secs sont un produit populaire sur les marchés étrangers. L'irrigation permet d'obtenir des produits en plus grande quantité et de meilleure qualité, son importance ne peut donc guère être surestimée. Et dans un certain nombre de régions, l'introduction de l'irrigation est le seul moyen de garantir les volumes de récolte requis.
Au début de l'automne, j'étais dans la région de Voronej, dans une usine qui produit de la luzerne artificiellement déshydratée. L'entreprise exporte avec succès ses produits vers d'autres pays. Mais cette année la plante souffre d'une grave pénurie de matières premières : en raison de la sécheresse, il n'a été possible de faire que deux boutures au lieu des cinq nécessaires, et la seconde était ce qu'on appelle "aux larmes". Si les champs étaient irrigués, l'entreprise n'aurait jamais été confrontée à de tels problèmes.
Il n'y a pas si longtemps, les céréales étaient également incluses dans la catégorie des cultures irriguées en Russie. Certes, pour de nombreuses exploitations, cela s'est produit pratiquement
par hasard : personne n'a acheté de matériel d'irrigation spécifiquement pour le blé, ils ont commencé à l'arroser « à cause de la rotation des cultures ». Et tout à coup, il s'est avéré que lorsqu'il est cultivé sur irrigation, le rendement en grains est de 100 c / ha dans les conditions de la région de Tula, et sans irrigation, il était de 30 à 40 c / ha. Si vous vous souvenez de la hausse des prix des céréales au cours des deux ou trois dernières années, la différence est énorme.
Et grâce à l'irrigation, la masse végétative des céréales s'agrandit, la paille reste dans le sol, la structure du sol s'améliore, et cela a également un effet positif sur le rendement - y compris des pommes de terre et des légumes.
- Les agriculteurs expérimentés diront certainement que l'arrosage n'apporte pas toujours que des avantages.
- L'introduction de l'irrigation n'est pas seulement un achat de matériel. Lors de l'élaboration d'un projet, tout doit être littéralement pris en compte : la composition des sols sur
champs, un ensemble de cultures dans une rotation des cultures, la destination des produits, et c'est une tâche pour une équipe de spécialistes. Deux fermes peuvent être côte à côte,
mais ils auront besoin de solutions différentes. Comprendre cela permet d'éviter des erreurs coûteuses.
- Le prix du matériel d'irrigation a considérablement augmenté au cours de la dernière année. Où voyez-vous la raison ?
- Les gicleurs sont des structures en acier à forte intensité de métal, et le prix de l'acier a beaucoup augmenté sur le marché mondial, et jusqu'à présent, la tendance à la hausse se poursuit.
L'organisation de l'arrosage nécessite l'utilisation d'un grand nombre de canalisations. Les tuyaux sont en polyéthylène, et le coût du polyéthylène dépend du prix du pétrole (ce qui se passe sur ce marché, tout le monde le voit aussi bien : l'économie mondiale se redresse, la croissance de la production ne suit pas la croissance de la demande).
- De nombreux agriculteurs du centre de la Russie, avant même cette hausse des prix, pensaient que pour les exploitations d'une superficie de 100 hectares, l'introduction de l'irrigation est un plaisir indûment coûteux.
- Ils ont tort. Peut-être ne réalisent-ils tout simplement pas qu'ils peuvent obtenir deux fois plus de pommes de terre sur les mêmes 100 hectares, en utilisant le même équipement et un volume légèrement plus important d'engrais minéraux et de produits phytopharmaceutiques. Et la qualité de la récolte sera trois à quatre fois meilleure.
À mon avis, si une ferme est engagée dans la culture de pommes de terre de consommation sur une superficie de 50 hectares, dans n'importe quelle région du pays, elle doit disposer de matériel d'irrigation. Maintenant, si nous parlons de pommes de terre de semence, d'autres options sont possibles.
Et n'oublions pas que l'Etat alloue des subventions pour le développement de l'irrigation, dans différentes régions le montant des compensations est différent, mais en tout cas, c'est un soutien important.