Sergey Banadysev, docteur en sciences agricoles, Doka Gene Technologies LLC
Dans la pratique internationale, les maladies du stockage de la pomme de terre ne comprennent que celles qui peuvent évoluer de manière significative dans la période post-récolte et dont le développement dépend largement des conditions de stockage : mildiou et pourriture rose, anthracnose, pourriture bactérienne (annelée, dikea, pectobacterium, tubéreuse gale), oosporose, pourriture aqueuse des plaies (pithy) - typium, gale argentée, phomosis, fusarium.
Les maladies de stockage causent de grands dégâts économiques, car elles augmentent les pertes et dégradent la qualité des tubercules et des pommes de terre de plantation.
Le marché croissant des pommes de terre lavées emballées impose des exigences élevées sur les défauts visibles sur les tubercules propres (tavelure,
phytophthora, pourriture sèche et humide, dommages mécaniques), de sorte que l'apparition de problèmes supplémentaires de qualité des tubercules pendant le stockage est hautement indésirable.
Chaque maladie a des caractéristiques biologiques, des conditions de développement et des méthodes de contrôle spécifiques.
pourriture molle pendant le stockage est généralement causée par des bactéries du genre Pectobacterium et Dickeya. L'infection par la pourriture molle pénètre dans les tubercules dans le champ par l'intermédiaire des stolons infectés des plantes mères. En entrepôt, la pourriture molle bactérienne est opportuniste et peut causer
problèmes graves en combinaison avec d'autres maladies.
Manifestations externes des dégâts de pourriture molle : les zones infectées deviennent foncées (à brun foncé), avec des
texture de peau d'eau.
Le tissu putréfactif mou interne a une texture humide, pâteuse ou crémeuse, contient du blanc ou du brun grisâtre
vase. Les zones touchées sont délimitées par une bordure noire les séparant des tissus sains. Après le séchage de la pourriture, les zones touchées deviennent blanches comme de la craie (photo 2). Si l'infection a recouvert un grand volume de tubercules, une odeur caractéristique d'ammoniac apparaît dans le stockage.
Un lot de tubercules fortement atteint par cette maladie peut présenter une ou plusieurs des caractéristiques suivantes : le volume de la chambre semble
décroissant; un liquide épais et sombre s'écoule des conteneurs ou des conduits d'air, une augmentation de la température et / ou une odeur désagréable est constatée dans la pièce.
Raisons du développement de la maladie:
• des conditions humides extrêmes pendant la croissance et la récolte ;
• contrôle inefficace des mauvaises herbes (les mauvaises herbes ont tendance à accumuler cette infection);
• semences infectées (elles augmentent les chances de développer la maladie dans les tubercules de la descendance) ;
• récolte des tubercules immatures ;
• récolte à des températures supérieures à 20°C ;
• Des fuites d'air excessives dans la voûte, ainsi que des volets défectueux ;
• humidité lâche sur les tubercules (condensation, mauvaise circulation d'air/ventilation);
• une grande quantité de terre dans un lot de tubercules ;
• d'autres maladies comme la pourriture aqueuse et sèche.
Un grand nombre de "bleus" sur les tubercules et une mauvaise cicatrisation contribuent également à l'infection par la pourriture molle.
Contrôle : informations officielles actuelles confirmant l'utilisation de bactéricides ou de désinfectants pour
peu de contrôle direct de la pourriture molle bactérienne en entrepôt. Mais on sait, par exemple, que l'antibiotique synthétique streptomycine est largement utilisé dans les pays caractérisés par des températures et une humidité élevées (Inde, Chine), ainsi qu'aux États-Unis.
Pourriture sèche (fusarium) est une maladie fongique causée par Fusarium sambucinum et d'autres Fusarium spp. Le champignon pénètre dans les tubercules par
blessures et contusions causées lors des opérations de récolte et de manutention. Les symptômes de la pourriture sèche apparaissent généralement autour des plaies environ un mois après le stockage des tubercules. Le tissu malade devient brun clair à noir. De grands anneaux concentriques profonds qui se brisent sous une légère pression peuvent se former sur n'importe quelle partie du tubercule.
Les tubercules complètement pourris se ratatinent et se momifient. Les cavités sous la zone pourrie sont généralement tapissées de mycélium de Fusarium blanc, rose ou bleuâtre. Les tubercules peuvent être mous et humides si la pourriture molle est également présente. A l'intérieur, les zones infectées des tubercules sont noires et blanches, avec une masse friable (photo 3).
Il existe des zones distinctement clôturées entre le tissu sain et celui affecté. Leur surface extérieure peut être enfoncée et ridée.
Parfois, des champignons blancs ou roses peuvent être vus à l'extérieur. Le développement de la pourriture sèche peut entraîner une pourriture molle bactérienne secondaire.
Conditions propices à la propagation de la maladie : temps sec et chaud. Gardez à l'esprit que la maladie peut se propager rapidement si les pommes de terre ne sont pas correctement traitées au cours des 2-3 premières semaines.
Dans la liste des recommandations de base pour prévenir l'infection des cultures
la pourriture molle mettent en évidence les points suivants :
- Nettoyer soigneusement les entrepôts et les conteneurs avant utilisation (et désinfecter si des pommes de terre malades y ont déjà été stockées).
- Stockez les pommes de terre cultivées à partir de semences certifiées saines, avec un arrosage et une nutrition contrôlés, dans des conditions de protection bien construites contre les mauvaises herbes, les insectes et les maladies.
- Pour assurer la formation normale de la peau et la maturation de la récolte. Nettoyez avec soin et évitez les ecchymoses, ne nettoyez pas sous la pluie. Si une infestation de pourriture molle est suspectée, placez les lots près des portes d'accès afin qu'ils puissent être rapidement retirés s'ils commencent à se gâter. Si un pourcentage élevé de maladie est détecté lors des contrôles avant récolte ou de la récolte, utilisez une faible humidité et une ventilation continue pendant le traitement/le stockage précoce.
- Organisez l'exposition correcte des pommes de terre saines pendant 2-3 semaines à une température de 10-13 ° C et une humidité de 95%. Maintenir la température de stockage principale en dessous de 5°C. N'utilisez pas de crème hydratante. Si la maladie est remarquée après le traitement, la diminution de la température jusqu'aux conditions de maintien doit être rapide, avec beaucoup d'air de ventilation. Prévenir la formation de condensation sur les tubercules. Les systèmes de ventilation qui peuvent fournir une alimentation en air continue mais à faible vitesse empêchent l'accumulation d'humidité libre. Utiliser une ventilation continue sans humidification pour les zones gravement touchées. Isolez ces parties, si possible.
Un environnement favorable à la croissance de la maladie est créé dans les installations de stockage si trop de terre y est fournie avec les pommes de terre. Les meurtrissures de la pomme de terre lors de la récolte et de la transformation contribuent à une infection rapide.
Contrôle : Minimiser les meurtrissures pendant la récolte et la manipulation. Évitez de récolter lorsque la température de la chair est basse car les pommes de terre froides sont très sensibles aux meurtrissures. Avant la récolte, assurez-vous que les pommes de terre sont bien pelées et mûres. Enlever l'excès de saleté et les mottes de terre pendant le nettoyage et avant la période de traitement. Il est recommandé d'effectuer le traitement à 13°C et 95% d'humidité relative, ce qui favorise la cicatrisation. La cicatrisation des plaies devrait être terminée en 2 à 3 semaines. Après la fin du traitement
période, réduire progressivement la température à raison de 0,5 ° C par jour au niveau du stockage à long terme.
La pourriture rose est une maladie fongique dangereuse relativement nouvelle causée par l'oomycète Phytophthora erythroseptica. Signes extérieurs de dégâts : flétrissement des parties aériennes des plantes, symptômes de chlorose sur les feuilles.
Les tubercules de pomme de terre sont infectés par les germes, les lentilles et les blessures, généralement au champ. Le tissu externe affecté sur le tubercule peut avoir
décoloration brune, en particulier autour des ouvertures naturelles (lentilles) et dans les pousses. À l'intérieur, la zone infectée s'étend en ligne presque droite à travers les tissus de la pomme de terre. Lorsque les tubercules atteints sont coupés, le tissu interne devient spongieux et devient rose après 30 minutes (photo 4). Dans les stades ultérieurs, le tissu affecté peut exsuder un liquide clair, inodore et aqueux lorsqu'il est comprimé.
Conditions propices à la propagation de la maladie : humidité excessive des champs en fin de saison de végétation et temps chaud (température de l'air supérieure à 35°C).
Contrôle : Évitez de trop arroser à la fin de la saison de croissance, surtout lorsque les températures sont élevées. Examinez les zones basses stagnantes du champ ; si des symptômes de pourriture rose sont détectés, n'enlevez pas ces zones. Si la maladie est détectée après le stockage des pommes de terre, assurez-vous d'une circulation d'air suffisante et d'une température de 7 à 10 °C pendant le temps de séchage. Si
seule une petite partie du lot est concernée, traitez les pommes de terre saines à 10°C. Ensuite, appliquez un refroidissement rapide à
aération continue.
La pourriture aqueuse des plaies est une maladie fongique causée par l'oomycète Pythium ultimum (un champignon du sol qui infecte par des lésions et des trous naturels dans la peau de la pomme de terre). Les zones internes affectées sont généralement clairement séparées des tissus sains par une bordure sombre. Le tissu pourri a une texture spongieuse, tandis que les zones touchées ne peuvent être qu'à l'intérieur, laissant la peau intacte (photo 5). Le tissu coupé devient blanc, gris et marron foncé. La maladie peut apparaître dans les 2 à 3 semaines suivant le stockage. Le premier signe d'un problème est l'apparition de taches humides sur les rails inférieurs des conteneurs en raison du liquide aqueux des tubercules affectés.
Conditions favorisant la propagation de la maladie : Humidité extrêmement élevée suivie d'une courte période de sécheresse pendant la maturation des tubercules. La maladie est particulièrement inquiétante si la température des tubercules dépasse 20°C. Pythium augmente le risque d'infection par la pourriture molle bactérienne, mais la pourriture des plaies elle-même ne se propage pas pendant le stockage.
Les mesures de lutte contre la pourriture aqueuse visent à prévenir les situations propices aux infections et aux maladies. Ils incluent dans
choisir des champs avec un bon drainage et aucun antécédent de maladie, au moins une rotation des cultures de trois ans. Éviter les excès
irrigation, surtout en fin de saison, pour laisser suffisamment de temps à la dessiccation des fanes et à une bonne formation de la pellicule. Les tubercules doivent être récoltés dans des conditions fraîches et sèches lorsque la peau a mûri et que la température de la chair est descendue en dessous de 20°C.
Si les symptômes de la maladie commencent à apparaître dans le stockage, la température dans la pièce doit être réduite à 12-15 ° C et la circulation d'air sec doit être augmentée. Les traitements fongicides pendant la saison de croissance et le stockage dans la lutte contre Pythium ultimum sont assez efficaces - tout comme
et dans la lutte contre la pourriture des roses, la tavelure argentée, l'anthracnose et la fusariose. Ceci sera discuté en détail ci-dessous.
Phomose (gangrène) - une maladie fongique de plus en plus répandue des pommes de terre stockées. D'abord
les symptômes de la gangrène sont de petites indentations rondes et foncées qui peuvent apparaître gris foncé ou brunes. Les indentations ressemblent à des empreintes de pouce et peuvent fusionner et se chevaucher (photo 6). Les taches ont généralement tendance à s'étirer et diffèrent ainsi des anneaux concentriques caractéristiques de Fusarium. Les pourritures gangrénées sont souvent très sombres et ont une bordure claire avec des tissus sains.
Conditions propices à la propagation de la maladie: L'infection à phomosis survient le plus souvent lorsque la récolte est retardée en raison du temps froid et humide. L'infection pénètre dans les tubercules en endommageant la peau. Un environnement favorable au développement de la gangrène peut également se former pendant le stockage si les pommes de terre sont stockées dans des conditions plus froides (par rapport à la norme) et / ou si une cicatrisation de haute qualité des lésions cutanées n'est pas effectuée.
Contrôler: la meilleure prévention de la maladie est de réduire les dommages lors de la transformation. La deuxième condition nécessaire pour prévenir la propagation de l'infection est le nettoyage et la désinfection annuels du stockage. Une récolte précoce et un séchage à sec aideront également à éviter les problèmes. Au début du stockage, les fongicides thiabendazole et imazalil sont efficaces pour contrôler la maladie.
Anthracnose ou tache noire des tubercules - une maladie répandue, l'agent causal est le champignon Coccodes Colletotrichum. Les manifestations de la maladie sur les tubercules sont une décoloration gris brunâtre de la peau, des zones arrondies ou de forme irrégulière (photo 7). Les lésions peuvent prendre un éclat argenté, ce qui permet de confondre facilement l'anthracnose avec la gale argentée. La principale différence réside dans les taches irrégulières
formes avec des marges floues et des points noirs régulièrement espacés.
Lutte : utilisation de semences certifiées, traitement des tubercules ne limitant pas forcément l'anthracnose,
mais améliore la santé et l'énergie des plantes, réduit le stress et augmente ainsi la résistance à l'anthracnose. Utilisation d'engrais équilibrés et irrigation par aspersion pour réduire le stress des plantes, destruction rapide des mauvaises herbes (réservateurs d'infection latente à l'anthracnose). Exclusion des sols à régime hydrique et aérien non régulé, qui ont tendance à former une croûte épaisse. Rotation des cultures avec des cultures qui ne sont pas sensibles à l'agent pathogène - comme les céréales, le soja, le maïs. Labour suffisamment profond
qui contribue à la décomposition des résidus végétaux. Récoltez immédiatement après la maturation des pommes de terre. Contrôle précis de la température et de l'humidité dans le stockage : les températures élevées et la condensation de la vapeur d'eau contribuent au développement de la maladie.
Gale d'argent. L'agent causal est le champignon Helminthosporium solani. La maladie est omniprésente. Les principales sources d'infection sont les tubercules de plantation touchés. Les symptômes de la maladie peuvent être détectés dès la récolte ou peu de temps après la mise en stock :
ce sont des bruns clairs discrets, sans éclat, des taches de tailles et de formes variées (photo 8). À la fin du stockage, la maladie atteint un développement massif et le tissu affecté acquiert un éclat métallique ou argenté bien défini. Champignon à la surface des taches
développe une sporulation conidienne et de petits sclérotes noirs ponctués.
Avec une forte défaite, la pelure de pomme de terre commence à se froisser, son débit augmente, ce qui entraîne une perte d'humidité. La gale argentée est une maladie de stockage classique. Souvent, lorsqu'elle est entreposée, la récolte en a l'air exempte et
au moment de l'atterrissage, 100% d'infestation est détectée. Pendant le transport, les tubercules malades entrent en contact avec des tubercules sains et, dans des conditions de changement brusque de température, d'humidité, d'agitation et de ventilation, une manifestation massive de symptômes et une surinfection des tubercules sains se produisent.
Lutte : Pratiquer de bonnes rotations de cultures, au moins une rotation de trois ans. L'utilisation de graines sans la présence d'un revêtement argenté. Vérification des graines achetées pour la présence de gale argentée. Séparation des lots de semences de générations différentes pendant le stockage (ne doivent pas être placés dans le même stockage). Utilisation de produits de tubercules de semence homologués à la plantation.
La récolte des pommes de terre immédiatement après la pelure est forte. Réglage adéquat de la moissonneuse-batteuse. Nettoyage et désinfection en profondeur du stockage et de tout le matériel avant la nouvelle saison. Vérification des pommes de terre pour l'infestation de la tavelure argentée avant le stockage. Séparation des lots avec gale argentée de ceux qui n'ont presque pas d'infection. Application d'un traitement post-récolte pour le contrôle des maladies pendant le stockage. Traitement des tubercules dans des conditions de température élevée (10-15°C), d'humidité (90%) et de bonne ventilation (débit d'air le plus élevé). Refroidissement immédiat des pommes de terre après traitement au niveau souhaité de stockage principal. Organisation du stockage dans des conditions
régime de température spécial : à la plage optimale la plus basse pour un sens donné d'utilisation de la pomme de terre. Interdire l'expédition partielle si un stockage à long terme est prévu.
infection mixte. Les tubercules sont rarement affectés par un seul agent pathogène. En règle générale, l'analyse d'un tubercule malade confirme
la présence de plusieurs types d'agents pathogènes (photo 9).
Les infections fongiques et bactériennes mixtes causent des pertes beaucoup plus importantes que les infections individuelles. Apparemment, différents agents pathogènes se stimulent mutuellement.
Les maladies de stockage pouvant entraîner d'importantes pertes de récoltes, la lutte contre celles-ci doit être systémique, y compris directe.
au stade du stockage. Sur l'exemple d'un certain nombre de maladies, il a été prouvé que le risque de maladies peut être réduit en minimisant les dommages mécaniques (qui stimulent le développement et la propagation de toutes les maladies des entrepôts) et en utilisant des variétés présentant une résistance génétique aux agents pathogènes.
Le contrôle des maladies est un élément fondamental d'un système de gestion du stockage des semences. Peu d'entre eux se produisent
en entrepôt, les principales sources d'infection sont généralement les graines ou le sol.
Par conséquent, le principal effet protecteur est fourni par la sélection de prédécesseurs sains, le travail sur des champs non infectés, l'utilisation
matériel de semence de haute qualité, bon drainage du sol, arrosage optimal, récolte rapide et de haute qualité.
Les actions suivantes contribuent à réduire la probabilité de développer des maladies :
• retrait/séchage en temps opportun des dessus pour assurer un pelage fiable et durable ;
• Récolte efficace pour remplir rapidement le stockage ;
• flux d'air optimisé pour un séchage et un refroidissement efficaces ;
• prévention de la formation de condensat ;
• bonne hygiène du stockage et du matériel.
Récolte dans des conditions où les pommes de terre ont déjà formé une peau solide, organisation douce du transport et du stockage
- tout cela est important pour assurer la sécurité des produits, car les maladies pénètrent dans les tubercules principalement par des dommages externes. Pendant la récolte, les fissures et les coupures dans les tubercules sont inévitables et les agents pathogènes se propagent dans tout le lot de pommes de terre. Mais le développement de la maladie en entrepôt dépend de trois facteurs clés :
• la quantité d'inoculum de la maladie, généralement des spores fongiques ou des bactéries, présente sur les tubercules ;
• les conditions microclimatiques ;
• résistance naturelle des tubercules aux maladies.
Le confinement des maladies au stade du stockage est possible en minimisant les dommages, un séchage rapide, une cicatrisation de haute qualité des dommages, le contrôle de la température et de l'humidité et l'hygiène. Schématiquement et dans le contexte des maladies, cela est indiqué dans le tableau 1.
Techniques universelles de lutte contre les maladies de stockage :
• Récolter des pommes de terre sèches et saines avec une température de pulpe comprise entre 7 et 15°C. Élimination maximale des tubercules endommagés sur une moissonneuse-batteuse, offrant les conditions d'une exécution de haute qualité de ce travail.
• Préparation minutieuse du système de stockage et d'alimentation en air. Il est important de s'assurer à l'avance que des débits d'air suffisants sont fournis dans toutes les zones du stockage. Ajoutez des systèmes de ventilation active portables aux pièces avec ventilation générale. Une bonne circulation de l'air est absolument essentielle pour stocker les pommes de terre à problèmes.
• Correction des réglementations de séchage, de cure et de refroidissement. Les pommes de terre problématiques sont généralement humides et infestées d'organismes responsables de la pourriture, la tâche de l'agriculteur est de refroidir et de sécher la récolte dès que possible. Refroidir rapidement jusqu'à la température finale de stockage (3-5°C). Ne pas humidifier les pommes de terre malades.
• Faites fonctionner les ventilateurs (installez-en davantage si nécessaire) en fonctionnement continu jusqu'à ce que la récolte soit sèche. La circulation de l'air à travers les pommes de terre doit être effectuée en permanence pendant toute la période du problème, même s'il n'y a pas de conditions pour l'utilisation de l'air extérieur.
• Assurer la circulation de l'air à travers la couche de produit. Les pommes de terre pourries et la saleté créent des obstacles. Des ventilateurs à haute pression de débit d'air sont nécessaires.
• Suivi quotidien du stockage. Des "pistolets" infrarouges, des thermomètres dans différentes zones donnent une bonne indication de la température moyenne.
• Exclusion de l'exposition à l'air extérieur chaud sur les pommes de terre froides (sinon une couche d'eau libre se condensera sur les tubercules). L'eau sur les tubercules a tendance à étouffer les pommes de terre et crée un environnement favorable aux bactéries de la pourriture molle. La température de l'air doit être d'environ 1 degré C au-dessus de la température souhaitée du tubercule.
Fongicides peut être appliqué pendant le chargement, pendant le stockage et lors de l'expédition du stockage.
Principes actifs utilisés pour traiter les pommes de terre contre les maladies avant stockage :
• RF - fludioxonil, acide benzoïque, argent colloïdal, Bacillus subtilis ;
• Allemagne – imazalil, pencicuron, prothioconazole ;
• Angleterre, Belgique - imazalil, thiabendazole ;
• France – flutalanil, mancozèbe, pencecuron, prothioconazole, fludioxonil ;
• Canada - thiabendazole, fludioxonil, azoxystrobine, difeconazole, acide phosphoreux, phosphite de potassium, Pseudomonas suringae;
• États-Unis - azoxystrobine, fludioxonil, difeconazole, sedaxan, mancozèbe, flutalanil, penflufène, prothioconazole, thiophtanate-méthyl,
acide phosphoreux, phosphite de potassium, dioxyde de chlore, acide peracétique.
Le traitement des semences doit fournir une protection contre les maladies et les ravageurs, stimuler le développement des plantes et être suffisant
technologique.
L'efficacité de l'opération dépend directement de la qualité de sa mise en œuvre et de la sélection correcte des préparations ; elle doit être basée sur la compréhension de la destination des fongicides spécifiques et la prise en compte des problèmes phytopathologiques d'un lot particulier de matériel de plantation et d'un domaine particulier. Dans le catalogue officiel des pesticides de la Fédération de Russie, les fongicides pour pansements de tubercules sont enregistrés comme moyen de lutte contre la rhizoctoniose, la gale commune et la gale argentée. Mais il n'y a aucune information sur l'efficacité des médicaments contre
l'anthracnose, la pourriture aqueuse des plaies, le mildiou du sol, qui se sont généralisés ces dernières années. Ainsi, le TMTD, connu de longue date, se positionne comme un remède contre le mildiou, la rhizoctoniose, la tavelure, la pourriture bactérienne humide et la fusariose. Cela soulève des doutes raisonnables, car seul le fongicide à trois composants le plus moderne, Idicum, a un spectre d'action comparable (contre l'oosporose, la phomose, l'anthracnose, le fusarium, la rhizoctoniose).
L'ensemble le plus complet de moyens de protection du matériel de plantation de pommes de terre est présenté aux États-Unis. Pour le décapage liquide, en plus des substances connues dans la Fédération de Russie, le sedaxan, le peroxyde d'hydrogène, les bactéries Chenopodium quinoa saponines sont autorisés à utiliser. Sedaxan est inclus dans le premier désinfectant à quatre composants au monde de Syngenta, qui aux États-Unis s'appelle Cruiser Maxx Vibrance Potato Ultra avec une combinaison de dv-in fludioxonil + difénoconazole + sedaxan + thiaméthoxame. La Fédération de Russie a annoncé le début de la procédure d'inscription d'un médicament similaire dans le registre des pommes de terre.
Il est officiellement autorisé d'utiliser 16 ingrédients actifs de fongicides, 10 m.a. pour le traitement des semences. insecticides et 15 préparations microbiennes à activité fongicide. Le fludioxonil, le cyproconazole, l'acide benzoïque sont efficaces contre les maladies de la pomme de terre,
bénomyl, pencycuron, thiabendazole, penflufène, prothioconazole, difénoconazole, thirame, imazalil, métalaxyl, iprodione. Il existe plusieurs produits avec deux A.I. fongicides : penflufène + prothioconazole ; en association avec un insecticide - acétamipride + fludioxonil + cyproconazole,
thiaméthoxame + difénoconazole + fludioxonil, iprodione + imidaclopride + difénoconazole. La composition la plus riche du fongicide à trois composants: fludioxonil + imazalil + métalaxyl.
Le pansement avancé présente de nombreux avantages: un mode plus silencieux, un dosage plus précis de la solution de travail et une augmentation de la productivité de la plantation de pommes de terre. Mais un traitement de haute qualité à l'hôpital est une pulvérisation à très faible volume avec un débit de
liquide de travail pas plus de 3 l/t. Ceci est possible lors de l'utilisation d'atomiseurs à disque sur n'importe quelle surface rotative - rouleaux de trémie, tables d'inspection ou équipement spécial Mafex. Le débit du fluide de travail de 10 à 20 l / t à l'hôpital, autorisé par les normes de la Fédération de Russie, doit être reconnu comme erroné et inacceptable. Dans la situation phytopathologique moderne, le mouillage évident des tubercules est une provocation délibérée au développement de maladies bactériennes. Après traitement à l'hôpital, même à la veille de la plantation, les pommes de terre doivent être séchées,
sinon, les problèmes de germination et de pourriture des tubercules sont inévitables.