Les producteurs de légumes de Don ont donné les premières prévisions pour la récolte. Cela dépend de nombreux facteurs, mais bien sûr, principalement de la météo. Cette année, elle est du côté des agriculteurs. On peut donc parler de bonnes perspectives. Dans les zones où ils sont engagés dans la culture de légumes, ils pensent déjà où stocker le surplus, et la principale question est de savoir quel sera le prix.
Si les buissons de pommes de terre sont parsemés de fleurs, c'est un signe que les plantes se sentent bien. Humidité, soleil, nutriments - tout en abondance. Sur le terrain dans l'une des fermes du district de Proletarsky, ils essaient de créer les conditions idéales pour la culture légumière - arrosage, traitement de finition, traitement contre les ravageurs et les maladies.
«Un arbuste de pomme de terre normal devrait pondre de 10 à 13-14 tubercules. L'année dernière, nous en avions de 8 à 12 - moins. Cette année, je pense que nous n'allons pas pire que l'an dernier, ou même un peu mieux », explique l'agronome Alexei Dendibery.
Le nombre de tubercules dans le système racinaire d'une plante dépasse facilement dix. Donc, l'année est bonne pour les pommes de terre. La même chose peut être dite d'une autre culture de ce qu'on appelle l'ensemble borsch.
Cette année, les oignons mûrissent environ 2 semaines plus tard que la saison dernière. Le temps frais affecte la fin du printemps - le début de l'été. Cependant, en général, les conditions pour la formation d'une bonne récolte cette année sont beaucoup plus favorables - le rapport de la chaleur et de l'humidité. Si l'année dernière, ces champs ont produit environ 70 tonnes d'oignons par hectare, cette année, la probabilité de recevoir 90 tonnes est très élevée.
Le fait que ces deux cultures, qui sous-tendent tout régime alimentaire, soient devenues laides est une bonne nouvelle, tout d'abord, pour le consommateur. La plupart des fabricants sont susceptibles de rencontrer un problème de vente. Dans cette ferme, nous avons conclu un accord sur la fourniture de pommes de terre à une usine de croustilles. Presque tous les produits y sont garantis. Mais même dans ce cas, cultiver sérieusement n'a de sens que si vous avez vos propres installations de stockage. Pour remettre les pommes de terre à l'automne à 6-8 roubles par kilogramme ou surexposition jusqu'au printemps, lorsque le prix monte à 13-14 roubles - le choix en faveur des entrepôts est évident.
L'économie de l'oignon est encore plus compliquée. La culture est extrêmement populaire, beaucoup cultivent des oignons. Par conséquent, presque tous les fabricants diront qu'ils survivent à une concurrence féroce.
«Volgograd a considérablement augmenté, Astrakhan, le territoire de Krasnodar a commencé à s'engager. Et c'est très difficile pour nous de rivaliser avec eux, car ils ont de meilleures terres, une meilleure chaleur, moins de gel en hiver, ils ont de la chaleur avant. Nous entrons sur le marché avec nos produits lorsqu'ils se négocient déjà à pleine hauteur. Et le prix commence déjà à baisser », explique Vladimir Bukhtiyarov, chef de l'entreprise agricole.
Cependant, dans l'ensemble, l'acheteur de masse ne se soucie pas des produits en vente - si seulement le prix était bas. Cette année, les conditions préalables - économiques et agronomiques - se forment de telle manière que les pommes de terre et les oignons seront abondants. Et il est peu probable que leur prix dépasse les limites raisonnables.
Source: http://dontr.ru