Le 15 février, les participants à une expédition au Pérou, organisée par le magazine Potato System avec le soutien de l'Union de la pomme de terre et du portail POTATOES NEWS, ont visité Machu Picchu, une ancienne ville située à six kilomètres du village d'Aguas Calientes, au sommet d'une chaîne de montagnes à une altitude de 2400 mètres au dessus du niveau de la mer dominant la vallée de la rivière Urubamba. En 2007, la ville a reçu le titre de Nouvelle Merveille du Monde.
Les voyageurs ont reçu de nombreuses impressions positives en voyageant en train et en bus (le long d'une route sinueuse mémorable).
Le groupe a également réussi à visiter des installations de stockage locales de légumes et de pommes de terre.
Le 16 février, le groupe est allé rendre visite aux agriculteurs cultivant des variétés de pommes de terre traditionnelles, au Parc de la pomme de terre. Le programme comprend une initiation à la culture de la pomme de terre, l'essayage des costumes nationaux et un dîner de gala avec des pommes de terre cuites au feu.