Les agriculteurs allemands craignent une pénurie de matières premières pour la production de frites en raison de la sécheresse qui a frappé l'Europe. La chaleur extrême peut faire chuter les rendements jusqu'à 25% par rapport à la saison normale.
Dans le même temps, très peu de tubercules atteindront la taille nécessaire à la production de frites, selon les producteurs du pays. «Si la sécheresse se poursuit, la récolte de pommes de terre diminuera considérablement par rapport à l'année dernière, non seulement en Allemagne, mais aussi dans d'autres pays européens.
En conséquence, l'approvisionnement en matières premières destinées à la transformation diminuera également », ont commenté l'Association allemande des producteurs de fruits et légumes et l'industrie de transformation de la pomme de terre BOGK.
Auparavant, FruitNews avait rapporté que la vague de chaleur en Europe du Nord et centrale faisait courir aux agriculteurs locaux un risque de perte de récoltes et de faillite. ...
Source: https://fruitnews.ru