Le premier numéro en 2019 de Global Potato News, publié en Amérique du Nord et en Europe, fournit une brève analyse de la situation sur le marché international de la pomme de terre.
Le volume du commerce mondial de pommes de terre crues dans tous les pays en 2017 s'est élevé à 4,1 milliards de dollars, les ventes de pommes de terre transformées, y compris les frites surgelées, à 9,3 milliards de dollars. En général, la valeur des exportations de pommes de terre crues a diminué en moyenne de -11,2% pour tous les pays exportateurs depuis 2013, lorsque les expéditions de pommes de terre crues ont totalisé 4,6 milliards de dollars.
L'offre totale de pommes de terre préparées et en conserve, y compris les frites surgelées, selon les experts, a augmenté de 6,9% sur la même période de cinq ans. Vous trouverez ci-dessous des informations sur 15 pays qui ont exporté des pommes de terre non transformées (crues) avec les ventes les plus élevées en 2017: ces pays ont représenté 86,6% des exportations de pommes de terre crues en 2017.
Cinq des pays suivants ont signalé une augmentation de leurs ventes internationales depuis 2013. Parmi elles se trouvaient des sociétés chinoises (une augmentation de 120,4%), égyptiennes (une augmentation de 32,5%), canadiennes (une augmentation de 31,5%), sud-africaines (jusqu'à 20,2%) et des États-Unis d'Amérique (jusqu'à 9,9%). Sur les 10 autres fournisseurs de pommes de terre, la plus forte baisse des ventes a été enregistrée en Italie (-40,3%), au Pakistan (-37,9%), en Grande-Bretagne (-30,2%) et en Allemagne (-29,6%).
Les ventes à l'exportation de pommes de terre congelées et transformées, y compris les frites, se sont élevées à 7 milliards de dollars en 2017 (ou 80,3% du total), tandis que les livraisons internationales de pommes de terre non congelées ou en conserve se sont élevées à 2,3 supplémentaires. milliards de dollars (ou 19,7%). Vous trouverez ci-dessous les 15 pays qui ont exporté des pommes de terre de la plus haute valeur sous forme finie et / ou en conserve en 2017, y compris les produits congelés et non congelés.
La part des 15 pays énumérés ci-dessus représente 92,5% de l'offre totale de toutes les pommes de terre transformées et en conserve en 2017, y compris les pommes de terre congelées et non congelées. Les pays les plus performants depuis 2013 sont: l'Espagne (augmentation de 105,8%), l'Autriche (augmentation de 58,8%), la Pologne (augmentation de 19%), l'Égypte (augmentation de 18,4%), puis les Pays-Bas (augmentation de 16,1%). Les cinq fournisseurs qui ont connu une baisse des ventes de pommes de terre finies et en conserve sont: l'Argentine (baisse de 23,8%), la Russie (baisse de 22,5%), la Nouvelle-Zélande (baisse de 15,3%), le Mexique (baisse de 5,9%) et en Allemagne (-5,4%). Le concurrent incontesté de la couronne royale dans le commerce international sont les exportateurs néerlandais de pommes de terre crues et transformées. Sources de recherche: Trade Map, World Trade Center. En date du 24 mai 2018 Publié par Daniel Workman, analyste principal et webmaster chez World's Top Exports.
Courriel : dworkman@rogers.com
En ligne: Worldstopexports.com.
Publié: Global Potato News / édition nord-américaine, n ° 1- 2019, p. 22-23.
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Traduction et révision: NP «SK SO»