Selon les experts du marché, la nourriture instantanée ne fera que gagner du terrain. Cela est particulièrement vrai pour les produits à base de pommes de terre, car l'industrie modernise les plats traditionnels. De curieuses exclusivités sur les pommes de terre seront proposées aux acheteurs, et en voici une.
L'emballage biologique des croustilles est fabriqué à partir d'un matériau appelé Peel Saver. Le matériau a été créé par les designers italiens Simone Caronni, Paolo Stefano Gentile et Pietro Gaeli.
Peel Saver est fabriqué à partir de composants d'amidon et de fibres qui, après macération et coloration naturelle, se lient les uns aux autres et durcissent.
Les membres de l'équipe ont développé cette solution après avoir réalisé la quantité de pelure de pomme de terre produite, mais gaspillée, avec des chips. Ainsi, l'idée est née d'utiliser le matériau pour le stockage des produits à partir desquels ils sont fabriqués.
Simone Caronnie a déclaré: «Les emballages traditionnels de nourriture de rue ont une durée d'utilisation très courte et se décomposent pendant un certain temps. Nous proposons une alternative aux emballages en plastique ou en papier qui peuvent être facilement utilisés comme engrais pour les plantes ou même pour l'alimentation animale, plutôt que jetés. De plus, les clients aiment que les frites soient servies dans la même peau qui contenait et protégeait à l'origine les pommes de terre, c'est une bonne décision marketing. »
Source: https://www.agroxxi.ru/