La récolte des pommes de terre est presque terminée dans la région. Au 30 septembre, il était récolté sur 4,1 mille hectares (79%), 132 mille tonnes avaient été reçues. Le rendement moyen est de 318,7 c / ha.
La production de pommes de terre dans la région de Lipetsk est réalisée par 14 grandes exploitations et plus de 20 K (F) Kh. Au total, cette année, ils doivent récolter plus de 5,2 mille hectares.
Les entreprises de la région cultivent des pommes de terre non seulement pour la vente, mais aussi pour la transformation. A cet effet, une usine de transformation de pommes de terre Lam Weston Belaya Dacha LLC a été construite dans la région. L'entreprise est active dans la production de frites et de quartiers de pommes de terre.
«La création d'une telle production intégrée verticalement - de la culture des pommes de terre à la transformation, au conditionnement, au stockage et au transport des produits finis - est devenue possible grâce à la mise en œuvre de la stratégie de substitution des importations en Russie et au climat d'investissement attractif dans la région», est convaincu Nikolai Tagintsev, premier vice-chef de l'administration régionale de Lipetsk. "De tels projets contribuent à l'utilisation des technologies de production les plus modernes et à la création d'emplois hautement productifs dans la région."
Aussi, dans les champs de la région, la collecte de légumes de plein champ se poursuit. Fin septembre, plus de 167 mille tonnes de produits ont été reçues sur 4,9 hectares. Ce sont principalement des oignons, des carottes, des courgettes, ainsi que des tomates, des concombres et de l'ail. Au total, 509 hectares ont été alloués cette année aux légumes de plein champ.