Le magazine Potato System publie un rapport quotidien sur la situation du marché de la pomme de terre de table. Nous recevons des informations sur les prix et les progrès de la récolte des producteurs agricoles de toute la Russie.
Deux semaines avant le début de l'hiver, il n'y a pas eu de changements significatifs sur le marché de gros de la pomme de terre. Dans la plupart des régions, le coût des tubercules augmente et diminue périodiquement. Mais toutes les fluctuations de prix restent entre 10 et 20 %.
C'est dans la saison en cours que le stockage de la récolte résultante revêt une importance particulière. De nombreux agriculteurs, habitués à vendre les pommes de terre immédiatement après la récolte, songent sérieusement à créer leurs propres installations de stockage. Et les entreprises, les dirigeants qui avaient résolu ce problème à l'avance, étaient dans une position plus avantageuse.
Les propriétaires de magasins de légumes modernes et high-tech s'attendent calmement à une augmentation des prix de la pomme de terre. Les autres sont confrontés à un choix : vendre les tubercules aujourd'hui à un prix défavorable ou perdre une partie importante de la récolte pendant le stockage. Jusqu'à présent, certains agriculteurs utilisaient des locaux au niveau du garage à ces fins. Principalement en raison du manque de fonds libres nécessaires à la construction des installations nécessaires.
Au 16 novembre 2022, des pommes de terre de table par lots de 20 tonnes ou plus étaient vendues en Russie à des prix allant de 9 à 36 roubles le kilogramme.
Les prix les plus bas ont été enregistrés dans la région de Kemerovo (9,00 RUB/kg), les territoires de l'Altaï et de Krasnoïarsk (10,00 RUB/kg). Les tubercules étaient légèrement plus chers en République du Tatarstan et dans la région de Tcheliabinsk (11,00 roubles/kg).
Les pommes de terre étaient vendues un peu plus chères en Tchouvachie (12,00 roubles/kg), Irkoutsk (12,75 roubles/kg) et dans les régions d'Orel, en République d'Oudmourtie (13,00 roubles/kg), à Novossibirsk (13,25 roubles/kg), Oulianovsk ( 13,44 roubles/kg) et Briansk (13,50 roubles/kg).
Les tubercules étaient plus chers à Moscou et Omsk (14,00 roubles/kg), Nizhny Novgorod (14,17 roubles/kg), Sverdlovsk (14,20 roubles/kg), Vladimir (14,75 roubles/kg) , Kirov, Novgorod, Rostov, Ryazan et Tver (15,00 roubles/kg) régions.
Les prix étaient encore plus élevés à Ivanovskaya (15,50 roubles/kg), Kostroma (16,33 roubles/kg), Volgograd, Leningrad (16,50 roubles/kg) et Yaroslavskaya (17,20 roubles/kg), en République de Kabardino-Balkarie (17,50 roubles/kg). /kg) et dans le territoire de Perm (17,75 roubles/kg).
La marque moyenne a été dépassée par les prix des tubercules dans les régions d'Astrakhan, Vologda, Samara et Sverdlovsk (18,00 roubles/kg), dans le territoire de Primorsky (18,50 roubles/kg), la région de Tula et le territoire de Krasnodar (19,00 roubles/kg) , kg), dans la région de Stavropol (20,50 roubles/kg) et dans la région de Kalouga (22,00 roubles/kg).
Les prix les plus élevés pour les pommes de terre de table étaient dans les régions de Koursk (25,25 roubles/kg) et d'Arkhangelsk (36,00 roubles/kg).
Pomme de terre. Résultats du sondage quotidien du 10 au 17 novembre 2022
date | Région | Prix par kg de pommes de terre en roubles | Vendez-vous des pommes de terre cette semaine ? | Quelle qualité de pommes de terre proposez-vous à la vente ? |
10.11.2022 16: 21: 56 | Altay | 10,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
12.11.2022 5: 02: 19 | Altay | 10,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
12.11.2022 19: 15: 41 | Région d'Arkhangelsk | 36,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, lavé |
11.11.2022 13: 28: 02 | Région d'Astrakhan | 18,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
10.11.2022 9: 28: 16 | Région de Briansk | 13,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
16.11.2022 10: 01: 01 | Région de Briansk | 14,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
11.11.2022 8: 08: 48 | Région de Vladimir | 14,50 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
15.11.2022 8: 11: 01 | Région de Vladimir | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
10.11.2022 6: 36: 02 | Région de Volgograd | 18,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
10.11.2022 16: 23: 21 | Région de Volgograd | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
16.11.2022 16: 56: 13 | Région de Vologda | 18,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
11.11.2022 8: 07: 28 | Région d'Ivanovo | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
13.11.2022 16: 45: 15 | Région d'Ivanovo | 16,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
10.11.2022 16: 20: 29 | Région d'Irkoutsk | 10,50 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
15.11.2022 12: 53: 19 | Région d'Irkoutsk | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
15.11.2022 12: 54: 59 | Kabardino-Balkaria | 17,50 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
11.11.2022 16: 21: 30 | Région de Kalouga | 22,00 р. | - non, il est déjà vendu | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
12.11.2022 6: 24: 13 | Région de Kemerovo | 10,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
13.11.2022 14: 29: 46 | Région de Kemerovo | 10,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
15.11.2022 16: 37: 33 | Région de Kemerovo | 8,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
16.11.2022 15: 21: 48 | Région de Kemerovo | 8,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
11.11.2022 8: 27: 32 | Région de Kirov | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre inférieur à 40 mm et/ou présentant des problèmes de qualité |
11.11.2022 8: 05: 37 | Région de Kostroma | 16,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
15.11.2022 8: 10: 17 | Région de Kostroma | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
16.11.2022 17: 00: 40 | Région de Kostroma | 17,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
11.11.2022 15: 57: 55 | Région de Krasnodar | 20,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
14.11.2022 16: 06: 00 | Région de Krasnodar | 18,00 р. | - non, il est déjà vendu | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
15.11.2022 12: 47: 36 | Territoire de Krasnoïarsk | 10,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
10.11.2022 12: 30: 18 | Région de Koursk | 30,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, lavé |
11.11.2022 12: 22: 54 | Région de Koursk | 25,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
16.11.2022 11: 30: 47 | Région de Koursk | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
16.11.2022 12: 52: 47 | Région de Koursk | 30,00 р. | - oui, je vends moi-même (dans mes magasins, sur le marché, etc.) | calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, propre. Creusé avant les pluies |
13.11.2022 11: 02: 22 | La région de Leningrad | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
14.11.2022 14: 40: 13 | La région de Leningrad | 17,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
10.11.2022 9: 32: 30 | Région de Moscou | 12,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
13.11.2022 11: 42: 38 | Région de Moscou | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
16.11.2022 16: 39: 30 | Région de Moscou | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
11.11.2022 15: 59: 24 | Nizhny Novgorod région | 15,00 р. | - non, il est déjà vendu | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
12.11.2022 20: 02: 45 | Nizhny Novgorod région | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
13.11.2022 13: 10: 52 | Nizhny Novgorod région | 12,50 р. | Oui, j'expédie aux chaînes de magasins et par le biais d'intermédiaires. | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
16.11.2022 16: 48: 07 | Région de Novgorod | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
11.11.2022 8: 25: 28 | Région de Novossibirsk | 12,00 р. | ||
14.11.2022 14: 38: 00 | Région de Novossibirsk | 14,50 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
11.11.2022 15: 06: 34 | Omsk Région | 14,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
13.11.2022 10: 48: 04 | Région d'Orel | 13,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
14.11.2022 14: 49: 06 | Perm | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
14.11.2022 15: 39: 57 | Perm | 11,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
15.11.2022 8: 39: 39 | Perm | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
16.11.2022 18: 35: 32 | Perm | 30,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | |
15.11.2022 12: 45: 30 | Primorsky | 20,00 р. | Par des intermédiaires et de manière indépendante. | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
16.11.2022 2: 29: 59 | Primorsky | 17,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
10.11.2022 9: 37: 16 | Région de Rostov | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
11.11.2022 8: 33: 14 | Région de Rostov | 14,00 р. | ||
11.11.2022 8: 04: 36 | Région de Riazan | 15,00 р. | Nous ne vendons pas, nous enlevons | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
15.11.2022 8: 12: 01 | Région de Riazan | 15,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
10.11.2022 8: 03: 40 | Région de Samara | 18,00 р. | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
10.11.2022 9: 26: 08 | Région de Sverdlovsk | 13,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
10.11.2022 9: 39: 40 | Région de Sverdlovsk | 13,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
11.11.2022 16: 28: 23 | Région de Sverdlovsk | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
15.11.2022 20: 23: 20 | Région de Sverdlovsk | 16,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
16.11.2022 11: 39: 51 | Région de Sverdlovsk | 14,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
16.11.2022 16: 54: 13 | Région de Smolensk | 18,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
14.11.2022 16: 08: 28 | Région de Stavropol | 19,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, lavé |
16.11.2022 16: 35: 31 | Région de Stavropol | 22,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
10.11.2022 16: 18: 48 | Tatarstan | 11,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
10.11.2022 16: 28: 35 | Région de Tver | 17,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
16.11.2022 3: 24: 30 | Région de Tver | 13,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
10.11.2022 9: 40: 19 | Région de Toula | 13,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
11.11.2022 13: 39: 30 | Région de Toula | 25,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
11.11.2022 8: 24: 58 | Oudmourtie | 13,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
11.11.2022 9: 03: 20 | Oudmourtie | 13,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
10.11.2022 12: 15: 07 | Région d'Oulianovsk | 17,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
11.11.2022 10: 21: 26 | Région d'Oulianovsk | 16,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
13.11.2022 11: 53: 02 | Région d'Oulianovsk | 15,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
13.11.2022 17: 45: 31 | Région d'Oulianovsk | 16,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
13.11.2022 17: 47: 46 | Région d'Oulianovsk | 5,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - pommes de terre de transformation |
13.11.2022 17: 49: 12 | Région d'Oulianovsk | 4,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre inférieur à 40 mm et/ou présentant des problèmes de qualité |
14.11.2022 10: 37: 20 | Région d'Oulianovsk | 16,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
15.11.2022 17: 04: 47 | Région d'Oulianovsk | 16,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
16.11.2022 15: 06: 02 | Région d'Oulianovsk | 16,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
10.11.2022 16: 24: 34 | Région de Tcheliabinsk | 9,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
13.11.2022 11: 52: 48 | Région de Tcheliabinsk | 11,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - pommes de terre de transformation |
15.11.2022 12: 51: 37 | Région de Tcheliabinsk | 13,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
11.11.2022 8: 28: 39 | Tchouvachie | 12,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
11.11.2022 9: 14: 08 | Tchouvachie | 10,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
13.11.2022 15: 36: 20 | Tchouvachie | 14,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 45+, aucune remarque sur l'aspect |
10.11.2022 8: 33: 30 | Région de Yaroslavl | 13,00 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
10.11.2022 9: 20: 33 | Région de Yaroslavl | 20,00 р. | - non, j'attends un meilleur prix | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
10.11.2022 20: 29: 46 | Région de Yaroslavl | 16,50 р. | - oui, je travaille avec des intermédiaires | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
11.11.2022 8: 06: 49 | Région de Yaroslavl | 16,50 р. | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 45+, avec petites remarques d'aspect |
15.11.2022 8: 09: 08 | Région de Yaroslavl | 20,00 р. | - oui, j'expédie aux chaînes de magasins | - calibre 50+, sans dommage ni signe de maladie, sale |
Merci à tous ceux qui ont participé au sondage du magazine.