Un entrepôt moderne de pommes de terre et de légumes apparaîtra dans le village de Bykovo, district de Kabansky. Le coût total du projet d'investissement est d'environ 400 millions de roubles. L'investisseur est Garantiya-2 LLC, le leader de la production de pommes de terre et de légumes en Bouriatie, leurs produits représentent 40% de ce secteur de produits de base.
Le projet d'investissement est supervisé par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation de Bouriatie : des spécialistes conseillent et accompagnent le projet du développement au lancement. Le projet sera mis en œuvre en deux phases - à l'automne 2023, une installation de stockage de pommes de terre de 8 2025 tonnes sera lancée, en 12 une installation de stockage de légumes de 6 XNUMX tonnes sera lancée. Selon les experts, la période de récupération des investissements est de XNUMX ans.
La construction d'un entrepôt de pommes de terre et de légumes est une étape importante vers la résolution des problèmes non seulement de stockage, mais également de tarification de ces produits. Les légumes récoltés pour une utilisation future seront stockés dans des conditions optimales et mis sur le marché tout au long de l'année. Cela évitera une forte hausse des prix des légumes et des pommes de terre en hiver.
En 2022, l'autosuffisance de la Bouriatie en pommes de terre est passée à 105 %. L'approvisionnement de la république en légumes s'élevait à 56%. Les 44 % restants sont des légumes d'autres régions.