Dès que les agrariens de Tioumen ont collecté et pondu dans les magasins de légumes une nouvelle récolte de pommes de terre, et dans le laboratoire de cultures de méristèmes (le méristème est un tissu végétal qui conserve longtemps la capacité de se diviser et de former de nouvelles cellules) du centre de sélection et de production de semences de l'Université agraire d'État du Trans-Oural du Nord, ils ont déjà commencé à préparer du matériel végétal sans virus pour au printemps 2021.
L'autre jour, le directeur du centre, candidat aux sciences agricoles, Alexander Kharalgin, a amené de la région de Moscou à Tioumen 100 tubes à essai avec des échantillons des lignées 11 et 34 - ce sont deux futures variétés de table de sélection domestique avec les noms de travail Nadezhda et Kuznetsovsky. Les spécialistes du Centre fédéral de recherche sur la pomme de terre A.G. étaient responsables de leur amélioration pour les essais finaux de variétés. Lorkha.
Désormais, le chef du laboratoire Olga Malchikhina et l'assistante de laboratoire Elzana Yarova seront engagées dans la coupe et la culture de germes sur des milieux nutritifs. Lorsqu'elles atteignent le volume requis, les plantes sont placées dans une installation aéroponique. Une récolte de 500 mini-nodules est attendue ici d'ici la nouvelle année. Jusqu'au printemps, la micro-pomme de terre "reposera" dans des conteneurs avec du sable calciné à une température de + 4 degrés et un mode de ventilation spécial, et en mai, elle ira dans les zones expérimentales de l'université. Selon le plan, l'automne prochain, la récolte de la première génération sera envoyée pour test dans les régions de la 10e zone agricole, c'est-à-dire, en plus de Tioumen, à Tomsk, Omsk, Krasnoïarsk et l'Altaï. D'ici là, Kharalgin pense que le GAU de la Trans-Oural du Nord recevra un brevet et reconstituera la collection de prix dans le domaine de la sélection. Dans environ quatre ans, les scientifiques ont l'intention de recevoir 16 tonnes de pommes de terre d'élite, puis d'entrer dans des fermes de semences.
L'investisseur et l'université investissent dans le projet au moins 50% des fonds, le reste est financé par le budget fédéral
En général, le passage d'une plante de pomme de terre primaire in vitro à la production industrielle d'une culture exempte de virus et d'agents pathogènes prend cinq ans. Dans le centre de Kharalgin, en utilisant la biotechnologie, ils promettent de raccourcir le processus d'un an et d'obtenir des minitubercules sans quitter la serre ou sur le terrain. Cela deviendra possible grâce à la participation au projet scientifique et technique complexe (KNTP) "Sélection, production de semences et transformation de variétés de pommes de terre nationales compétitives dans la région de Tioumen" dans le cadre du programme fédéral pour le développement de l'agriculture pour 2017-2025. Ces développements, initiés par le Ministère de l'agriculture de la Fédération de Russie, emploient désormais 25 organisations dans tout le pays: ils produisent non seulement de nouvelles pommes de terre, mais aussi des betteraves à sucre, des céréales et des cultures industrielles. Le client du KNTP était une entreprise agricole bien connue du district d'Uporovskiy de la région de Tioumen. L'investisseur et l'université investissent dans le projet au moins 50% des fonds, le reste est financé par le budget fédéral. L'investissement est rentable: les entreprises qui ont acheté le dernier matériel végétal rembourseront jusqu'à 70 pour cent de leurs coûts.
- Maintenant sur les étagères russes 80 pour cent des variétés de légumes de sélection étrangère, nous travaillons donc sur la tâche commune de substitution des importations et de sécurité alimentaire, - dit Alexander Kharalgin, invitant à voir le laboratoire des cultures de méristèmes.
Les clients ne sont autorisés à entrer que dans la zone de réception. Les étudiants qui suivent des cours de biotechnologie ici sont également autorisés à entrer dans la salle de lavage et de pesée - pour préparer des solutions nutritives, laver la vaisselle et mettre des outils à leur place. Mais en boxe Olga Malchikhina et Elzana Yarova sont aux commandes. Ici, comme en chirurgie: blouses, chapeaux, masques, gants, désinfectants ... Vous ne pouvez photographier des pousses avec des pousses miniatures qu'à travers du verre.
Le responsable du centre explique pourquoi les variétés étrangères qui nous sont parvenues à la fin des années 90 tiennent toujours fermement leurs positions: dans la plupart des cas, elles sont proposées par des chaînes de distribution, et il est plus facile pour l'acheteur de choisir, non pas avec son esprit, mais avec ses yeux, une plante racinaire élégante d'outre-mer au lieu d'un local, pas brillant. la cire.
«Nous ne nous fions pas à l'apparence, mais au goût», explique le scientifique et cite l'exemple de la variété Kuznetsovsky, élevée par Yuri Loginov sur la base d'espèces sauvages. La pomme de terre, du nom du scout légendaire qui a déjà étudié au département agronomique de l'École technique agricole de Tioumen, se distingue par son excellent goût (quatre sur une échelle de cinq points de la norme nationale pour les essais de variétés) et ne noircit pas après le nettoyage, à la fois crue et bouillie. Il s'est également rapidement adapté aux conditions sibériennes et donne une bonne récolte en sécheresse et en saison des pluies.
À propos, les technologies utilisées par les habitants de Tioumen ne conviennent pas seulement aux pommes de terre. Ayant appris l'existence du laboratoire de Tioumen, où les plantes sont cultivées dans des tubes à essai, les représentants des pépinières de fruits se sont tournés ici, rêvant d'obtenir un stock de plantation sain de fraises. Et au Kazakhstan, du matériel de plantation cicatrisé de pommiers et de peupliers est obtenu à partir du méristème.
En attendant
Dans la région de Tioumen, zone d'agriculture à risque, les pommes de terre sont produites par 97 entreprises agricoles. La récolte annuelle brute dans le secteur industriel est de plus de 200 130 tonnes. Dans la région, 135 à XNUMX XNUMX sont vendus, le reste est transporté vers les régions de Yamal, Ugra, Tcheliabinsk, Sverdlovsk, exporté vers le Kazakhstan, l'Azerbaïdjan et l'Ouzbékistan.
Texte: Irina Nikitina