L'utilisation d'engrais verts dans les systèmes de pommes de terre - ce que vous devez savoir pour planter de l'engrais vert fait vraiment du bien et ne nuit pas à la culture.
Les cultures sidérales sont un sujet populaire dans la production agricole. Les scientifiques et les agronomes mènent tous un assez grand nombre d'expériences avec divers protecteurs de sol, publiant leurs résultats dans le domaine public.
Quels sont les sidérats de pommes de terre: les avantages et les inconvénients
Ainsi, selon une étude de scientifiques néerlandais, le trèfle rouge avant de planter des pommes de terre a augmenté le rendement des tubercules plus qu'un mélange d'avoine / pois / vesce.
Cependant, le trèfle est sensible au flétrissement de la verticillose, qui est dangereux pour la culture de pommes de terre ultérieure. Et le trèfle blanc, en tant que précurseur des pommes de terre, a généralement un effet négatif sur le rendement.
L'avoine sauvage ou l'avoine sauvage, un ravageur malveillant des céréales, s'est révélée inopinément utile pour les pommes de terre. En Argentine, une expérience de deux ans a été menée. L'avoine sauvage, utilisée comme engrais vert, a eu un impact significatif sur le rendement et l'incidence de la gale. Le rendement en tubercules était plus élevé et la pression de la gale dans les zones inoculées par l'agent pathogène était moindre.
Le soja est un très bon précurseur de la pomme de terre, surtout dans les climats chauds. Le soja est plus tolérant à l'acidité du sol que la plupart des légumineuses et a bien fonctionné contre la tavelure. L'inconvénient du soja cultivé en tant que culture est qu'il produit peu de résidus et ne contribue donc pas au maintien des niveaux de matière organique du sol.
Le lupin est un favori en Europe de l'Est en tant que culture de couverture précédant les pommes de terre.
Son effet sur la productivité dure généralement deux ans dans une rotation des cultures. Les haricots lupins ont un effet inhibiteur sur les nématodes et la rhizoctonie et peuvent être un choix intéressant.
Dans certains pays, le seigle était la culture de couverture ou de rotation des cultures la plus populaire pour les pommes de terre, en particulier sur les sols légers. Contrairement aux légumineuses, le seigle n'a pas besoin d'un pH élevé et est très compétitif avec les mauvaises herbes. C'est l'une des meilleures plantes pour empêcher la lixiviation des nitrates à l'automne. Le seigle est également très tolérant aux basses températures hivernales. Malheureusement, le seigle est difficile à détruire au printemps et, hélas, c'est une plante hôte pour les nématodes qui attaquent les pommes de terre.
Les cultures de la famille du chou, comme la moutarde blanche, le radis oléagineux et le colza, présentent plusieurs avantages. Ils poussent rapidement, résistent au froid, sont d'excellents accumulateurs d'azote, leurs graines sont bon marché et ils meurent en hiver. Supprimez les nématodes. De plus, il s'est avéré que la moutarde est efficace contre la tavelure et la rhizoctonie. Un inconvénient possible est la phytotoxicité au printemps frais. Les cultures de crucifères augmentent généralement la teneur en matière sèche dans la culture de pommes de terre suivante.
Que disent les scientifiques? L'opinion de l'agronome
En ce qui concerne les sidérates de pomme de terre, il serait utile de lire un article d'Andrew McGuire, agronome des cultures irriguées à l'Université de Washington. L'auteur appelle l'engrais vert pour les pommes de terre l'engrais vert ou l'engrais vert, ce qui est tout à fait conforme à l'objectif des cultures couvre-sol.
«L'engrais vert est une culture qui est cultivée puis incrustée dans le sol tout en restant verte. Cette pratique était largement utilisée pour améliorer le sol et fournir des éléments nutritifs aux cultures avant que les engrais synthétiques ne soient disponibles.
Récemment, les producteurs de pommes de terre se sont de nouveau intéressés à cette ancienne technologie, choisissant principalement le fumier vert de la moutarde pour augmenter la productivité en améliorant les propriétés fertiles de la terre.
Cependant, contrairement aux engrais verts à faible profit et sous-utilisés du passé, les engrais vert moutarde nécessitent un revêtement supérieur, une certaine technologie agricole et, dans certains cas, une irrigation.
Ils nécessitent une compréhension moderne de l'écologie du sol, des parasites du sol, de la biochimie des plantes, ainsi que des méthodes de sélection et de sélection. On pense que contrairement aux engrais synthétiques, les sidérates peuvent améliorer les propriétés physiques, chimiques et biologiques du sol.
Une récolte d'engrais vert de moutarde est coupée et fermée à l'automne avant la future plantation de pommes de terre.
Les caractéristiques physiques du sol, telles que la pente, la pénétration de l'eau, la rétention d'eau et l'aération, sont généralement améliorées en ajoutant de la matière organique au sol, qu'il s'agisse de fumier, d'engrais vert, de compost ou de résidus de cultures. Cela conduit à la croissance de systèmes racinaires plus gros et plus sains qui aident les plantes à mieux faire face au stress.
Les caractéristiques biologiques du sol, telles que la biomasse microbienne, l'activité biologique et la biodiversité, peuvent également être améliorées avec des engrais verts. Ces changements dans la biologie du sol constituent une incitation économique à court terme pour l'utilisation de cultures de fumier vert dans les systèmes de culture de la pomme de terre, en particulier pour lutter contre les ravageurs du sol et les agents pathogènes tels que les maladies fongiques et bactériennes.
Les propriétés chimiques du sol sont optimisées en augmentant les niveaux de nutriments et de matière organique. Lorsqu'il est utilisé dans certains systèmes de culture, l'engrais vert remplace les fumigants coûteux.
Cependant, l'étendue et la durée de ces effets bénéfiques dépendent de nombreux facteurs, tels que la texture du sol, la température et l'humidité, l'âge et les espèces végétales, le climat, les méthodes de culture du sol, les espèces et niveaux de ravageurs et la rotation des cultures. Par conséquent, les avantages de la moutarde en tant que sidérat pour les pommes de terre varient selon les champs.
L'impact de l'engrais vert sur les ravageurs du sol est le résultat de plusieurs mécanismes d'interaction qui opèrent dans une chaîne complexe d'interactions dans le sol. Par conséquent, il n'est pas encore possible de dire quel mécanisme est le plus important ou comment chacun fonctionne en combinaison avec l'autre - nous ne pouvons que déterminer quels mécanismes peuvent fonctionner et être importants dans la culture de pommes de terre.
Rotation des cultures
Avant d'obtenir des résultats en microbiologie du sol, de nombreuses variétés de cultures couvre-sol sont intégrées dans le système de rotation des cultures.
Une bonne rotation des cultures réduit les problèmes de ravageurs en modifiant les conditions environnementales et biologiques sur le terrain.
Chaque organisme nuisible a un ensemble de conditions qu'il préfère. Si les parasites sont autorisés à avoir leur ensemble de conditions préférées pendant trop longtemps, ils se multiplient rapidement et causent des problèmes.
En général, la rotation des cultures avec différentes dates de plantation (printemps et automne), différentes cultures (annuelles et vivaces; hautes et courtes; avec des systèmes racinaires pivotants et fibreux) et une sensibilité différente aux ravageurs (herbe contre les mauvaises herbes à feuilles larges) devient un assistant important pour les producteurs de cultures et de pommes de terre y compris.
Suppression des maladies du sol
Le deuxième mécanisme de certaines cultures couvre-sol est appelé suppression des maladies biologiques. Les scientifiques y voient une suppression observable des maladies transmises par le sol, même si l'agent pathogène est toujours présent dans le sol sur des maladies potentiellement dangereuses.
Plus précisément sur les pommes de terre en cas de flétrissement verticillaire (Dahlia verticillium), les chercheurs ont observé que lorsque certains sidérates (orge, moutarde, colza, herbe du Soudan et maïs sucré) étaient plantés dans le sol avant la plantation, le niveau d'infection Verticillium était faible, même avec un niveau élevé de champignons sur le terrain.
L'engrais vert sert de source d'énergie pour les micro-organismes bénéfiques. On pense que ces organismes déplacent Verticilliumaugmentant en quantité.
Ensuite, après avoir planté des pommes de terre, ils peuvent exclure Verticillium de la zone le long des racines de la pomme de terre appelée rhizosphère. C'est le seul endroit où les agents pathogènes de la flétrissure verticilline peuvent affecter les plants de pomme de terre.
Les scientifiques pensent que dans la lutte pour votre culture, il existe d'autres mécanismes, y compris l'interférence (augmentation ou diminution mutuelle de l'amplitude résultante) des signaux chimiques entre les agents pathogènes et les plantes.
Il ne faut pas oublier que les résidus de plantes sèches ne fonctionnent pas aussi efficacement que les plantes fraîches. Par conséquent, fermez la récolte de couvre-sol pendant qu'elle est encore verte.
Biofumigation
Ce terme est utilisé pour indiquer l'effet de la rotation des cultures ou des cultures sidérales sur les ravageurs transportés par le sol.
Des cultures telles que le colza et la moutarde contiennent des produits chimiques biologiquement actifs appelés glucosinolates.
Dans le sol, certains glucosinolates des racines, des tiges et des feuilles se décomposent en isothiocyanates (ITC) et autres produits chimiques.
Les isothiocyanates sont connus pour tuer ou supprimer certains phytopathogènes et nématodes. Il existe de nombreux types de glucosinolates qui produisent différents types d'ITC avec différentes toxicités pour différents ravageurs.
Le méthyl ITC est un produit chimique actif qui, comme un fumigant synthétique ordinaire, a inhibé la croissance de la pourriture blanche, de la gale poudreuse et de la pourriture rose dans des conditions de laboratoire. Les essais sur le terrain ont montré des résultats mitigés et les recherches se poursuivent.
L'herbe soudanaise (ou le sorgho soudanais) et le mil se sont révélés efficaces contre les nématodes des racines en produisant du durrin, qui, comme les glucosinolates, forme un composé toxique lorsqu'il est appliqué sur le sol - dans ce cas le cyanure d'hydrogène (HCN).
En règle générale, la concentration de glucosinolates atteint son apogée immédiatement avant la floraison et persiste jusqu'à ce que les plantes commencent à sécher.
La pratique actuelle consiste à broyer le fumier vert avant de l'appliquer pour s'assurer que ces bio-fumigants se mélangent avec le sol. Le meilleur outil pour cela pourrait être un hachoir à grande vitesse. Enfin, la production d'ITC est plus sur des sols humides que secs, donc si possible arrosez le champ après l'application.
Ce mécanisme, associé à la suppression des maladies biologiques, se produit lorsque certains organismes libèrent des produits chimiques qui entrent en contact avec les racines des plantes et activent les défenses naturelles de la plante.
Définissez vos objectifs avant de choisir des sidérats
Avant d'ajouter une culture d'engrais vert à votre rotation des cultures, vous devez décider ce que vous voulez réaliser: contrôler un nématode spécifique, une maladie, une mauvaise herbe problématique ou simplement améliorer le sol.
Une fois que vous avez décidé de l'objectif principal, vous devez prendre des décisions de gestion pour maximiser l'effet qui vous mènera à cet objectif.
L'établissement d'objectifs doit prendre en compte le mélange unique de cultures, de sols et de ravageurs dans votre ferme ou même dans toutes les zones où l'agriculture est pratiquée.
Étant donné que certains types d'engrais verts seront meilleurs dans certaines situations, vous devriez étudier les avantages et les inconvénients de chaque type de culture et essayer de pratiquer ceux qui semblent les mieux adaptés à votre situation.
Le succès ou l'échec à obtenir des avantages d'une récolte de protecteurs du sol dépend des détails: méthode de plantation, date de plantation, taux de semis, engrais, lutte contre les mauvaises herbes, ainsi que la méthode et le moment de la plantation. Avant d'acheter des graines, assurez-vous de disposer de toutes les informations sur la culture choisie.
Les semences de couvre-sol spécialisé peuvent coûter cher. Néanmoins, l'engrais vert produit avec les semences les moins chères dans les zones infertiles et avec un arrosage minimal ne donne généralement pas de résultats satisfaisants, notamment en termes de lutte contre les phytopathogènes et les nématodes.
Lorsque l'on considère le coût des engrais verts, il est important de considérer tous les avantages. Bien qu'il soit relativement facile de déterminer les avantages, si vous pouvez réduire l'utilisation de pesticides, il est beaucoup plus difficile d'évaluer les avantages d'une amélioration des caractéristiques physiques du sol ou d'autres avantages à long terme.
N'oubliez pas non plus qu'une partie de l'argent que vous dépensez pour entretenir vos couvre-sols aurait été dépensée de toute façon. Cela s'applique aux engrais - la plupart d'entre eux resteront dans le sol pour les cultures suivantes.
Considérez le temps et le travail requis pour obtenir de bons résultats. Ces ressources seront-elles disponibles en cas de besoin? Avez-vous d'autres événements à cette période de l'année qui pourraient vous empêcher d'accorder toute l'attention voulue à la culture d'engrais vert? Vous devrez peut-être acheter du matériel supplémentaire et embaucher des travailleurs. »
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