La chaîne de vente au détail Magnit teste un nouveau modèle de travail avec les exploitations agricoles : un agrégateur pour l'achat et la fourniture de produits agricoles avec une large gamme de services supplémentaires pour les petites exploitations. Grâce à l'agrégateur, les agriculteurs pourront fournir leurs produits non seulement aux magasins Magnit, mais également à d'autres chaînes de vente au détail, ainsi qu'aux entreprises HoReCa et aux entreprises manufacturières. Le projet pilote « Magnit » est mis en œuvre conjointement avec le gouvernement de la région de Toula à partir de novembre 2022.
Le modèle d'agrégateur cible suppose non seulement la présence d'infrastructures physiques pour l'approvisionnement centralisé en produits agricoles, mais également la fourniture de services spécialisés. Les produits des agriculteurs arrivent au pôle régional, où ils sont transformés (lavage, conditionnement, conditionnement…), puis ils sont acheminés soit vers le centre de distribution le plus proche, soit directement vers les magasins.
La différence fondamentale entre le modèle cible de l’agrégateur Magnit et les solutions largement disponibles sur le marché aujourd’hui, y compris les centres de distribution en gros, réside dans l’accompagnement des agriculteurs tout au long de la chaîne « du champ au rayon ». En plus de centraliser les achats et les approvisionnements, l'agrégateur piloté par Magnit assure des consultations aux agriculteurs sur les questions de production et de vente de produits, les programmes d'accompagnement et de réception de subventions, fournit des données analytiques, cofinance l'achat de matières premières (semences, engrais, aliments pour animaux). ) et équipements, forme les employés agricoles, apporte un soutien à l'étiquetage des produits, etc.
Aujourd'hui, 36 agriculteurs travaillent déjà sur la base du premier agrégateur lancé par Magnit dans la région de Toula. Leurs produits sont consolidés et transformés dans un site spécialisé, après quoi ils sont acheminés vers les chaînes de magasins. La gamme de produits fournis comprend du lait et des produits laitiers, de la charcuterie, du poisson frais et des légumes. Dans le cadre du projet pilote, Magnit conclut des contrats simplifiés avec les agriculteurs. En outre, l'entreprise a créé des processus distincts d'acceptation des produits au centre de distribution et dans les points de vente. La logistique des produits agricoles est assurée par les transports de l’entreprise et des rayons spéciaux leur sont réservés dans les magasins de la région.
En collaboration avec les agriculteurs de Tula, Magnit travaille sur les processus commerciaux aux étapes du transport, de la transformation, du stockage et de la vente des marchandises et élabore des normes pour les produits agricoles. Le détaillant teste des solutions informatiques pour la planification des commandes, la gestion des transports, etc. Parallèlement, Magnit travaille à centraliser l'achat de matières premières et d'équipements pour les participants de l'agrégateur, à organiser les ventes de produits en dehors du périmètre de l'entreprise, à créer des installations de transformation des produits. , introduire des pratiques de gestion avancées et de nouvelles technologies.
Grâce au projet, les petits fabricants qui n'ont pas encore eu la possibilité de fabriquer des produits de la qualité souhaitée pourront approvisionner les rayons de Magnit, d'autres chaînes et d'HoReCa. Dans un avenir proche, Magnit résumera les résultats du projet pilote, puis prendra une décision sur l'extension du projet.
Alexey Stepin, ministre de l'Agriculture de la région de Toula :
« Le potentiel du marché russe des produits agricoles est énorme. Mais les agriculteurs sont confrontés à de nombreuses difficultés liées à l’accès aux circuits de distribution, aux coûts élevés des matières premières et des équipements, au manque de fonds de roulement en contre-saison, au manque de personnel qualifié et aux pertes de récoltes dues au manque de capacité de stockage. Magnit propose une solution à ces problèmes, basée sur sa vaste expérience de travail avec les petites entreprises. Contrairement au modèle traditionnel, l'agrégateur, que nous testons ensemble dans la région de Toula, fournira aux petites exploitations agricoles non seulement un canal de distribution, mais également une gamme complète de services associés - de l'aide à la sélection des équipements, au développement d'un assortiment, de produits certification, au financement de l'achat de matières premières, de moyens de production, etc.".
Egor Shumilin, directeur commercial de l'assortiment de produits frais de la chaîne de vente au détail Magnit :
« Notre étude de marché montre un grand intérêt pour les produits agricoles : 90 % des consommateurs interrogés sont prêts à les acheter. Dans le même temps, la grande majorité des acheteurs se disent prêts à acheter des produits agricoles plus souvent s'ils coûtent moins cher et s'ils sont garantis de haute qualité et sûrs. Ce sont ces problèmes que résoudra notre nouveau projet, dont nous testons le concept dans la région de Toula. Il s’adresse aux très petites exploitations qui ont besoin d’un soutien global. Sur la base des résultats du projet pilote, nous prévoyons de développer un modèle de service optimal pour l'agrégateur, qui simplifiera considérablement le processus d'entrée dans le commerce de détail pour les agriculteurs et contribuera également à rendre leur entreprise plus efficace et durable.
Sergueï Mitine, premier vice-président du Comité du Conseil de la Fédération sur la politique agricole et alimentaire et la gestion de l'environnement :
« Il n'existe pas de notion d'« agriculteur » ou de « producteur de produits agricoles » dans la législation. Aujourd'hui, un agriculteur peut être soit un producteur qui a cultivé de ses propres mains quelque chose sur ses propres terres, soit un revendeur qui a importé des légumes des pays voisins. Ceci est préjudiciable au développement de l’agriculture et ne permet pas à ceux qui en ont besoin de profiter pleinement des mesures de soutien. Ceci est également important pour le projet pilote de l'agrégateur lancé par Magnit. Les acheteurs sont convaincus que les produits agricoles sont fabriqués à partir de matières premières naturelles, qu'ils sont les plus délicieux, les plus sains et les plus respectueux de l'environnement. Cependant, les critères clairs pour les « produits agricoles » ne sont énoncés nulle part ; les fabricants en profitent en utilisant des noms « agricoles », ce qui induit les citoyens en erreur. À cet égard, je crois que déterminer qui est un « agriculteur » et quels sont les critères pour les « produits agricoles » est une tâche prioritaire et urgente que l’État doit résoudre dans un avenir proche. De tels travaux sont actuellement menés sur le site du Comité du Conseil de la Fédération sur la politique agricole-industrielle et la gestion de l'environnement.
Magnit développe activement des relations avec les fermes et les fournisseurs locaux. En 2014, l'enseigne a créé un format d'étals agricoles dans les zones de ses magasins. Aujourd'hui, des espaces spéciaux avec des produits agricoles sont présentés dans la plupart des supermarchés et hypermarchés de l'entreprise. Depuis 2016, Magnit travaille avec les producteurs agricoles nationaux dans le cadre du système de contrats agricoles, concluant des contrats à long terme avec des volumes d'approvisionnement garantis. La part des produits agricoles dans ces approvisionnements est de 45 %. En 2021, l’entreprise a élaboré un contrat d’approvisionnement simplifié pour les petits producteurs agricoles. Il a déjà été utilisé par des dizaines de partenaires Magnit dans toute la Russie.
Actuellement, Magnit coopère avec plus de 420 fermes et petits producteurs agricoles. En 2022, le chiffre d'affaires des produits agricoles dans le réseau de vente au détail a augmenté de 35 % et s'élève à 23,5 milliards de roubles.
Chez Magnit, les produits de la ferme sont présentés principalement dans les catégories de produits frais, ainsi que de fruits et légumes. Les petites fermes approvisionnent le réseau en lait, fromages et autres produits laitiers, viande et volaille, charcuterie et spécialités de poisson, légumes bortsch, pommes et baies. Le nombre total de produits agricoles dans l’assortiment de la chaîne fin 2022 était d’environ 1 références (+900% par rapport à 54).