Les pommes de terre sont une culture très productive, mais en même temps, exigeante en main-d'œuvre et coûteuse. Chaque agronome expérimenté surveille le respect d'un certain nombre de conditions nécessaires pour obtenir des résultats élevés en termes de récolte brute et de commercialisation.
Les plants de pomme de terre sont les plus exigeants sur la qualité du sol. La culture aime les sols meubles, légers, sablonneux riches en humus. La technologie Ridge de la culture de la pomme de terre crée une aération optimale du sol et permet une récolte de haute technologie.
Les meilleurs précurseurs des pommes de terre sont les pains d'hiver et les légumineuses, car après eux, le sol est bien nettoyé des parasites et des agents pathogènes et est également enrichi de substances utiles.
Le climat est un facteur de succès important dans la culture de la pomme de terre. L'éclairage (les champs plats et non ombragés sont considérés comme les meilleures zones de croissance) et l'humidité sont prioritaires. Un buisson de pomme de terre évapore 60 à 70 litres d'eau par saison. L'humidité est surtout nécessaire pendant les périodes de bourgeonnement et de croissance des tubercules. Avec son absence, le rendement est considérablement réduit. Prenons l'exemple de la Nouvelle-Zélande : dans le pays, les technologies modernes sont combinées à un climat presque idéal, qui permet aux agriculteurs d'obtenir un rendement constamment élevé, en moyenne, environ 500 c/ha, et certains agriculteurs récoltent 700 c/ha. Considérant qu'en Russie la majeure partie du territoire est située dans la zone d'agriculture à risque, il est plus difficile d'atteindre de tels records. Pour maximiser le potentiel de la culture, de nombreux producteurs de pommes de terre russes cultivent des pommes de terre irriguées.
En termes de nutrition minérale, la pomme de terre répond bien à des doses élevées d'azote, de phosphore et surtout de potassium. L'azote est responsable de la croissance de la masse végétative et de la synthèse des composés protéiques. Les plus efficaces sont les formes amide et ammonium de l'azote. La forme ammoniacale de l'azote améliore la nutrition en phosphore de la culture. Le phosphore contribue au développement du système racinaire, à la formation des stolons et à la tubérisation en général. Compte tenu du fait que les pommes de terre appartiennent à des cultures à nutrition minérale ascendante « de bas en haut », la nutrition en phosphore revêt une importance particulière.
L'absorption du phosphore par les plants de pomme de terre est prolongée dans le temps et se produit jusqu'à ce que la phase de bourgeonnement soit atteinte. Fournir aux cultures du phosphore à un prix abordable est une priorité dans toute zone de culture.
Le potassium n'est pas moins important pour les plantes : il régule la synthèse et le transport des sucres, fournit une masse élevée de tubercules et leur teneur en matière sèche. En règle générale, lors de la planification des nutriments pour un rendement donné, les agronomes s'efforcent d'atteindre un rapport potassium/phosphore de 1,5:1.
Pour le développement complet de la culture, des méso et des microéléments sont également nécessaires, en particulier aux stades initiaux du développement de la culture.
Le soufre améliore la résistance des plantes aux maladies, augmente l'amidon des tubercules, améliore le goût des pommes de terre. De plus, l'utilisation du soufre en combinaison avec l'azote et le phosphore contribue à une augmentation du taux d'utilisation des macroéléments par la plante à partir des engrais et du sol.
Et dans des conditions de privation de soufre, l'accumulation de nitrates dans les tubercules augmente (de 22% en moyenne) et la période de maturation s'allonge.
Le calcium fait partie des parois cellulaires, contribue à leur renforcement et à leur renforcement, à la croissance et au développement du système racinaire. La croissance des poils absorbants dépend directement de la disponibilité du calcium lors de la formation du système racinaire. Il améliore les qualités commerciales des tubercules, augmente la teneur en vitamine C, augmente la qualité de conservation et la résistance aux maladies. Considérant que le calcium est absorbé par les poils absorbants sur les stolons, les pansements foliaires contenant ce macronutriment sont inefficaces en raison de la faible mobilité du calcium le long du phloème de la feuille au système racinaire dans les tubercules.
La pomme de terre est une culture qui aime le magnésium. L'utilisation du magnésium augmente le rendement, le rendement de la fraction commercialisable des tubercules.
Le bore augmente la résistance aux maladies, favorise la formation plus rapide de la masse terrestre et du système racinaire, la transition vers la floraison et la formation de tubercules. Une carence en bore entraîne la fissuration des tubercules.
Le zinc augmente la disponibilité du phosphore pour les plants de pomme de terre, minimise l'incidence de la gale et participe aux processus de respiration et de photosynthèse.
Lors de la culture des pommes de terre, il est nécessaire de faire attention à la réaction du sol de l'environnement. Le pH optimal du sol pour le développement de la pomme de terre varie de 5,5 à 7 unités. Plus les valeurs de pH sont élevées, plus le risque de développer une gale commune est grand. De plus, le pH du sol affecte fortement la disponibilité des nutriments. A une acidité inférieure à 5,5 unités, la disponibilité des macro et mésoéléments est fortement réduite : potassium, phosphore, calcium, magnésium. A un pH supérieur à 7 unités, la nutrition minérale en microéléments se détériore.
Les pommes de terre sont sensibles au chaulage du sol. Cette technique vous permet d'améliorer les propriétés agrochimiques, agrophysiques et biologiques du sol, de créer des conditions optimales physiques, hydrophysiques, aériennes et autres pour la vie de la culture.
Mais le chaulage juste avant la plantation des pommes de terre n'est pas recommandé, car une teneur élevée en calcaire dans le sol peut provoquer le développement de la gale sur les tubercules.
PhosAgro est l'une des plus grandes entreprises de l'industrie agrochimique russe, avec plus de cinquante marques d'engrais minéraux modernes à son actif. Les systèmes de nutrition minérale pour plantes développés par les spécialistes de PhosAgro sont basés sur les principes d'application rationnelle d'engrais produits à partir de matières premières pures uniques.
L'engrais contient de 2 à 8 nutriments. Chaque granule contient des nutriments dans les proportions indiquées.
Pour la nutrition racinaire des pommes de terre, la fertilisation lors de la plantation, nous recommandons des marques à haute teneur en phosphore et en potassium :
APAVIVA + NPK (S) 10:26:26 (2) + B et NPK (S) 10:26:26 (2) + Zn
APAVIVA + NPK (S) 8 : 20 : 30 + B et NPK (S) 8 : 20 : 30 + Zn,
APAVIVA + NPK (S) 15:15:15 (10) + B et NPK (S) 15:15:15 (10) + Zn,
APAVIVA + NPK (S) 5:15:30 (5) + B.
S'il y a des planteurs de pommes de terre à la ferme avec la possibilité d'application intra-sol d'engrais liquides, les experts de PhosAgro sont la meilleure solution pour appliquer l'engrais complexe liquide APALIQUA NP 11:37 (ZhKU) pendant la plantation. Le principal avantage de ce type d'engrais est la facilité de préparation à base de mélanges en réservoir complexes à plusieurs composants enrichis en micro-éléments, en stimulants de croissance et en préparations pour lutter contre les parasites du sol.
Les engrais minéraux Phosagro aident les producteurs agricoles à gérer leurs cultures, à assurer la rentabilité du travail des terres et à veiller au maintien de la fertilité et de la santé des sols.
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