La part de la production commerciale passera à 26%. Selon les prévisions du ministère de l'Agriculture, en 2018, la récolte de pommes de terre dans toutes les exploitations en Russie s'élèvera à 26,6 millions de tonnes, soit 10% de moins que le résultat préliminaire de 2017 et 14% de moins qu'en 2016.
Comme il ressort des matériels du département agraire, la réduction se fera au détriment des ménages, la récolte dont cette année pourrait atteindre 19,7 millions de tonnes contre 22,8 millions de tonnes en 2017.
Dans les organisations agricoles et les exploitations paysannes (fermes), le ministère de l'Agriculture s'attend à une augmentation de la production de pommes de terre de 2,8% à 6,9 millions de tonnes. atteindra 4,3% contre 4,2% en 2017.
Comme l'explique le directeur exécutif de l'Union de la pomme de terre Aleksey Krasilnikov, dans ses prévisions, il a essayé de prendre en compte les résultats préliminaires du recensement agricole de 2016, qui a enregistré une grave diminution de la superficie cultivée en pommes de terre dans les parcelles subsidiaires personnelles. Comme l'a montré le recensement, en 2016, les pommes de terre des ménages privés ont cultivé 36% de moins que l'estimation de Rosstat. « Ainsi, prévoyant une baisse à 26,6 millions de tonnes pour 2018, le ministère de l'Agriculture s'appuie sur les résultats du recensement, même si ce volume devrait être ramené à 22 millions de tonnes.
Mais Rosstat ajustera rétroactivement tous les domaines et, par conséquent, les frais bruts au cours des deux prochaines années », a déclaré Krasilnikov à Agroinvestor. Sur la base des résultats du recensement, la superficie ensemencée dans les parcelles subsidiaires personnelles devrait être réduite de 624 XNUMX hectares, a admis lors de la réunion agronomique panrusse le chef du département de la culture des plantes du ministère de l'Agriculture, Petr Chekmarev.
Ainsi, au lieu de 1,9 million d'hectares de pommes de terre en 2018, elles atteindront moins de 1,3 million d'hectares, dont 970 mille hectares en exploitations familiales. Dans le même temps, dans les organisations agricoles en 2018, le ministère de l'Agriculture prévoit une augmentation des plantations de 4 174 hectares à 5 131 hectares, dans les exploitations - de XNUMX XNUMX hectares à XNUMX XNUMX hectares. "Il y a suffisamment de pommes de terre dans le pays, mais néanmoins, je voudrais que les producteurs agricoles ne réduisent pas leur superficie", a déclaré Chekmarev.
Le syndicat industriel s'attend également à une croissance de la production commerciale de pommes de terre. « Au cours des deux dernières années, nous avons constaté une légère diminution de la superficie dans le secteur des matières premières, bien qu'en 2017, cela ait été compensé par des rendements plus élevés. Mais en parlant avec les acteurs du marché, nous nous attendons à une légère augmentation cette année », a déclaré Krasilnikov. De plus, la dynamique des prix peut stimuler la croissance de la superficie. « Fin février, le flux traditionnel d'importations commencera, principalement en provenance d'Égypte, ce qui entraîne généralement des prix plus élevés jusqu'à fin juin. Cependant, étant donné que les stocks de pommes de terre du pays diminuent assez rapidement, il est difficile de prédire quelle sera cette croissance.
Ainsi, si les prix du marché sont élevés, la superficie ensemencée peut dépasser les prévisions », estime l'expert. Auparavant, la Chambre des comptes avait mis en garde contre une possible baisse de la production de pommes de terre dans le pays. Début janvier, elle a signalé que l'autosuffisance de la Russie en pommes de terre en 2017 avait diminué de 7 points de pourcentage à 90,7 %, avec la valeur seuil de 95 % établie par la doctrine de la sécurité alimentaire (en 2016, elle était de 97,7 %, en 2015 - 105,1 , une%).
"Compte tenu des résultats préliminaires du recensement agricole panrusse - 2016, qui a enregistré une diminution de la superficie cultivée en pommes de terre dans les ménages et du nombre de ménages au cours des 10 dernières années, le volume de production de pommes de terre peut être réduit, ce qui peut affecter négativement le niveau d'autosuffisance de la Fédération de Russie », à la conclusion des auditeurs. Selon Rosstat, en 2017, la Russie a récolté 29,6 millions de tonnes de pommes de terre, soit 4,9% de moins qu'en 2016. La superficie ensemencée l'an dernier est estimée par le service statistique à 1,9 million d'hectares, en 2016 - à 2,05 millions d'hectares, en 2015 - à 2,1 millions d'hectares.
Source : http://www.agroinvestor.ru