En 2018, le marché mondial des produits biologiques a atteint 90 milliards d'euros. Parmi les plus grands marchés, les experts notent les États-Unis (40 milliards d'euros), l'Allemagne (10 milliards d'euros), la France (7,9 milliards d'euros) et la Chine (7,6 milliards d'euros).
La plus forte demande de produits bio se trouve en Suisse - 288 euros par habitant en 2017, en Allemagne - 278 euros, en Suède - 237 euros. Le Danemark détient la plus grande part du marché biologique - 13,3% du marché alimentaire total.
«Nous constatons déjà la croissance traditionnelle du marché international de l'agriculture biologique, qui confirme la tendance vers un développement agricole durable et la compréhension par la plupart des pays des avantages de ce type d'agriculture. Je me réjouis qu'après l'adoption de la loi fédérale, la Russie ait également fait un pas dans cette direction. Cependant, le marché russe des produits biologiques stagne toujours », - a déclaré le président du conseil d'administration de l'Union de l'agriculture biologique Sergey Korshunov.
Il est à noter que sur l'année, la superficie des terres organiques a augmenté de 20% pour atteindre 69,7 millions d'hectares. L'Australie est le leader en termes de terres agricoles biologiques (35,6 millions d'hectares). Viennent ensuite l'Argentine (3,4 millions d'hectares) et la Chine (3 millions d'hectares). Au total, il y a 2,9 millions de producteurs biologiques dans le monde. En Inde, 835 000 produits sont concentrés, en Ouganda 210 352, au Mexique 210 000. En Russie, il y a environ 70 producteurs certifiés de produits biologiques, 290 XNUMX hectares de terres agricoles sont certifiés biologiques.
Source: https://fruitnews.ru