Dans la plupart des régions du pays, la plantation de pommes de terre est monnaie courante. Vraiment, qu’est-ce qu’il y a de si spécial là-dedans ? Dans toute la Russie, des champs de centaines d'hectares sont labourés, des dizaines de fermes cultivent des légumes, mais pas dans les îles Kouriles.
À l'époque soviétique, il y avait des fermes collectives et d'État à Iturup, où l'on cultivait du chou et des betteraves pour les vendre aux résidents. Mais ils ne travaillaient pas étroitement sur les pommes de terre : c'était le « devoir » des habitants des Kouriles eux-mêmes, qui à cette époque entretenaient en masse des potagers et des datchas. Pour être honnête, il faut dire qu'il y a une cinquantaine d'années, il y avait des champs de pommes de terre, mais ils n'ont pas pris racine. Puis, dans les années XNUMX, les entreprises agricoles se sont effondrées, des agriculteurs et des propriétaires de fermes privées sont apparus et leur vecteur d'activité s'est tourné vers l'élevage. Il reste encore de petits jardins dans le secteur privé et la plupart des habitants des Kouriles ont l'habitude d'acheter des légumes dans les magasins.
Il y a quelque temps, un essor intensif de l'agriculture a commencé à Sakhaline. Les superficies consacrées aux légumes ont été restaurées, de nouveaux complexes d'élevage et de serres ont été construits, et les habitants des Kouriles ont importé des pommes de terre de n'importe où et ont continué à les importer. La SARL « Continent » a décidé de remédier à cette situation, dont les propriétaires et gérants ont eux-mêmes grandi dans des zones rurales et ne peuvent imaginer leur vie sans leurs propres légumes, cultivés sous une stricte surveillance. Depuis plusieurs années, ils exploitent un petit potager et une ferme dans leur entreprise.
Mais il s’agissait de petits volumes. Les autorités du district ont soutenu Continent LLC.
C'est ainsi qu'est née la ferme Mayak - grâce aux désirs et aux efforts de plusieurs personnes intéressées avec le soutien de l'administration du district, et elle était dirigée par Alexandre Pidjakov, l'un des plus anciens employés du continent. Continent a également agi en tant que principal investisseur de l'entreprise agricole - du matériel a été acheté : un tracteur, des charrues, des herses ainsi que des semences. La première année, en plus des pommes de terre, nous avons décidé de planter plusieurs milliers de racines de plants de chou. Les graines ont été importées de Sakhaline. Les pommes de terre sont de la variété Zekura de la catégorie la plus élevée et le chou est d'automne, blanc, destiné au stockage à long terme.
Les travaux sur le terrain ont commencé en mai, après la fonte des neiges et le séchage du sol. Dans un premier temps, nous avons décidé de labourer environ trois hectares de terres sur plus d'une vingtaine appartenant à Continent LLC et louées à la ferme Mayak. Les sols de la région de la rivière Saratovka, où se trouvent les champs de pommes de terre et de choux, sont assez complexes : ils ont dû être labourés plusieurs fois, dans le sens de la longueur et de la largeur, puis hersés et labourés à nouveau. Nous avons également dû enlever les pierres et les troncs d'arbres morts, qui gisaient en grand nombre sur tout le territoire, et n'oubliez pas de regarder autour de vous - il y a beaucoup d'ours dans ces régions. L’équipe de Mayak est petite – cinq personnes – mais c’est tout pour l’instant. Avec l’augmentation de la superficie, celle-ci va également croître. Seul, même en tenant compte de la disponibilité du matériel nécessaire, il était difficile de faire face à un tel volume de travail de labour d'un sol vierge. L'investisseur est de nouveau venu à la rescousse, mais cette fois, il n'a pas aidé avec des finances, mais avec des personnes et des équipements supplémentaires.
Le 31 mai, presque pour la première fois à Iturup, environ 7 tonnes de plants de pommes de terre ont été plantées en terre. La prochaine étape consiste à planter du chou sur un champ de 0,3 hectare et à effectuer les travaux de routine liés à la culture. Il est bon que le doryphore de la pomme de terre, un ravageur de la pomme de terre, ainsi que les chenilles et les papillons qui ravagent les légumes, n'aient pas été repérés à Iturup. Cette année, les agriculteurs veulent renoncer à l'utilisation de produits chimiques contre les parasites et d'engrais pour améliorer le sol - ils ont décidé de cultiver un produit respectueux de l'environnement. Il est fort possible - et tout le monde dans l'entreprise le comprend très bien - qu'à l'avenir il soit nécessaire d'utiliser les deux, les terres sont épuisées et sans soutien supplémentaire, elles ne pourront plus produire de bonnes récoltes. À l'automne, après avoir terminé tous les travaux de terrain, il a été décidé d'envoyer des échantillons de sol pour analyse de la composition du sol à un laboratoire spécialisé afin de savoir avec certitude s'il faudra ou non utiliser des engrais minéraux l'année prochaine.
La moitié de la récolte ira à l'investisseur pour rembourser les frais engagés par lui. Et la seconde moitié sera vendue par les agriculteurs de la région. Il est prévu qu'à l'avenir, des accords seront conclus avec l'administration du district et que les légumes des champs de l'entreprise seront fournis aux cantines des écoles et des jardins d'enfants et, bien sûr, vendus au détail et en gros à la population locale.
Source: https://www.sakhalin.info