Les tendances à la hausse des prix se sont poursuivies sur le marché de la pomme de terre en Pologne cette semaine, selon les analystes du projet EastFruit.
Ainsi, à la fin de la semaine, les agriculteurs polonais vendent des pommes de terre de haute qualité à 0,31-0,39 $ / kg, ce qui est en moyenne 16% plus cher qu'à la fin de la semaine précédente, et est déjà 4,7 fois plus élevé en moyenne qu'en moyenne la même période l'an dernier.
Selon les acteurs du marché, l'offre de produits de qualité dans les exploitations agricoles continue de diminuer. Dans le même temps, la demande dans ce segment reste assez active tant de la part des chaînes de vente au détail que des grandes entreprises de gros. Dans ces circonstances, les agriculteurs ont eu l'occasion d'augmenter à nouveau les prix de vente.
À leur tour, les commerçants ne peuvent pas compenser l'augmentation de la demande en fournissant les produits importés de l'année dernière. À l'heure actuelle, ils proposent des pommes de terre produites aux Pays-Bas ou en Belgique à des prix variant de 0,39 à 0,44 $ / kg.
Pendant ce temps, la chaîne d'approvisionnement en début de saison continue de prendre de l'ampleur. Actuellement, Chypre est le principal fournisseur de pommes de terre importées d'une nouvelle récolte, et les prix de ces produits sont annoncés dans une fourchette de 0,63 à 0,73 $ / kg.
Source: https://www.fruit-inform.com