Evgeny Simakov, chef du département de pool génétique expérimental de la pomme de terre, docteur en sciences agricoles, professeur de l'A.G. Lorcha"
À l'heure actuelle, en raison du problème croissant de fournir aux producteurs du matériel de semence certifié, le besoin de variétés nationales d'une nouvelle génération, correspondant aux exigences modernes du marché de la pomme de terre en termes d'un ensemble de caractéristiques de base économiquement utiles, s'est considérablement aggravé .
Une amélioration radicale de la situation nécessite la mise en œuvre de mesures systémiques efficaces visant principalement la modernisation et le rééquipement technologique de la base matérielle et technique des institutions scientifiques existantes. Si les réalisations de la sélection russe correspondent aux meilleures variétés analogues étrangères demandées sur le marché des pommes de terre de semence et commerciales, il devient possible d'accélérer la reproduction de nouvelles variétés prometteuses pour obtenir une élite de haute qualité.
Dans le cadre du sous-programme en cours "Développement de la sélection et de la production de semences de pommes de terre en Fédération de Russie pour 2017-2025", le ministère de l'Agriculture et le ministère de l'Éducation et des Sciences de la Fédération de Russie ont identifié des participants à des projets scientifiques et techniques intégrés. (KSTP) et des programmes de recherche scientifique intégrés (CPNI) pour créer et promouvoir rapidement de nouvelles variétés hautement productives en production basées sur des technologies modernes et efficaces pour la culture de matériel de semences de haute qualité.
Les résultats des tests agroécologiques de nouvelles variétés de pommes de terre créées au cours de sa mise en œuvre, lorsqu'elles sont cultivées dans des entreprises agricoles de 9 régions de la Fédération de Russie (nord-ouest, centre, volga, oural, etc.) montrent que dans différents sols et climats conditions, la plupart des nouvelles variétés offrent des rendements constamment élevés qui ne sont pas inférieurs aux analogues étrangers. Pour créer une demande de nouvelles variétés nationales, leur large vulgarisation est nécessaire non seulement du côté des titulaires de brevets, mais aussi des créateurs. Dans la pratique, malheureusement, les nouvelles variétés créées par les obtenteurs russes, après avoir été inscrites au registre national, restent longtemps non réclamées en raison du manque de matériel de semence certifié pour les acheteurs potentiels, ce qui est clairement démontré par les données présentées dans le tableau 1.
Tableau 1. Principales variétés sur le marché des pommes de terre de semence de la Fédération de Russie (données de l'Institution budgétaire de l'État fédéral Rosselkhozcenter, 2020)
Sorts | Auteur | Semences plantées | ||
tonnes | % | |||
Nevsky | FIT les pommes de terre. A.G. Lorkha | 11120 | 13,75 | |
Bonne chance | - // - | 1942 | 2,48 | |
aurore | - // - | 1556 | 1,99 | |
Joukovski au début | - // - | 936 | 1,26 | |
Gulliver | - // - | 392 | 0,50 | |
Puissant | - // - | 318 | 0,41 | |
Charoite | - // - | 318 | 0,41 | |
Gingerbread Man | - // - | 289 | 0,37 | |
Meteor | - // - | 242 | 0,31 | |
Favori | - // - | 194 | 0,25 | |
Pennant | - // - | 173 | 0,22 | |
Sineglazka 2016 | - // - | 125 | 0,16 | |
Grand | - // - | 117 | 0,15 | |
Violet | - // - | 110 | 0,14 | |
Sadon | - // - | 80 | 0,10 | |
Ariel | - // - | 40 | 0,05 | |
Surprise | - // - | 40 | 0,05 | |
Fritelle | - // - | 36 | 0,04 | |
Hussard | - // - | 25 | 0,03 | |
Beauté Meshchera | - // - | 21 | 0,02 | |
TOTAL: | 21802 | 26,8 | ||
Scarlett Rouge | HZPC Holland BV | 15313 | 18,8 | |
Gala | Norika | 13307 | 16,4 | |
Colombo | HZPC Holland BV | 13283 | 16,3 | |
innovateur | HZPC Holland BV | 12501 | 15,4 | |
Newton | Frito-Lay Amérique du Nord | 2590 | 3,2 | |
Arizona | Agrico UA | 2475 | 3,1 | |
TOTAL: | 59469 | 73,2 | ||
Dans la situation actuelle, l'augmentation de l'efficacité de la sélection nationale et son transfert à un niveau qualitativement nouveau ne peuvent se faire que sur la base de partenariats publics et privés (Fig. 1). Compte tenu du fait que la plupart des institutions de sélection, des agences gouvernementales et des entreprises de sélection et de semences ont peu de contacts et continuent de travailler de manière indépendante, il est nécessaire de combiner les efforts pour développer un système national moderne de sélection de pommes de terre et de production de semences sur les principes du partenariat public-privé. .
Pour mettre en œuvre le programme de substitution des importations de pommes de terre de semence, au cours des 10 dernières années, plus de 20 variétés de sélection de pommes de terre FRC nommées d'après A.I. A. G. Lorkha, parmi lesquelles les variétés précoces les plus connues : Krepysh, Meteor, Gulliver ; mi-précoce : Ariel, Krasa Meshchery, Sadon, ainsi que de nouveaux objets : Sprinter, Flagman et Mirage. La plupart de ces variétés sont destinées à la table.
L'une des variétés à maturation précoce les plus courantes développées après 2010 est Meteor (approuvé pour une utilisation dans la plupart des régions de Russie). Il diffère non seulement par le début précoce de la tubérisation, mais aussi, ce qui est très important, par la formation précoce d'une culture commercialisable. La variété convient à la culture sur tous les types de sols, mais il est plus facile d'obtenir la forme ronde alignée caractéristique des tubercules sur des sols bien structurés. Pour obtenir une production précoce, il est souhaitable de réchauffer les tubercules et une germination légère est meilleure (plants jusqu'à 1 cm de long). Le besoin de nutrition minérale est courant pour les variétés précoces. Si les pommes de terre sont destinées au stockage, l'apport d'azote doit être fractionné : 70 % avant la plantation, 30 % avant la formation des tubercules. Lors de la culture de produits précoces, une seule application est recommandée. Les normes d'engrais phosphorés et potassiques sont calculées sur la base des résultats d'analyses de sol. La réactivité de la variété à l'application supplémentaire de magnésium et de manganèse a été notée. Les pousses apparaissent à l'amiable et rapidement, la fermeture des rangs se produit également en peu de temps, des traitements opportuns et réguliers contre le mildiou sont donc nécessaires. Les changements dans les niveaux d'humidité du sol peuvent entraîner une reprise brutale de la croissance des tubercules et l'apparition d'"excroissances" sur les gros tubercules. La variété résiste aux dommages mécaniques, mais il faut deux à trois semaines après le retrait des fanes pour former une peau "renforcée". La variété convient au stockage à long terme à la température optimale + 4оC.
Puissant - une autre variété précoce, non moins répandue dans les régions de Russie. Convient à la culture sur tous les types de sols, cependant, les meilleurs résultats en termes de nombre et d'uniformité des tubercules sont obtenus sur des sols limoneux moyens fertiles. La période de dormance est courte, après quoi la germination des tubercules à température croissante se produit rapidement. Cette caractéristique de la variété est importante à considérer s'il est nécessaire de cultiver une deuxième récolte de pommes de terre dans les régions du sud du pays. Pour obtenir une production précoce, un chauffage ou une légère germination des tubercules (germes jusqu'à 1 cm) est possible. Pour la variété, un travail du sol de haute qualité en présemis et la création d'une structure de sol finement motteuse sont importants, ce qui assurera une meilleure tubérisation. La quantité d'azote nécessaire est calculée conformément à la norme pour une variété précoce, et de phosphore et de potassium en fonction des résultats des analyses de sol. Lors de la culture de produits précoces, une seule application est recommandée. La variété réagit bien à l'arrosage, car une humidité optimale du sol assure une bonne tubérisation et une grande qualité marchande. Le développement puissant de la masse aérienne et la fermeture rapide des rangs doivent être pris en compte lors de l'élaboration d'un système de traitements fongicides pour les plantes végétatives. À maturité, la peau se renforce lentement dans la variété et les tubercules se séparent facilement des stolons. La récolte commence au plus tôt trois semaines après l'enlèvement des sommités, une dessiccation parfois répétée est nécessaire. La variété a une résistance moyenne aux dommages mécaniques. Les microdommages de récolte peuvent entraîner une perte excessive d'humidité des tubercules et une germination prématurée. La variété est destinée à une production précoce (un stockage jusqu'à six mois est autorisé). La variété se caractérise par une courte période de dormance, le régime de température optimal pour le stockage des pommes de terre de semence + 4-5оC. Pour éviter la perte d'humidité par les tubercules, il est important que pendant le refroidissement pendant la période de traitement, la différence entre la température de la pomme de terre et l'air de refroidissement soit minimale, et la diminution quotidienne de la température des tubercules soit dans 0,5-0,7оC.
Gulliver (au registre national de la Fédération de Russie depuis 2018) est également inclus dans le groupe des variétés de table précoces. Multi-tubercule, nécessite de l'espace pour la formation de la culture : lorsqu'elle est cultivée à des fins commerciales, la densité de plantation recommandée est de 40 40 tubercules/ha. Taux d'engrais basés sur 1 tonnes de tubercules commercialisables de 170 ha à (a.i./ha) N:P:K:Mg dans le rapport 180-100:110-310:320-70:80-170. L'azote est très important - 50 kg/ha, basé sur la p.a., en tenant compte du sol ; appliquer fractionné 50/15, en particulier sur les sols légers - à la plantation et pendant la végétation à une hauteur de plante de 5 cm Variété précoce: déjà en août, le vieillissement physiologique des cimes commence, donc, afin de prolonger la saison de croissance, il est nécessaire d'effectuer à temps le top dressing ainsi que les traitements fongicides contre le mildiou à raison de 10 -XNUMX N/ha (selon a.i.). Il faut aussi veiller à la qualité des tubercules en ajoutant du K et du Mg. Sur les sols à haut risque de développer la gale commune, il est recommandé d'arroser immédiatement après le début de la tubérisation.
Variété de table mi-précoce Ariel les experts appellent le plus adaptatif de la lignée variétale. En raison de sa grande plasticité, il montre d'excellents résultats dans les conditions de la plupart des régions de Russie. Au cours de l'année sèche de 2021, cultivée sans irrigation, elle a fourni un rendement moyen allant de 43,4 à 55,5 t/ha. La variété a toutes les conditions préalables pour entrer dans le top set du producteur russe. Premièrement, le pedigree de la variété a des parents très productifs, ce qui signifie qu'elle a un bon potentiel génétique ; deuxièmement, il résiste à la sécheresse, même en cas de manque d'humidité, il pond de manière stable jusqu'à 15 tubercules et les «tire» à une taille commercialisable. Un autre avantage est une résistance accrue aux dommages mécaniques même lors du nettoyage à une température de +8-10оC. La conservation des tubercules est très élevée.
Variété de table mi-précoce Sadon inscrite au registre national de la Fédération de Russie en 2020, il s'agit d'une réalisation conjointe des obtenteurs de la pomme de terre FRC nommée d'après A.I. A. G. Lorch et FAT-AGRO. La variété convient à la culture sur tous les types de sol, cependant, les meilleurs résultats sont obtenus sur des poumons bien structurés. Un rendement record de 2021 t/ha a été obtenu sur les terres irriguées d'AFG National en 83,3. La variété a une longue période de dormance, mais il n'y a pas de dominance apicale pendant la germination. Avant la plantation, il est recommandé de traiter les tubercules avec des médicaments contre la rhizoctoniose. Le besoin en azote est de 10 à 15 % inférieur à la normale pour une variété mi-précoce. Apport fractionné d'azote : 75 % avant la plantation, 25 % avant la formation des tubercules. Le taux d'application des engrais phosphorés et potassiques est calculé en fonction des résultats des analyses de sol. L'utilisation d'engrais organiques n'est pas recommandée en raison des dommages possibles aux tubercules par la gale commune. Les semis apparaissent lentement et le développement de la masse aérienne se produit rapidement, ce qui doit être pris en compte lors de la réalisation de traitements fongicides de plantes végétatives. La variété résiste à la sécheresse, est assez résistante aux dommages mécaniques avec un enlèvement précoce (deux semaines avant la récolte) des sommets. Les fluctuations de température pendant le stockage peuvent provoquer une germination prématurée des tubercules.
Variété de table mi-précoce Beauté Meshchera également inscrit au registre national de la Fédération de Russie en 2020. Le rendement est élevé, le nombre de tubercules par buisson est de 14 à 18 pièces. Le grade convient à la culture sur tous les types de sols. Les tubercules sont ronds-ovales, avec une prolifération, il y a une tendance à une forme en forme de poire. La période de dormance est de durée moyenne. La variété a une dominance apicale prononcée, par conséquent, avant la plantation, il est préférable de casser les pousses apicales et de stimuler la germination des yeux latéraux en utilisant une ventilation à air chaud (+ 20-30оÀ PARTIR DE). La particularité de l'utilisation des engrais est qu'il est préférable d'appliquer l'azote de manière fractionnée : 70 % avant la plantation, 30 % avant la tubérisation. Peut-être une seule application d'azote. Les engrais phosphorés sont appliqués en tenant compte des résultats de l'analyse du sol et les engrais potassiques sont appliqués 10 à 15% de plus que la dose calculée afin d'éviter les problèmes d'assombrissement de la pulpe de tubercule lors de l'impact. Les pousses apparaissent rapidement, ainsi que le développement de la masse aérienne et la fermeture des rangs, dont il faut tenir compte lors de la réalisation de traitements fongicides. La variété est moyennement sensible aux dommages mécaniques, il est donc nécessaire d'enlever les têtes deux semaines avant la récolte pour assurer la résistance de la peau. Caractéristiques de la variété pendant le stockage - peuvent former rapidement des germes apicaux; sensible aux chocs lors du déstockage (on note un noircissement de la pulpe) : pour éviter les pertes, il est conseillé de préchauffer les tubercules. Avec une bonne organisation du stockage, il est possible d'empêcher le "vieillissement" physiologique rapide et la déshydratation des tubercules.
J'aimerais attirer l'attention des lecteurs sur quelques développements plus récents en matière d'élevage.
Variété de table mi-saison Flagship en termes de caractéristiques de qualité et de calibre des tubercules, elle correspond à la variété analogue Arrow. Variété précoce Sprinter conçu pour produire des jeunes pommes de terre de haute qualité. Tous deux sont soumis à des tests de variété d'État depuis 2021.