Comment augmenter la germination des graines qui se sont «endormies» pendant l'hiver de la chambre froide et comment sont-elles en animation suspendue? Les scientifiques de Chelyabinsk ont trouvé une issue: il s'avère que l'ozonation du matériel semencier le ramène à la vie, donne de l'énergie de croissance.
Mais ce n'est pas le seul avantage. Il s'est avéré que l'ozone, qui a un pouvoir oxydant beaucoup plus important que son équivalent en oxygène, «guérit» également les maladies des plantes. Et pas de chimie, uniquement grâce à des processus sûrs respectueux de la nature!
Le savoir-faire, récemment présenté lors de la journée sur le terrain de l'Oural qui s'est tenue dans le district de Chebarkul, a suscité un grand intérêt. Qu'est-ce que cela peut apporter à notre secteur agricole, quelles opportunités ouvre-t-il pour augmenter les rendements des cultures? Et comment affectera la qualité des produits, la santé des gens? À ce sujet - notre conversation avec l'un des créateurs de la technologie de l'ozone, le docteur en sciences techniques Andrei Bogdanov, chef du département "Transformation des produits agricoles et sécurité des personnes" SUSU.
Énergie de croissance - En quoi votre méthode diffère-t-elle de la technologie traditionnelle de traitement des semences?
- Les maladies des plantes, telles que le charbon, le rouille, la pourriture de la pomme de terre, causent souvent de graves dommages à la culture. Les maladies et ravageurs graves peuvent provoquer de grandes pertes. Pour le traitement des graines, afin de les désinfecter des bactéries, des insectes nuisibles, des pesticides sont généralement utilisés. Mais cela peut endommager le sol, les cultures elles-mêmes, dans lesquelles ces substances dangereuses pour la santé, bien qu'en petites quantités, sont préservées.
En plus de la méthode chimique de traitement des semences, l'industrie agricole utilise également des méthodes biologiques: les ravageurs sont détruits par les insectes entomophages. Mais ils doivent être achetés à l'étranger, et c'est très cher. Notre technologie à l'ozone est assez abordable, sûre et respectueuse de l'environnement. L'ozone ne nuit pas à la nature, se décompose rapidement en molécules d'oxygène. De plus, le processus se déroule dans une chambre scellée, avec une faible concentration d'ozone - jusqu'à 10 mg par mètre cube.
- Est-il vrai que l'ozone stimule également la germination des cultures?
- Ceci est mis en évidence par les résultats de nos tests. La germination monte à 35%! Le fait est que les graines sont parfois stockées longtemps dans le grenier à grains et, pour ainsi dire, «hibernent». Comment les revigorer, réveiller la vitalité? Pour cela, il s'est avéré que l'ozone est très approprié.
Il est meilleur que n'importe quelle chimie, les stimulants de croissance artificiels, déclenchent le mécanisme de l'éveil! Nous avons étudié diverses méthodes de traitement des semences - traitement aux ultraviolets, au laser, aux rayonnements électromagnétiques - et opté pour l'ozone.
Ces études sont menées par la professeure agrégée de notre département, Svetlana Popova, et l'étudiante diplômée Victoria Evchenko a préparé un doctorat.
Nous avons déjà déposé une demande de brevet et prévoyons de reproduire cette technologie à l'échelle régionale et nationale.
L'ozone "en fer"
"Mais cela nécessite un prototype de machine à ozone ..."
"Il est déjà au travail." Selon nos dessins, Vadim Kolyagin a réalisé une configuration de laboratoire, sur laquelle nous menons des expériences, en ozonisant des graines dans des boîtes de Pétri.
Nous avons développé un modèle mathématique, en utilisant les programmes Excel, MathCad et Compass, nous avons effectué des simulations informatiques et dérivé la formule pour «réveiller la vie» des plantes.
Et il s'est avéré que la germination des graines dépend de la concentration d'ozone et du moment de leur transformation.
Si la teneur en ozone dépasse la «dose» optimale, il y a un risque de «brûler» les graines, leur causant des dommages irréparables. Après avoir testé différents modes d'ozonation, nous avons dérivé des «points extrêmes» où la germination des graines est la plus élevée. De plus, pour chaque culture, vous devez choisir votre propre régime.
- Vos problèmes sont-ils survenus lors de l'effraction de la technologie?
- Dans notre installation, l'ozone est produit à partir de l'atmosphère à l'aide d'une décharge électrique (il est trop coûteux de l'obtenir chimiquement). Lors des tests, nous avons apporté nos propres corrections à sa conception. Par exemple, au début, il n'y avait pas assez de traction du ventilateur, et j'ai dû en mettre un autre, plus puissant. De plus, un appareil de mesure de la concentration d'ozone, qui ne montrait que des MPC maximaux, a été remplacé par un analyseur de gaz Signal-4, qui surveille la situation du gaz dans son ensemble.
- Et quand atteindrez-vous l'échelle de production?
- Jusqu'à présent, nous avons fait un échantillon de laboratoire, mais pour mettre la technologie de l'ozone en service, nous devons construire une installation industrielle. Et pour son développement il faut trouver des fonds énormes, et nous espérons vraiment recevoir une subvention fédérale. Mais aujourd'hui, les subventions publiques à la recherche sont généralement allouées dans le cadre d'un cofinancement public-privé, et nous recherchons un partenaire industriel. Nous espérons qu'il assumera une partie des coûts, puis les compensera en introduisant un développement à l'échelle industrielle.
Peps aux courgettes
- Dans quelles cultures avez-vous déjà expérimenté le «bain d'ozone»?
- Jusqu'à présent, il n'a été testé qu'en squash. Mais l'ozonation des graines peut être utilisée pour les betteraves, les carottes et d'autres légumes. Selon nos prévisions, l'ozone augmentera considérablement le rendement, augmentera la germination et les céréales. Il y a une idée pour l'essayer en floriculture en serre. En utilisant cette technologie innovante, nous préparons des articles pour des revues scientifiques incluses dans la base de données internationale Scopus.
- Mais la courge ozonisée sera-t-elle nocive pour la santé?
"Pas du tout!" Ils ne sont pas différents des produits ordinaires - pas de chimie dangereuse, pas de génie génétique.
- Aujourd'hui, le problème des semences est l'un des plus douloureux du secteur agricole ...
- Pendant les années post-soviétiques de sous-financement de la science, notre sélection a failli sombrer dans l'oubli et ne fait que commencer à renaître. Et pourtant, nous nous sommes complètement accrochés à l'aiguille des semences de l'Occident: les pommes de terre et les légumes, en particulier les tomates et les concombres de serre - tout cela est un produit "zakordonny"! De plus, les hybrides nous sont vendus pour beaucoup d'argent, ce qui épuisera leurs ressources génétiques en 2-3 saisons, et encore une fois, nous devons acheter le matériel à l'étranger. Et s'ils lui imposaient des sanctions? À mon avis, la solution réside dans le développement de la sélection nationale. Il est possible que l'ozonation des graines aide à accélérer la création de nouvelles variétés, tandis que la germination, l'énergie de croissance augmentent et, par conséquent, le temps de maturation des cultures agricoles est réduit.
Source: https://www.nsss-russia.ru/