Le 15 février 2021, un nouveau système de régulation du marché des céréales est entré en vigueur sous forme de quotas et de droits d'exportation. En prévision de l'entrée en vigueur de nouvelles mesures de régulation des exportations de céréales, l'Association Soyuzkrakhmal a organisé une table ronde. L'Association a attiré des experts de premier plan, des représentants des autorités gouvernementales et du monde des affaires. Au cours de la discussion, les scénarios de fonctionnement du marché des céréales au cours de la nouvelle saison ont été discutés. Et aussi les conséquences de l'action du mécanisme d'amortissement des grains pour l'industrie de la transformation des grains profonds.
Ministère de l'agriculture La Russie a préparé un programme à long terme de droits flottants réglementés sur les céréales. Il est conçu pour protéger le marché intérieur de la croissance du coût des matières premières céréalières sur les marchés mondiaux. Les régulateurs suggèrent que cette mesure contribuera à contenir la hausse des prix des produits alimentaires de base pour la population. Ce qui, selon les résultats officiels de 2020, s'élève à 7,9%. Selon diverses estimations des acteurs professionnels du marché, ce chiffre est nettement plus élevé. Il est à noter que les paramètres de prix du marché céréalier concernent chaque habitant de notre pays. Tant les prix du pain et des produits de base du panier de consommation que ceux de la confiserie, de la viande et des produits laitiers en dépendent.
Le 10 février 2021, l'Association of Advanced Grain Processing Enterprises a organisé une table ronde.
"Sur la situation du marché des céréales: options de développement possibles." La discussion a été suivie par les chefs d'entreprises membres de l'Association. Ainsi que des représentants des centres d'analyse: Rudolf Bulavin, chef du département d'analyse sectorielle du Centre d'agroanalytique de l'institution budgétaire de l'Etat fédéral. Et Dmitry Rylko, directeur général de l'Institut d'études des marchés agricoles.
Prix des céréales
L'industrie est actuellement préoccupée par le fait que les prix des céréales continuent d'augmenter. Selon le centre d'analyse "SovEkon", sur l'année de septembre 2019 à nos jours, il y a eu une augmentation des prix de plus de 50%.
Le prix moyen de la tonne de maïs grain est passé de 9 900 roubles. jusqu'à 15 500 roubles Pour une tonne de grain de blé de 3ème classe - 15 400 roubles 4ème et 5ème classe - 15 350 et 14 550 roubles. respectivement. Et dans un certain nombre de régions du district fédéral du Sud, le prix actuel du maïs est de 15 500 à 16 500 la tonne.
En raison de l'augmentation du coût des céréales, les entreprises de l'industrie sont obligées d'augmenter les prix de leurs produits. Cela est dû au fait qu'environ 75% du prix total des produits de transformation profonde du grain est le coût des matières premières. À l'heure actuelle, le coût des produits manufacturés des entreprises membres de l'Association a augmenté de 15%. Ceci, à son tour, entraîne une augmentation des prix des denrées alimentaires et des aliments pour animaux et accélère l'inflation alimentaire. Cet événement a un impact négatif sur la valeur du panier de consommation des Russes. Il comprend un panier d'épicerie, un ensemble d'articles non alimentaires et des services. Tout ce qui précède aggrave la situation des segments non protégés de la population.
Dans le même temps, le coût élevé du grain réduit considérablement la rentabilité de l'industrie. En fait, il annule l'effet des mesures de soutien du gouvernement sous la forme de prêts à l'investissement concessionnels. En outre, les entreprises ont des problèmes avec le retour des investissements, la mise en œuvre des clauses de crédit. Cela conduit à une baisse des notations des emprunteurs, une diminution de l'attractivité des investissements. Cela affecte négativement la mise en œuvre de la stratégie pour le développement de l'industrie alimentaire et de la transformation. Et aussi sur le développement de projets d'investissement orientés export.
Répartition du grain produit entre les filières
En me concentrant sur ce problème, je voudrais préciser que les produits obtenus à la suite d'un traitement en profondeur du grain. Pour l'essentiel, il vise la substitution des importations et l'exportation.
Il est largement utilisé dans:
- confiserie,
- boulangerie
- concentré alimentaire,
- viande et produits laitiers,
- brassage
- textile, papier, métallurgie, pétrole et autres industries.
Le directeur général de l'IKAR, Dmitri Rylko, prédit qu'après le début des fonctions le 2 juin 2021, la situation évoluera comme suit: «La réaction immédiate sera un petit passage aux oléagineux. Déjà cette saison, suite aux résultats des semis de printemps, on s'attend à une légère diminution des superficies céréalières. Nous constatons un changement dans l’intérêt des agriculteurs pour les oléagineux, car il n’existe pas de mesures réglementaires de ce type dans ce domaine. Et la marge devrait être élevée. L'introduction du droit d'exportation n'aura pratiquement aucun effet sur la campagne en cours, mais elle peut avoir un impact très important sur la saison suivante. En général, j’évalue l’impact du mécanisme d’amortissement du grain sur l’industrie céréalière comme étant extrêmement négatif. »
Rudolf Bulavin, un représentant du Centre Agroanalytique, a exprimé l'opinion suivante concernant le droit d'exportation: «Le mécanisme étant nouveau pour le marché russe, je n'exclus pas que des ajustements soient apportés au processus de test en avril-mai. Quant au fonctionnement du droit, je pense que les fluctuations hebdomadaires peuvent être assez importantes. Puisque le droit sera calculé sur une base hebdomadaire. Dans ce cas, la prochaine étape serait l'introduction de contrats à terme sur les céréales, afin que les exportateurs de céréales puissent assurer leurs risques contre les modifications du droit. En général, on peut supposer que la réaction du marché à l'introduction du droit sera la séparation des marchés intérieur et extérieur ».
Les résultats de
Président de l'Association "Amidon de soja"Commentaires sur l'achèvement de la table ronde:" L'Association souhaite élargir le cercle des participants à la discussion et une large couverture de cette question. Le développement de la transformation profonde du grain est nécessaire pour la Russie. Premièrement, le marché intérieur n'a pas la production de certains produits hautement transformés, d'un certain nombre d'acides aminés, d'acides organiques et de vitamines. Dans ces catégories, nous sommes totalement dépendants des importations. Deuxièmement, notre pays a un bon potentiel d'exportation, car nous récoltons des céréales record depuis quelques années. Il est beaucoup plus rentable d'exporter des produits de transformation profonde par rapport aux matières premières initiales, car nos produits sont à forte marge. Nous espérons qu'avec l'amélioration des mesures législatives, la position de l'Association sera perçue positivement par les organes de régulation de l'Etat ».
À propos de l'Association Soyuzkrakhmal: L'Association of Advanced Grain Processing Enterprises est une organisation professionnelle à but non lucratif qui promeut le renforcement et le développement du marché intérieur de la transformation en profondeur des céréales. L'Association Soyuzkrakhmal a été fondée en 1998 et regroupe actuellement les plus grandes entreprises de l'industrie.
Ils fournissent:
- environ 80% d'amidon natif;
- plus de 70% de sirops de glucose et de glucose-fructose;
- 65% d'amidons modifiés et de maltodextrine;
- 100% - sulfate de L-lysine de la production nationale.