Cette année, la récolte de pommes de terre dans la région n'a pas été impressionnante: elle a été récoltée 20 XNUMX tonnes de moins que la dernière. La perte est très importante, mais ...
Premières pluies, puis sécheresse
Le prix des pommes de terre sur les étagères est vraiment alarmant. Si plus tôt à cette époque, il était possible de l'acheter à 9-11 roubles par kilogramme, il est maintenant nécessaire de payer deux fois plus cher. Et c'est à l'automne, quand, par définition, le prix d'un produit est minime!
La principale raison de la récolte plus faible que les années précédentes est l'été capricieux. Et dans tout le pays. Selon les données officielles, l'année dernière, 7 millions 600 700 tonnes de pommes de terre ont été déterrées en Russie, cette année - XNUMX XNUMX tonnes de moins. De la Sibérie à l'Oural, les plantations se sont d'abord asséchées puis inondées. Et en Russie centrale, au contraire: au début il y a eu des pluies, puis la sécheresse a «cimenté» le sol.
- La seconde moitié de l'été a été sèche. Et pour les légumes, comme vous le savez, la pluie qui est passée à temps est meilleure que n'importe quel top dressing. La récolte a donc échoué », soupire Marina Chernykh, une résidente du village de pommes de terre de Staroe Slavkino, dans le district de Maloserdobinsky. - Ils ont creusé 1,5 à 2 fois moins que d'habitude.
Mais ce sont les commerçants privés qui font la météo sur le marché aux légumes. Sur les 395 90 tonnes de pommes de terre récoltées dans la région, environ XNUMX pour cent étaient cultivées sur des parcelles privées.
Technologie de jardin
Et qu'en est-il des grandes entreprises agricoles, où la technologie, et non l'artisanat, règne? En général, la récolte s'est avérée bonne ici. Cependant, la production brute de pommes de terre dans ces exploitations, sans compter les propriétaires privés, ne couvre que la moitié des besoins de la population de la région.
Moins que d'habitude, en raison des caprices de la météo, ils se sont rassemblés dans la LLC "Agrofirma" Razdolye "de la région de Penza. Cette année, 215 hectares ont été alloués ici pour les pommes de terre, avec une moyenne de 378 quintaux de chacun. Pour les petites exploitations, le chiffre est excellent, mais pour cette entreprise agricole, où l'irrigation a été établie et où de grandes ressources sont investies dans la technologie agricole, il y a lieu de hausser les épaules.
Mais le CJSC «pain Bashmakovsky» du district de Belinsky est content de la récolte. Ici, sur une superficie de 400 hectares, on cultive des variétés de pommes de terre spéciales, frites, qui se sont avérées plus résistantes. Le rendement moyen était de 460 centimes.
Maintenant vide, maintenant épais
Et encore un facteur. Le bon marché des pommes de terre ces dernières années, associé à sa surproduction, nous a fait une cruelle blague. Cette saison, certaines fermes ont soit abandonné sa culture, soit réduit ses récoltes.
Il s'agit, par exemple, de la LLC "Scanov" dans la région de Narovchatsky, qui produisait annuellement jusqu'à mille tonnes de tubercules. De nombreux producteurs de pommes de terre de la région de Kamensk, autrefois la capitale de la pomme de terre de la région de Sursk, ont fermé leurs activités, passant à la betterave à sucre.
Bien sûr, les pommes de terre récoltées dans les champs de la région suffisent à nous nourrir. Cependant, le prix est formé par le marché, et cette année, il a sensiblement baissé. Le fabricant vendra des produits là où il y a une demande accrue et offrira un bon prix. Les pommes de terre ne disparaîtront pas des compteurs de Penza. Mais il semble que le prix sera une mauvaise surprise en hiver.
Cependant, la situation pourrait changer radicalement l'année prochaine. La pénurie et l'augmentation des prix inciteront à nouveau les exploitations à produire des pommes de terre.