En Russie, la formation d'un système intégral de marchés alimentaires de gros (ODA) commencera, combinant toute la gamme de services pour l'acceptation, l'emballage et la vente des produits. Le concept pour le développement de ce lien commercial a été approuvé par le président du gouvernement Mikhail Mishustin.
Aujourd'hui, dans notre pays, il n'y a pas de réglementation spéciale de l'APD, il n'y a pas de terminologie approuvée dans ce domaine et l'infrastructure de l'APD existante est extrêmement limitée et ne répond pas aux exigences existantes. L'adoption du concept éliminera en partie ces lacunes.
Le document définit le marché de gros alimentaire comme une entreprise qui fournit des lieux de commerce, des équipements et divers services à des grossistes concurrents. Il s'agit, par exemple, des opérations de chargement et de déchargement, de la protection des marchandises, de la désinfection des locaux, du nettoyage des territoires, des supports d'information et de publicité, ainsi que des prestations de communication. Il est précisé que le commerce de détail est également possible sur les sites du projet pilote, mais il est recommandé de le conduire dans une zone distincte.
Pour assurer le contrôle de la sécurité sanitaire des aliments, il est proposé de légiférer sur l'obligation d'installer des laboratoires vétérinaires et sanitaires sur le territoire de l'OPW. Dans le même temps, les marchés eux-mêmes, comme indiqué dans le concept, devraient graviter vers les centres de consommation de produits, en premier lieu vers les grandes agglomérations et les villes.
Le document énonce également des objectifs clés pour le développement de l'APD. Premièrement, c'est l'amélioration de la réglementation juridique. Deuxièmement, l'amélioration des infrastructures. Troisièmement, le soutien du gouvernement pour les sites de vente en gros. Des mesures concrètes pour accomplir ces tâches seront présentées dans un plan d'action spécial. Le ministère de l'Industrie et du Commerce a été chargé de le préparer dans un délai de six mois.
La mise en œuvre du concept aidera à former un système efficace de commerce de gros de produits alimentaires en Russie. Ceci, à son tour, simplifiera l'accès des producteurs agricoles aux circuits de vente directe, réduira leurs coûts, et donc les prix des produits.