Alexey Krasilnikov, directeur exécutif de l'Union de la pomme de terre
La superficie de pommes de terre devrait augmenter cette saison. Le coût de production augmentera sans aucun doute. Mais la récolte sera demandée, car l'importance du « deuxième pain » dans le contexte de l'aggravation de la crise alimentaire mondiale ne peut être surestimée.
Fin de saison
L'industrie termine sereinement la 21e saison de vente des récoltes. Selon Rosstat, les restes de pommes de terre de table dans les entrepôts des grands producteurs agricoles au printemps sont restés à peu près au même niveau qu'un an plus tôt. Les producteurs agricoles continuent de vendre leurs produits sur le mode standard, les pommes de terre nationales côte à côte dans les rayons des supermarchés avec celles importées (principalement égyptiennes).
Soit dit en passant, en mars, dans des conditions de taux de change instables, le volume des approvisionnements en produits en provenance d'Égypte a temporairement diminué (selon les informations du centre AB, 67,0 8,9 tonnes de pommes de terre ont été importées en Russie, soit XNUMX% de moins que à la même période de l'année précédente). Une partie de la récolte égyptienne a été prise en charge par l'Europe, où il y avait une pénurie de ce produit. Néanmoins, le marché russe reste l'une des priorités pour l'Égypte, de sorte que nos consommateurs ne rencontreront aucun problème avec l'approvisionnement en pommes de terre primeurs.
On note également que les prix de détail des pommes de terre russes restent assez élevés (la différence de coût avec le produit égyptien est minime), mais de nombreux agriculteurs affirment que les réseaux de vente, et non les producteurs, tirent des revenus des ventes : malgré toutes les restrictions imposées par le gouvernement, la marge bénéficiaire sur le produit atteint souvent 100 %.
Atterrissage
Les semis de pommes de terre cette année dans presque toutes les régions du pays (y compris celles du sud) ont commencé avec un léger retard : en moyenne, les délais ont été décalés de 1 à 2 semaines.
Il n'y a rien de critique à cela, le volume de la récolte dépendra des conditions météorologiques qui se développeront à l'avenir.
Dans la plupart des territoires, les travaux battent leur plein et il est encore difficile d'évaluer combien de pommes de terre seront plantées dans chaque zone spécifique. Rappelons que selon les prévisions du ministère de l'Agriculture de la Fédération de Russie, la superficie consacrée à cette culture dans le secteur des produits de base du pays au cours de la saison 22 devrait augmenter de 30 XNUMX hectares.
Les parcelles domestiques privées peuvent également apporter leur contribution à la fourniture de pommes de terre aux Russes cette année. Le gouvernement russe et le ministère de l'Agriculture ont pris un certain nombre de mesures pour soutenir la culture de pommes de terre et de légumes en plein champ dans les exploitations privées. Mais ceux qui souhaitent recevoir des subventions devront se conformer à certaines exigences strictes (par exemple, l'organisateur d'une parcelle familiale devra obtenir le statut d'indépendant et documenter tous ses coûts pour cultiver des produits). Le projet de soutien aux parcelles familiales est un projet pilote, il est très intéressant de voir comment il se traduira dans la pratique. Il est possible que les mesures introduites donnent vraiment des résultats et redonnent de l'intérêt à la culture dans ce secteur, mais il est clairement prématuré de dire que les parcelles des ménages privés retrouveront leur part dans le volume total de production et atteindront le niveau des années 90.
Pommes de terre de semence
Au cours de la saison 22, selon l'Union de la pomme de terre, il était prévu d'importer environ 15,5 mille tonnes de pommes de terre de semence en Russie depuis les pays de l'UE. Le volume principal d'approvisionnement en semences tombe traditionnellement en mars-avril, mais le printemps de cette année n'a pas bien commencé pour tous les participants à ce processus. Il convient de noter que le ministère de l'Agriculture et le Rosselkhoznadzor ont beaucoup fait pour simplifier la procédure d'importation des semences. En particulier, les livraisons de matériel de plantation à la Russie depuis le début du mois de mars ont été effectuées sans contrôle avant expédition, sur la base des résultats du contrôle phytosanitaire de quarantaine et de l'examen de laboratoire à l'importation.
Mais les organisateurs du transport ont dû faire face à de nombreux autres problèmes. Les délais de livraison par route ont considérablement augmenté, les camions sont restés aux frontières pendant 7 à 10 jours (la situation en Pologne était et reste particulièrement difficile), le coût du transport routier a été multiplié par deux à trois. Le transport maritime s'est pratiquement arrêté, car les transporteurs, pour diverses raisons, ont refusé de remplir leurs obligations.
En conséquence, à la mi-mai, environ 12 13,5 tonnes de pommes de terre de semence sont arrivées en Russie, certaines des semences sont toujours en route. Nous prévoyons que le volume total des importations sera d'environ 2021 mille tonnes, ce qui est inférieur à ce qui a été livré en 16,8 (2020 mille tonnes, selon le Service fédéral des douanes), mais plus qu'en 9,2 (2019 mille tonnes) et 9,5 (XNUMX milliers de tonnes).
De manière générale, le marché russe s'est caractérisé ces dernières années par une tendance à la baisse des importations de semences européennes en raison de la localisation de leur production à l'intérieur du pays.
Variétés domestiques
Il est encore trop tôt pour établir un classement des principales variétés en termes de volumes de plantation dans la Fédération de Russie, publié chaque année par le Rosselkhoztsentr, mais on peut supposer que les "dix" habituels de la saison en cours changeront légèrement, et il sera toujours basée sur des variétés de sélection étrangère.
Malgré l'ensemble des mesures actuellement prises pour promouvoir les variétés russes créées dans le cadre du FSTP, il faut reconnaître que le travail de sensibilisation des marques nationales ne fait que commencer et qu'il faudra des années pour obtenir des résultats notables. Les participants au programme doivent maximiser les sites de présentation des réalisations de sélection, ainsi que placer des variétés de collègues dans leurs installations pour l'objectivité et la comparaison des variétés dans différentes régions du pays. Bien que certains producteurs de pommes de terre russes aient déjà inclus les nouveaux produits les plus prometteurs dans leurs gammes.
Points douloureux de la saison
Il y a beaucoup à dire sur les problèmes. Selon nous, le plus aigu en ce début de saison est la pénurie (non respect des délais ou refus d'approvisionnement) en machines agricoles et pièces détachées. Bien sûr, d'éventuels remplaçants seront trouvés, nos opérateurs établissent activement une coopération avec la Chine et d'autres pays, mais l'ouverture de nouveaux canaux prendra du temps. En même temps, nous comprenons tous à quel point il est important d'éviter les temps d'arrêt au milieu du travail sur le terrain.
L'Union de la pomme de terre s'est tournée vers le gouvernement de Moscou pour lui demander d'analyser les possibilités des entreprises de la région d'organiser la production des pièces de rechange les plus demandées : roulements, joints d'huile, etc. Nous avons reçu un soutien préliminaire. À l'avenir, avec l'aide du ministère de l'Industrie et du Commerce, nous prévoyons de développer ce domaine.
La hausse des coûts de production est très préoccupante. Carburants et lubrifiants, engrais minéraux, produits phytosanitaires, semences - tous ces articles ont augmenté de prix d'au moins 20 à 30 %. On ne sait pas encore comment se résoudra la question de l'offre de main-d'œuvre au secteur agricole, et c'est également un facteur important, en particulier pour les régions du sud. En conséquence, le coût mondial des pommes de terre augmentera d'au moins 40 %.
Nous chercherons des moyens d'économiser de l'argent. Par exemple, le prix des emballages a beaucoup augmenté. Apparemment, pendant un certain temps, les magasins vendront principalement des pommes de terre en vrac.
Plans de récolte
Il y a un an, des experts de l'Union de la pomme de terre ont commencé à parler du fait que, dans le contexte d'une baisse constante de la production de pommes de terre dans les ménages et de la croissance des industries de transformation en Russie, il existe des conditions préalables à une pénurie de produits. Cette année, les autorités ont accordé des subventions pour la culture de pommes de terre pour les parcelles familiales, et une partie importante des projets de transformation est actuellement gelée. Néanmoins, nous estimons qu'il est prématuré d'avoir peur d'une surproduction, même face à une éventuelle augmentation des surfaces.
De plus, dans la situation économique et politique actuelle, à notre avis, les pommes de terre (de table et de semence) et leurs produits transformés ont une valeur particulière tant sur les marchés nationaux qu'étrangers. La nourriture reste au premier plan en toutes circonstances, et ce n'est pas un hasard si les pommes de terre sont appelées le deuxième pain.
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