Le 12 février, les participants de l'expédition, organisée par le magazine Potato System avec le soutien de l'Union de la Pomme de Terre et du portail POTATOES NEWS, ont visité Institut National de l'Innovation Agricole (INIA). Cette excursion a été organisée avec le soutien du bureau de représentation de la société August au Pérou.
L'objectif principal de l'institut est de maintenir la diversité des variétés sauvages de pommes de terre et d'autres espèces végétales, notamment le maïs, les légumineuses et le coton. Les tâches de l'organisation scientifique comprennent également l'étude de diverses méthodes de stockage des graines et le travail avec diverses espèces. L'Institut est ouvert à la coopération avec d'autres instituts de recherche et centres scientifiques.
Le personnel de l'Institut a déclaré que les pommes de terre sont l'une des cultures vivrières les plus courantes au Pérou, offrant aux producteurs un revenu économique plus élevé que toute autre culture. La principale région où se concentre la production culturelle est Puno.
Variétés de pommes de terre
Le ministère de l'Agriculture et de l'Irrigation (MINAGRI) du Pérou recommande la culture de 41 variétés de pommes de terre de haute qualité génétique, de haute valeur nutritionnelle et de bon rendement.
Ces variétés sont cultivées à la fois dans des ménages privés et dans des fermes privées.
Cette liste de variétés comprend : Poderosa, Pallayponcho, Kawsai, Serranita, Amarylis, Pallai Poncho, Roja Ayakuchona, Vankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Antainita, Tokasina, Puka-Lliclla, Chukmarina, Kolparina. Parmi les nouveaux produits figurent Kulli Papa et INIA 330.
Papa Cully a une teneur plus élevée en fer et en zinc par rapport aux variétés de table conventionnelles. Elle est également riche en antioxydants (189 % de plus que la moyenne des pommes de terre locales), qui aident à prévenir le cancer.
INIA 330 a été développé dans la région de Puno. Résistant au gel et à la sécheresse, a un rendement de 20 à 30 tonnes par hectare en zones sèches. Convient à la production de produits à base de pommes de terre.
Préservation des variétés nationales de pommes de terre
Des experts du ministère de l'Agriculture et de l'Irrigation et de l'Institut national de l'innovation agricole évaluent plus de 3 XNUMX variétés locales de pommes de terre dans le cadre du Programme national de pommes de terre afin de protéger leur valeur culturelle, d'explorer les perspectives de développement de nouvelles variétés basées sur celles-ci et de promouvoir la économique des petits agriculteurs des hautes régions andines.
À ce jour, le MINAGRI-INIA a enregistré plus de 750 variétés locales de pommes de terre, leur permettant d'être introduites sur les marchés nationaux et internationaux.
Guide pour la production de plants de pommes de terre
Le ministère de l'Agriculture et de l'Irrigation du Pérou promeut activement le Manuel de production de tubercules de semence de bonne qualité auprès des producteurs agricoles - un document qui décrit l'ensemble de la procédure de production de semences de pommes de terre de haute qualité génétique.
A travers ce guide, le MINAGRI, à travers l'Institut National de l'Innovation Agricole (INIA), vise à renforcer les connaissances des agriculteurs sur les semences de qualité ; ainsi que promouvoir leur utilisation, améliorer la production et accroître la compétitivité des cultures sur divers marchés.
Le document fournit des informations sur les variétés de pommes de terre proposées pour les conditions de régions spécifiques ; règles de préparation du sol, de plantation, de travaux culturels, de lutte antiparasitaire, de conditions de récolte et de stockage.
Le 13 février, les membres de l'expédition visiteront Centre international de la pomme de terre (CIP)