L'Association des entreprises de transformation avancée des céréales (Soyouzstarch), en collaboration avec la revue fédérale Agrobusiness, résume les résultats de la troisième évaluation des entreprises du secteur de la transformation avancée des céréales pour 2022. La notation a pris en compte les données de 24 entreprises engagées dans la transformation en profondeur des matières premières végétales : blé, maïs et pommes de terre. Les entreprises sont classées selon deux critères : la capacité de traitement des matières premières et le bénéfice pour 2022.
L'industrie russe de transformation en profondeur des matières premières agricoles est représentée par 24 entreprises. La capacité totale de transformation des céréales par jour de toutes les entreprises du secteur atteint 8669 5870 tonnes par jour. Le nombre total d'employés travaillant dans ces entreprises est de 25 2022 personnes et le bénéfice est de XNUMX milliards de roubles. en XNUMX.
La capacité de traitement
Dans cette notation, la capacité de transformation d'une entreprise est considérée comme le volume en tonnes de matières premières transformées (blé, maïs, pommes de terre) par jour.
Le classement en termes de capacité de traitement est mené par Cargill LLC. Elle est suivie par AMILCO LLC. La troisième ligne du classement a été occupée par JSC BioTech Rosva et la quatrième par CJSC Premix Plant No. 1. Le top cinq est fermé par Aston Starch Products LLC et Rustark LLC. La liste complète des entreprises est présentée dans le tableau 1.
Deux entreprises ont augmenté leur capacité de traitement en 2022 : Rustark LLC et Krahmaloprodukt OJSC. Certaines entreprises occupent la même position dans le classement car elles ont la même capacité de transformation des matières premières. Les 2 dernières lignes du classement sont occupées par des entreprises qui ne transforment pas les céréales, mais achètent de l'amidon et le modifient - Khimprom LLC et Arnika LLC. Pour fabriquer leurs produits, ils utilisent de l'amidon qu'ils achètent auprès d'autres fabricants.
Tableau 1 - Évaluation de la capacité de traitement des matières premières 2022 | |
№ | Nom d'une société |
1 | Cargill LLC |
2 | AMILCO LLC |
3 | JSC "Biotech Rosva" |
4 | CJSC "Usine de prémélanges n°1" |
5 | LLC "Produits d'amidon ASTON" |
OOO "Rustark" | |
6 | NewBio LLC |
OJSC "Krakhmaloprodukt" | |
7 | LLC "amidon Mglinsky" |
8 | JSC AminoSib |
9 | SARL "Chuvashienkrakhmal" |
10 | Poretsky amidon LLC |
Amidon Syryatinsky LLC | |
11 | JSC " Usine d'amidon de Chaplyginsky " |
12 | SARL "SP "Don" |
13 | Usine d'amidon LLC "Kabardinsky" |
14 | SPPK "Chance" |
ND-Tekhnik LLC | |
15 | Zvyaginsky Starch Plant LLC |
16 | Amil LLC |
JSC "Tatkrahmalpatoka" | |
JSC "Produits amylacés" | |
17 | Albion LLC |
18 | Khimpro LLC |
Arnika LLC |
Bénéfice des entreprises
Dans la section « Bénéfice des entreprises » (tableau 2), la première place est occupée par Cargill LLC, dont le bénéfice pour 2022 s'élevait à 7,425 milliards de roubles. En deuxième position se trouve l'usine de prémélange n°1 de CJSC avec un bénéfice de 5,976 milliards de roubles.
La troisième ligne de notation a été prise par AMILCO LLC. Le bénéfice d'AMILCO en 2022 s'est élevé à 2,621 milliards de roubles. Vient ensuite la société OJSC Khobotovskoye Enterprise "Starch" avec un bénéfice de 1,460 milliard de roubles.
Le top cinq est complété par deux entreprises avec des bénéfices presque identiques : Aston Starch Products LLC - 1,129 milliard de roubles et NewBio LLC - 1,128 milliard de roubles.
Tableau 2 - « Bénéfice net des entreprises » | ||||
№ | Nom d'une société | Bénéfice en 2022, mille roubles | Bénéfice en 2021, mille roubles | |
1 | Cargill LLC | +7 (425)030 | +4 (270)860 | |
2 | CJSC "Usine de prémélanges n°1" | +5 (976)230 | +2 (460)840 | |
3 | AMILCO LLC | +2 (620)760 | +634 (482)XNUMX XNUMX | |
4 | Entreprise OJSC Khobotovsk "Amidon" | +1 (459)510 | +441 (328)XNUMX XNUMX | |
5 | LLC "Produits d'amidon ASTON" | +1 (128)900 | +595 (382)XNUMX XNUMX | |
6 | NewBio LLC | +1 (128)190 | -686 564 | |
7 | JSC AminoSib | +1 (107)080 | +926 (328)XNUMX XNUMX | |
8 | Khimpro LLC | +1 (007)897 | 460940 | |
9 | OOO "Rustark" | +982 (272)XNUMX XNUMX | +36 (891)XNUMX XNUMX | |
10 | JSC "Biotech Rosva" | +700 (843)XNUMX XNUMX | -1 029 920 | |
11 | Zvyaginsky Starch Plant LLC | +383 (642)XNUMX XNUMX | +57 (492)XNUMX XNUMX | |
12 | SARL "SP "Don" | +305 (686)XNUMX XNUMX | +22 (210)XNUMX XNUMX | |
13 | Arnika LLC | +280 (509)XNUMX XNUMX | 147208 | |
14 | ND-Tekhnik LLC | +255 (306)XNUMX XNUMX | +5 (950)XNUMX XNUMX | |
15 | Amil LLC | +233 (066)XNUMX XNUMX | +45 (835)XNUMX XNUMX | |
16 | Albion LLC | +182 (361)XNUMX XNUMX | +42 (530)XNUMX XNUMX | |
17 | JSC "Tatkrahmalpatoka" | +122 (492)XNUMX XNUMX | +227 (385)XNUMX XNUMX | |
18 | Usine d'amidon LLC "Kabardinsky" | +115 (443)XNUMX XNUMX | +31 (220)XNUMX XNUMX | |
19 | JSC " Usine d'amidon de Chaplyginsky " | +107 (773)XNUMX XNUMX | +2 (070)XNUMX XNUMX | |
20 | Amidon Syryatinsky LLC | +85 (827)XNUMX XNUMX | +46 (425)XNUMX XNUMX | |
21 | SPPK "Chance" | +8 (556)XNUMX XNUMX | 891 | |
22 | LLC "amidon Mglinsky" | +5 (925)XNUMX XNUMX | +10 (065)XNUMX XNUMX | |
34 | SARL "Chuvashienkrakhmal" | +2 (298)XNUMX XNUMX | +2 (085)XNUMX XNUMX | |
24 | Poretsky amidon LLC | -1 065 | -2 053 |
Le graphique 1 montre la note comparative du « Bénéfice de l’entreprise » pour 2021-2022. Presque toutes les entreprises ont connu une croissance significative de leurs bénéfices en 2022 pour plusieurs raisons. "Premièrement, les prix des produits amylacés ont augmenté dans un contexte de départ de nombreux acteurs internationaux tant du pays qu'en termes d'approvisionnements importés. Les prix élevés du sucre ont soutenu les prix du glucose et des sirops de glucose-fructose. Deuxièmement, les entreprises ont diversifié leurs portefeuilles (en faveur de produits à plus forte marge) afin de remplacer les biens importés. Troisièmement, les usines ont augmenté l'utilisation de leurs capacités pour tous les types de produits, produisant davantage de produits par rapport aux périodes précédentes.", explique le président de Soyouzstarch, Oleg Radin.
Cargill LLC et Premix Plant No. 1 CJSC n'ont pas modifié leurs positions de leader dans le classement « Enterprise Profit in 2022 ». AMILCO LLC a progressé d'une ligne dans le classement. L'entreprise "Krahmaloprodukt" de l'OJSC Khobotovsk se trouvait sur la quatrième ligne du classement, soit trois positions de plus qu'en 2021. Aston Starch Products LLC se classe également cinquième en 2022, comme en 2021. NewBio LLC a augmenté de 17 lignes grâce à l'une des mesures de soutien du gouvernement, à savoir le décret du gouvernement de la Fédération de Russie du 12.02.2020 février 137 n° 1,100, ils ont reçu XNUMX XNUMX milliards de roubles.
Afin de fournir des informations complètes sur l'industrie de la transformation profonde des céréales, une enquête auprès des entreprises a été menée dans des domaines tels que : « L'innovation de l'entreprise », « La responsabilité sociale de l'entreprise », « Les perspectives de développement de l'entreprise », « La contribution de l'entreprise au développement de l'entreprise ». industrie de transformation profonde des grains ». 6 entreprises ont participé à l'enquête : LLC NewBio, LLC Rustark, JSC Premix Plant No. 1, LLC Cargill, LLC Amil, JSC Khobotovsky Enterprise Starch Product.
Capacité d'innovation de l'entreprise
L'industrie de transformation en profondeur est moderne et innovante. La plupart des entreprises estiment le degré d’automatisation de leur production à 80 % ou plus. 5 entreprises interrogées sur 6 ont automatisé les étapes de travail suivantes : réception des matières premières, transformation des matières premières, stockage des produits, expédition des produits.
Les entreprises interrogées ont des rendements en amidon supérieurs à 69 % et des taux de récupération de 95 à 98 %.
En 2022, les pays d’Europe occidentale occupaient la première place parmi les fournisseurs de technologies pour les lignes de production, suivis par les technologies russes. En troisième position, à parts égales, se trouvent les technologies d'Europe de l'Est, des États-Unis, de Chine et du Moyen-Orient, y compris la Turquie.
Responsabilité sociale des entreprises
Dans le cadre du critère « Responsabilité sociale des entreprises », il est possible de mettre en évidence les indicateurs des entreprises en termes de respect de l'environnement et d'approche éthique des affaires, de développement durable (ESG) et de responsabilité sociale. Toutes les entreprises ayant participé à l'enquête disposent de leurs propres stations d'épuration et d'équipements de protection de l'air atmosphérique. Toutes les entreprises effectuent un suivi périodique de leur impact environnemental. Les entreprises recyclent en interne de 20 à 100 % du total de leurs déchets.
Il convient de noter que les entreprises russes tiennent compte des tendances modernes. Ainsi, 50 % des entreprises prennent en compte les normes de développement durable (ESG) dans leurs activités. 83 % des entreprises interrogées ont participé à des événements caritatifs ou sociaux en 2022. Les entreprises du secteur sont certifiées selon ISO 9001, ISO 22000, ISO 14000, FSSC, Kosher, Halal.
Le salaire moyen des employés en 2022 parmi les entreprises interrogées est de 60 XNUMX roubles. Toutes les entreprises offrent certains avantages aux employés, par exemple la livraison à l'entreprise, des repas à prix réduit, la fourniture de vêtements de travail, etc. Certaines entreprises augmenteront leurs effectifs.
Perspectives de développement de l'entreprise
Le statut des « Perspectives de développement de l'entreprise » prend en compte les projets de lancement de nouveaux produits et de développement des affaires jusqu'en 2024 inclus. 83 % des entreprises prévoient d'ouvrir de nouvelles lignes de production et de lancer de nouveaux produits. Par exemple, les participants à l'évaluation ont indiqué qu'ils prévoyaient de commencer à produire ou d'augmenter la production d'amidons modifiés à usage alimentaire et industriel, de maltodextrines résistantes, de concentré de lysine liquide (LLC) et de thréonine liquide, d'acides organiques : acide citrique et lactique, gomme xanthane et d'autres produits céréaliers hautement transformés.
À ces fins, toutes les entreprises envisagent d'acheter de nouveaux équipements. Ils investissent également dans des startups technologiques industrielles, par exemple pour développer une technologie permettant de produire de la thréonine liquide et de produire de nouveaux types de produits à base d'amidon.
La contribution de l'entreprise au développement de l'industrie
80 % des entreprises sont membres de l'Association industrielle des entreprises avancées de transformation des grains : Cargill LLC, AMILCO LLC, ASTON Starch Products LLC, Premix Plant No. 1 CJSC, NewBio LLC, Khobotovsky Enterprise Starch Products JSC, Rustark LLC, AminoSib JSC, Chaplyginsky Starch Plant JSC, Kabardinsky Starch Plant LLC, Chuvashenkrakhmal LLC, Mglinsky Starch Plant LLC, SPPK Udacha, Amil LLC, LLC Albion", Khimprom LLC et Arnika LLC. Les entreprises qui font partie de l'association Soyuzstarch produisent de 75 à 100 % de divers types de produits destinés à la transformation en profondeur des céréales. Par l'intermédiaire de l'association, les entreprises interagissent avec les autorités de réglementation et la communauté industrielle, notamment en formulant des propositions de législation.
En 2022, les entreprises ont exporté jusqu’à 20 % de tous les produits qu’elles produisaient. Toutes les entreprises interrogées prévoient d'augmenter leurs exportations de produits. 83 % des entreprises fabriquent ou envisagent de fabriquer des produits destinés à la substitution des importations, par exemple la lysine liquide, la thréonine liquide, l'amidon modifié, les acides organiques : citrique et lactique, la gomme xanthane.
Les entreprises sont actives dans les activités scientifiques et éducatives : cinq entreprises interrogées sur six comptent des employés titulaires de diplômes scientifiques. En outre, des spécialistes de l'entreprise ont participé en tant que conférenciers à des événements de l'industrie et ont rédigé des articles dans les médias. La moitié des entreprises disposent de propriété intellectuelle – brevets, inventions, modèles, etc.
«Nous avons pris pour règle de dresser chaque année un classement des entreprises du secteur de la transformation des céréales afin de noter les principaux changements du secteur. De manière générale, nous constatons une dynamique positive. Cependant, nous ne maîtrisons toujours pratiquement pas le bloc des produits de synthèse microbiologique et nous ne produisons pas non plus un certain nombre de protéines végétales. Bien que des projets aient été annoncés et que les entreprises existantes ne restent pas immobiles, élargissant constamment leur gamme de produits. De plus, les mécanismes de soutien gouvernementaux sont désormais suffisants pour investir dans l’industrie. Par exemple, la possibilité de conclure des accords sur la protection et la promotion des investissements en relation avec des projets d'investissement a été renouvelée. La seule question est le volume de ce financement. Voyons quels seront les résultats l'année prochaine», a commenté Oleg Radin, président de l'Association des entreprises avancées de transformation des céréales.
Méthodologie de classement
La méthodologie de notation des entreprises repose sur une évaluation des critères suivants : capacité de transformation des matières premières agricoles et bénéfices des entreprises pour 2022. Les informations du Service fédéral des impôts de Russie présentées sur le portail List-Org ont été prises comme base pour l'évaluation des bénéfices. Les données sur la capacité de traitement ont été fournies par l'entreprise.
Pour une évaluation complète du travail des entreprises, une enquête auprès des entreprises a été menée, reflétant les paramètres suivants: "Innovation de l'entreprise", "Responsabilité sociale de l'entreprise", "Perspectives de développement de l'entreprise", "La contribution de l'entreprise au développement de l'industrie de la transformation profonde du grain ».