Selon le suivi quotidien du projet EastFruit, le prix de l'oignon en Russie a déjà atteint un niveau record depuis au moins 5 ans et continue de croître rapidement.
Ainsi, depuis le début de cette semaine, les prix des oignons dans les fermes russes ont augmenté en moyenne de 30%. Aujourd'hui, les agriculteurs proposent des oignons de haute qualité à 30-40 roubles / kg (0,46-0,61 USD / kg), alors qu'il y a une semaine, le prix des produits de qualité ne dépassait pas 32 roubles / kg (0,49 USD / kg).
Les experts du projet disent que la raison de cette augmentation de prix est la demande plutôt élevée d'oignons sur le marché intérieur, alors que de plus en plus souvent des acteurs du marché se plaignent de l'offre insuffisante de produits de haute qualité.
Les grossistes tentent de compenser le déficit d'approvisionnement en produits de qualité en important de nouveaux oignons de récolte du Kazakhstan et d'Ouzbékistan. Des oignons importés de meilleure qualité, mais en même temps plus chers, sont toujours proposés en Russie en quantités limitées à un prix de 38 à 43 roubles / kg (0,58 à 0,66 USD / kg).
Il est à noter qu'aujourd'hui les prix de l'oignon en Russie sont en moyenne 3 fois plus élevés qu'au début du mois de mai 2018, et représentent un chiffre record depuis 5 ans. Dans le même temps, les acteurs du marché n'excluent pas que la tendance à la hausse des prix de ces produits se poursuivra et que le taux de croissance des prix des oignons continuera de s'accélérer à mesure que les stocks dans les installations de stockage des exploitations agricoles continueront de diminuer.
Source: https://east-fruit.com/