Les producteurs russes n'ont pas été en mesure d'assurer le remplacement du lait, des pommes de terre et du sel importés en 2018, rapporte Interfax en se référant aux données du ministère de l'Agriculture.
Conformément à la doctrine de la sécurité alimentaire, la part des céréales nationales dans la part totale de la consommation devrait atteindre 85%, le sucre et l'huile végétale - 80%, la viande et les produits carnés, ainsi que le sel - 85%, le lait et les produits laitiers - 90%, les produits de la pêche - 80 %, pomme de terre - 95%.
Selon le ministère de l'Agriculture, en 2018, les valeurs seuils de la doctrine ont été dépassées pour les céréales, l'huile végétale, le sucre de betterave, la viande et les produits de la pêche.
Le ministère a déclaré qu'en 2018, les importations avaient augmenté pour la première fois en cinq ans. En général, l'indicateur a augmenté de 2,3% par rapport à 2017, les importations de bovins - 1,8 fois, les légumes - 24%, les produits de confiserie - 15,8%, les tomates - 11,5%.
Moins de porc (2,4 fois), du lait en poudre (1,5 fois), du beurre (10,7%), du maïs (16,1%) ont commencé à être importés en Russie.
Source: https://polit.ru