Plus de 180 31 tonnes de pommes de terre et plus de XNUMX XNUMX tonnes de légumes de pleine terre ont été récoltées dans la région de Sverdlovsk cette année, ce qui est supérieur au niveau de l'an dernier, selon le site Internet du gouvernement de la région de Sverdlovsk.
La majeure partie de la récolte de la région est stockée pour un stockage à long terme dans des installations modernes de stockage de pommes de terre et de légumes. Cela permettra de remplir la tâche fixée par le gouverneur Yevgeny Kuyvashev - assurer la sécurité alimentaire de la région.
«Aujourd'hui, les producteurs agricoles de Sverdlovsk disposent d'endroits pour stocker des pommes de terre et des légumes en plein champ pour plus de 230 XNUMX tonnes. Cela permet d'assurer leur stockage depuis le moment de la récolte jusqu'à la nouvelle récolte, de préserver le matériel de semence, de fournir aux chaînes de distribution et de restauration la bonne quantité de ce type d'aliments tout au long de l'année », a déclaré Sergey Sharapov, premier vice-ministre de l'Agro. -Complexe industriel et marché de consommation de la région de Sverdlovsk.
Depuis plusieurs années, les producteurs agricoles ont construit plus de 30 magasins de légumes modernes, et la disponibilité des lieux de stockage est passée de 70 à 95 %.
L'un des leaders de la région de Sverdlovsk dans la production de légumes de l'ensemble "bortsch" est considéré comme le complexe agro-industriel "Belorechensky". Environ 30 15 tonnes de pommes de terre de semence et de consommation et XNUMX XNUMX tonnes d'oignons, de carottes, de betteraves et de choux sont produits ici. Les produits sont livrés toute l'année à toutes les grandes chaînes de distribution et institutions sociales. Plusieurs lignes automatisées lavent, sèchent et emballent légumes et pommes de terre. Pour répondre à la demande des différents consommateurs, à la demande des chaînes de distribution, les légumes peuvent être conditionnés aussi bien en sacs au kilogramme qu'en grands filets.
L'année dernière, en plus de ceux déjà disponibles à Belorechensky, un nouvel entrepôt de légumes de XNUMX XNUMX tonnes a été mis en service. Les agriculteurs sont indemnisés pour une partie des coûts de construction et de modernisation des magasins de légumes. La subvention est accordée sur la base d'un cofinancement des budgets fédéral et régionaux. De plus, aux frais du budget régional, les magasins de légumes existants sont équipés de ventilation et de climatisation.
« Afin de fournir aux habitants de l'Oural des produits frais de haute qualité, nous essayons d'augmenter chaque année les volumes de stockage, nous construisons un entrepôt de légumes par an. Une partie des coûts de construction et d'équipement des entrepôts nous est reversée. Cette année, le montant de l'aide de l'État s'élèvera à 15 millions de roubles, l'argent sera utilisé pour construire de nouvelles installations de stockage », a déclaré Vitaly Dunin, directeur général de Belorechensky APK JSC.
Rappelons que l'année dernière, des subventions ont été dirigées vers quatre projets d'investissement pour la construction de magasins de fruits et légumes. Trois magasins de légumes d'une capacité totale de huit mille tonnes de produits végétaux ont été construits par la société à responsabilité limitée Dazhd dans le district de Bogdanovichi et un, pour deux mille tonnes, par le complexe agro-industriel Belorechensky. En outre, l'année dernière, des subventions ont été accordées pour l'achat de neuf ensembles d'équipements d'une valeur de près de 11 millions de roubles.