L'été le plus froid de 2017 a frappé le plus durement les agriculteurs de la région de Leningrad. Les hautes technologies utilisées dans le complexe agro-industriel moderne ne sont qu'une tentative de compenser les basses températures et le mauvais climat.
Cependant, les employés des entreprises agricoles ont désormais confiance dans le succès et dans la récolte. Ils ont même aménagé une ligne de bus temporaire à travers les champs avec un guide, à travers laquelle Correspondant de NTV Edmund Zhelbunov.
150 hectares selon les normes de l'économie - seulement 1/14 de toutes les terres alimentaires. Vous ne pouvez inspecter ces zones qu'en bus. Ce n'est pas un hasard si la visite guidée commence dans le salon. Heureusement, cette année, en effet, il y a de quoi être fier : ces plantations de pommes de terre fournissent un quart de la demande totale de toute la région.
Premier arrêt à 100 hectares de chou blanc. Par rapport à la saison dernière, où ils ont perdu près de la moitié de la récolte de légumes et de céréales, la situation n'est pas si critique : ils n'ont que deux semaines de retard. Fondamentalement, bien sûr, à cause du régime de température et du manque de journées ensoleillées.
Sergueï Yakhnyuk, vice-gouverneur de la région de Leningrad : « Cette année, nous ne nous attendions pas à ce que le temps change si sérieusement. Nous espérons que la fin juillet et août nous permettra de compenser le déficit que nous recevons aujourd'hui.
Dans une telle situation, les technologies avancées sauvent : les pommes de terre, par exemple, sont déjà stockées sous vide. Eh bien, s'il y a une pénurie dans une direction, d'autres industries aident également. Une autre raison de fierté est le corps de champignon.
Moukhajir Etouev, directeur général de l'usine d'élevage : « Il n'y a pas toujours une industrie en deçà. L'année dernière, nous avons été retirés par l'élevage, donc notre entreprise est beaucoup plus solide sur ses pieds. Nous nous sentons beaucoup plus à l'aise par rapport à nos collègues.
Selon le directeur, l'usine est déjà passée en cycle fermé et est quasiment indépendante des fournisseurs. En fait, ils cultivent tout ce dont ils ont besoin pour subvenir aux besoins du ménage et mettre la table. Et avec une approche scientifique.
La sélection de pommes de terre de semence dans cette ferme est réalisée, littéralement, au niveau cellulaire. Toute la chaîne technologique - du tube à essai au lit de jardin - est testée dans un laboratoire spécial.
Certes, alors qu'en laboratoire, ils étudient principalement des variétés importées d'élite. Si les ouvriers de l'usine n'ont aucun problème avec la morelle (ils se disent eux-mêmes législateurs dans le domaine de la culture de la pomme de terre), les carottes et le maïs suscitent toujours des inquiétudes.
Là aussi, il ne fait aucun doute que l'entreprise elle-même, avec un chiffre d'affaires annuel d'un milliard de dollars, pourra bientôt atteindre de nouveaux sommets. Espoir pour l'atelier de transformation du lait, qui sera achevé en décembre. Et les premières caissettes de pommes de terre commenceront à se remplir la semaine prochaine.
Source: http://www.ntv.ru