C'est presque la mi-octobre sur le calendrier, et les fermes de la région récoltent encore des pommes de terre. Tout tourne autour de la fin de l'été. Toujours pas récolté dans cinq districts. Laissez-nous tomber et la qualité des pommes de terre.
Doit-on s'attendre à des pénuries et à des prix élevés pour le second pain ?
Personne ne s'attendait à voir une moissonneuse ici à la mi-octobre, seule la nature en a décidé autrement. Les pommes de terre auraient pourtant dû être récoltées à Kholmogory il y a un mois, comme dans toutes les autres régions. C'était un été froid et pluvieux. Cependant, aujourd'hui, 74 pour cent de la récolte de pommes de terre a déjà été récoltée à Pomorie. Environ 10 grandes fermes sont engagées dans sa culture dans la région, y compris l'entreprise Kholmogorskoye. Elle se spécialise principalement dans la culture de pommes de terre de semence d'élite de 25 variétés. Par conséquent, la majeure partie de la récolte de Kholmogorsky est destinée à d'autres régions de Russie - elle est délibérément utilisée pour les graines. Mais, néanmoins, 35% se retrouvent dans les rayons des magasins locaux.
Alexander Yurin, chef par intérim de la FSUE Kholmogorskoye :
« Un certain déficit de récolte, une certaine diminution de celui-ci contribue à une augmentation des prix de ces produits. Autrement dit, si l'année dernière, le prix de vente moyen de nos pommes de terre n'était pas supérieur à 13-14 roubles par kilogramme, c'est-à-dire que nous ne vendons actuellement que des pommes de terre de consommation, alors aujourd'hui ce prix est de 23 roubles.
Avant la plantation, les pommes de terre sont examinées en laboratoire et lors de la préparation du stockage, elles sont soigneusement triées. C'est juste un sol gorgé d'eau cette année qui laisse le risque de développer une maladie fongique dans les tubercules - le mildiou. Mais le ministère du Complexe agro-industriel et du commerce note que les nordistes ne seront certainement pas laissés sans purée de pommes de terre, galettes de pommes de terre et autres plats à base de pommes de terre.
Irina Bazhanova, ministre de l'Agriculture et du Commerce de la région d'Arkhangelsk :
«Nous avons résolu le problème avec nos réseaux de distribution régionaux que nous devons penser à l'avance d'où ces pommes de terre seront fournies afin que le prix ne soit pas élevé, abordable pour notre consommateur. Aujourd'hui, je sais que des contrats ont été conclus avec le territoire de Krasnodar, des négociations sont en cours avec la Tchouvachie. Autrement dit, nous ne resterons pas sans pommes de terre.
Selon les prévisions, la récolte de pommes de terre cette saison sera deux fois inférieure à celle de l'année dernière. Il reste encore des champs à défricher dans 5 districts. Dans des conditions météorologiques favorables, la cueillette des pommes de terre à Pomorie sera terminée dans deux semaines.
Alexandra Nevdakh, https://www.pomorie.ru