L'Union de la pomme de terre a noté qu'en raison de la fermeture d'une partie de l'approvisionnement en pommes de terre en provenance d'Égypte, il pourrait y avoir un risque d'ouverture d'un marché pour les tubercules indiens, dont le faible coût s'accompagne souvent de la présence d'agents pathogènes. la vigilance de nos autorités de quarantaine face à la menace éventuelle de nouvelles maladies bactériennes et virales ", - a déclaré le chef du personnel de l'Union de la pomme de terre Tatyana Gubina.
Des représentants de l'industrie de la pomme de terre expliquent que la présence de produits importés sur le marché russe est naturelle. Dans le même temps, les producteurs de pommes de terre russes travaillent à étendre leur présence, ce qui permet de réduire la part des approvisionnements étrangers.
Auparavant, la majeure partie des pommes de terre importées était utilisée pour la transformation, maintenant la plupart des matières premières sont fournies par les agriculteurs locaux, et les produits importés sont importés pour couvrir la pénurie saisonnière de pommes de terre sur les étagères des magasins au printemps et au début de l'été. Tous les producteurs ne parviennent pas à fournir la qualité de stockage requise, mais de nombreuses entreprises qui ont investi dans la construction d'installations de stockage modernes sont prêtes à fournir des pommes de terre de haute qualité au printemps.
«Nous pensons que des fabricants consciencieux entrent en ce moment dans l'étagère, qui ont pu assurer le stockage à long terme des produits grâce à la technologie. Ils ouvrent leurs coffres et devraient recevoir une prime de prix pour ce qu'ils ont pu conserver. Par conséquent, une forte augmentation des importations en provenance d'Égypte et d'Inde est désormais une menace pour nous », a expliqué Tatyana Gubina. - La menace réside également dans le fait que certaines chaînes ne veulent pas travailler avec nous, ferment les cartes alimentaires des producteurs russes et cessent désormais d'acheter des produits nationaux - pommes de terre et légumes. Cela entraînera une augmentation des prix, car a priori les pommes de terre importées ne peuvent pas être moins chères que les nôtres en raison d'une logistique coûteuse.
La vente de pommes de terre à un prix plus élevé au printemps permettra à l'entreprise agricole d'investir dans la modernisation de l'entreprise, d'acheter des semences de meilleure qualité, d'améliorer les systèmes de stockage et finalement de réduire les coûts, selon l'association des producteurs de pommes de terre.
Source: https://fruitnews.ru