Le laboratoire d'essais de la branche de l'institution budgétaire de l'État fédéral "Rosselkhozcenter" dans le territoire de Krasnoïarsk a lancé un nouveau type de recherche - la détection et l'identification d'organismes génétiquement modifiés (OGM) par réaction en chaîne par polymérase en temps réel.
Sur le territoire de la Fédération de Russie, la présence d'OGM dans les céréales fourragères et alimentaires est réglementée par le Règlement technique de l'Union douanière TR TS 015/2011 «Sur la sécurité des céréales», respectivement, le contrôle de la teneur en OGM dans les céréales sont obligatoires. En outre, conformément à la loi sur la production de semences (loi fédérale n° 17.12.1997-FZ du 149 décembre 11, telle que modifiée le 2021 juin XNUMX), il est interdit d'utiliser des semences de plantes pour l'ensemencement (plantation) dans la Fédération de Russie, le dont le programme génétique a été modifié à l'aide de méthodes génétiques. Actuellement, une nouvelle loi «Sur la production de semences» n ° 454-FZ a été adoptée (entre en vigueur le 1er septembre 2023), selon laquelle tout le matériel semencier doit être testé pour la teneur en OGM.
Un organisme génétiquement modifié est un organisme vivant dont le génotype a été modifié artificiellement par génie génétique afin de lui conférer les propriétés souhaitées. En agriculture, le génie génétique est utilisé pour créer de nouvelles variétés de plantes résistantes aux conditions environnementales défavorables et aux ravageurs, avec de meilleures qualités de croissance et de goût.
La méthode la plus optimale pour détecter les OGM dans les aliments et les céréales est la réaction en chaîne par polymérase (PCR) en temps réel. Il s'agit d'une méthode très sensible et de haute précision basée sur la copie sélective multiple d'une certaine section d'acide nucléique d'ADN à l'aide d'enzymes dans des conditions artificielles (in vitro). La PCR permet de trouver dans le matériel de test une petite section d'informations génétiques contenues dans une séquence spécifique de nucléotides d'ADN de n'importe quel organisme parmi un grand nombre d'autres sections d'ADN et de la multiplier plusieurs fois.
Dans le laboratoire d'essais de la succursale de l'institution budgétaire de l'État fédéral "Rosselkhozcenter" dans le territoire de Krasnoïarsk, l'extraction d'ADN à partir de matériel végétal et la PCR sont effectuées à l'aide des équipements les plus récents répondant aux exigences de l'organisation du laboratoire de PCR. L'amplification (la formation de multiples copies de sections d'ADN chromosomique) est réalisée sur l'amplificateur ANK-M inclus dans le registre des instruments de mesure du système FSIS Arshin. L'appareil se compose d'un bloc thermique qui maintient la température requise pour la réaction et est programmé à l'aide d'un micro-ordinateur intégré, et est équipé d'un détecteur de fluorescence qui enregistre le signal fluorescent du mélange réactionnel pour tracer l'accumulation du produit PCR.
La PCR est réalisée à l'aide de kits de réactifs qui ont une efficacité élevée (plus de 90%) de la réaction PCR, une sensibilité et une spécificité élevées pour la détection des OGM, répondant aux exigences internationales pour les paramètres de la limite de détection (LOD) et de la limite de quantification (LOQ) , contenant un contrôle interne positif (VPK), qui élimine les faux résultats négatifs.
La première étape d'analyse pour la détection des OGM est le dépistage des OGM - une étude approfondie pour détecter l'ADN des plantes et identifier des éléments génétiques spécifiques - certaines séquences régulatrices (promoteurs et terminateurs) et des gènes. Si l'un de ces éléments est trouvé, des lignées génétiquement modifiées d'espèces végétales spécifiques sont identifiées.
Dans le laboratoire d'essais de la branche de l'institution budgétaire de l'État fédéral "Rosselkhozcenter" dans le territoire de Krasnoïarsk, des recherches sont menées pour identifier les OGM dans les céréales alimentaires et fourragères et dans les semences de cultures agricoles. Le travail est effectué par des spécialistes qui ont été formés sur le thème «Bases pour déterminer les OGM dans les produits végétaux par PCR en temps réel» au Centre fédéral d'évaluation de la sécurité et de la qualité des céréales et de leurs produits de transformation dans la région de Moscou.
Ainsi, les spécialistes du laboratoire d'essais ont maîtrisé avec succès une nouvelle méthode moderne et prometteuse d'analyse du matériel végétal pour la teneur en OGM. À l'avenir, il est prévu d'inclure cette méthode dans le périmètre d'accréditation du laboratoire d'essais via le système Rosaccreditation.