Bien que la neige n'ait pas encore fondu en marge des routes rurales, il y a déjà un épais tapis vert dans les champs. Le blé d'hiver atteint le soleil chaud pour le plus grand plaisir des agronomes.
─ L'hiver était enneigé, assez humide. Le temps chaud permet au blé d'hiver de se développer, note Alexander Kovalev, chef agronome de la ferme Yarkovsky. ─ Je pense que la conservation sera de 90%, nous nous nourrissons de salpêtre et de herse pour préserver l'humidité du sol.
L'équipement et le terrain sont entièrement prêts pour la campagne de semis. Cela commencera plus tôt que d'habitude. Les pommes de terre sont également préparées pour la plantation. Un pari sérieux est fait sur cette culture. En plus des variétés habituelles, les chips seront cultivées pour la première fois. À Novossibirsk, ils se préparent à construire une usine pour la production de ces collations. Les agriculteurs ont déjà signé un accord avec le transformateur et acheté 120 tonnes de semences d'élite.
Gleb Popovtsev, directeur de l'exploitation agricole de Yarkovskoye, a déclaré que l'économie avait doublé la superficie de pommes de terre en introduisant des variétés de pommes de terre dans la gamme - jusqu'à 40 hectares.
Les chips de chips sont plus douces, presque sans yeux. Il a moins d'amidon, de sorte que lorsqu'ils sont coupés en cercles minces, ils ne se désagrègent pas.
Vous devez récolter ces pommes de terre à une température non inférieure à + 6 ° C. Dans les conditions climatiques de la Sibérie, cela signifie ─ en très peu de temps. Dans le cadre de ce projet, la ferme prévoit d'acheter une moissonneuse-batteuse automotrice haute performance.
Augmentez la superficie sous cultures et pour les variétés ordinaires. Le marché évolue rapidement en raison du coronavirus. Après avoir limité l'approvisionnement alimentaire de la Chine, la demande de pommes de terre en Extrême-Orient a augmenté. Dans la région de Novossibirsk, l'un des principaux producteurs de cette culture a décidé de ne pas démarrer la saison et a déjà vendu le matériel. Sa niche dans les rayons des magasins de légumes doit maintenant être remplie par d'autres fournisseurs.