Une coentreprise pour le traitement en profondeur des pommes de terre et la production ultérieure de frites et de galettes de pommes de terre sera créée par Miratorg et Vkusno - et c'est le but. Le volume des investissements s'élèvera à 11,8 milliards de roubles.
L'accord d'investissement correspondant avec les chefs d'entreprise a été signé par le gouverneur de la région d'Orel Andrey Klychkov lors du SPIEF-2023.
Le volume de production annuel sera jusqu'à 100 XNUMX tonnes de produits finis. Les produits seront fournis aux restaurants Vkusno-i Tochka, ainsi qu'à d'autres segments du marché des services.
Des pommes de terre de variétés spécialement sélectionnées cultivées par l'exploitation agricole Miratorg seront utilisées comme matières premières pour la fabrication de produits. La base de matières premières pour la transformation est estimée à 250 XNUMX tonnes de pommes de terre par an.
Le lancement de l'entreprise est prévu pour le deuxième trimestre 2025. La ligne industrielle permettra la production de plusieurs types de produits finis : frites, quartiers de pommes de terre, barres de pommes de terre, galette de pomme de terre et autres types de produits.