Selon le suivi quotidien du projet Fruits de l'Est, prix de l'oignon en Russie cette semaine a commencé à baisser progressivement.
La demande d'oignons a considérablement diminué, tandis que l'offre sur le marché continue d'augmenter. Cela est dû au désir des agriculteurs de se débarrasser des oignons de qualité inférieure endommagés par les pluies de la première moitié de l'automne. Mais la demande pour de tels produits reste relativement faible. Il est acheté par les chaînes et les revendeurs pour les ventes courantes, il est pratiquement inadapté au stockage à long terme.
À ce jour, les agriculteurs sont prêts à expédier des oignons à 10-18 roubles / kg (0,13-0,24 $ / kg), ce qui est en moyenne 13% moins cher qu'à la fin de la dernière semaine de travail.
La plupart des producteurs, en raison de la diminution de l'activité des acheteurs, ont suspendu les ventes d'oignons de haute qualité, tentant ainsi de provoquer une augmentation des prix.
Les grossistes et les chaînes de vente au détail russes ne voient aucune raison d'augmenter le prix de ces produits, car de nombreux agriculteurs russes disposent de stocks importants d'oignons impropres à un stockage à long terme, qu'ils vendront à l'heure actuelle.
Sur le marché, il existe également une quantité suffisante d'oignons produits dans la République du Kazakhstan.
Néanmoins, même après la baisse des prix, les oignons en Russie sont toujours en moyenne 12% plus chers qu'à la même période l'année dernière.
Mais la plupart des acteurs du marché n'excluent pas une nouvelle baisse des prix, car le marché est actuellement sursaturé en oignons de mauvaise qualité et les producteurs qui ne disposent pas de leurs propres installations de stockage vont continuer à baisser les prix afin de vendre l'essentiel des produits. avant le début des gelées.