Selon le service de presse du ministère de l'Agriculture d'Ouzbékistan, le prix des carottes dans le pays a baissé de 4 à 5 fois par rapport aux données de juin.
Comme prévu dans le département, les prix des carottes resteront à ce niveau jusqu'à la nouvelle récolte au printemps 2022.
Pour stabiliser les prix, les autorités du pays prennent des mesures actives. La superficie consacrée à cette culture a été augmentée dans la république. Seules les variétés à haut rendement sont utilisées pour la plantation. En outre, de nouvelles technologies d'irrigation sont introduites, ainsi que des méthodes modernes de lutte contre les maladies et les ravageurs.
En 2021, le rendement moyen en carottes est passé de 20-25 tonnes à 30-40 tonnes par hectare. Ainsi, le coût de 1 kg de carottes dans les fermes est tombé à 0,07-0,08 $.
Il est à noter qu'en juin le prix de détail moyen pour 1 kg de carottes variait de 0,56 $ à 0,93 $. En octobre-novembre, le coût de cette récolte est tombé à 0,19 $. Le prix d'achat moyen était de 0,09-0,14 $ par kg.
Cette année, des carottes ont été semées sur une superficie de 124,4 mille hectares, soit 18,2 mille hectares de plus qu'en 2020. L'essentiel de la récolte (plus de 2021 millions de tonnes de produits ont été récoltés en 2) vise à répondre aux besoins du marché intérieur.