L'Organisation néerlandaise des producteurs de pommes de terre consommateurs (POC) estime le coût de la culture d'un hectare de pommes de terre au cours de la saison à venir à plus de 10 000 euros, rapporte portail Nieuweoogst.nl.
Par rapport à 2022, le coût de la culture des pommes de terre dans le pays augmentera à nouveau, d'environ 10 %. Lors de la construction des prévisions, les experts ont pris en compte l'augmentation des coûts de l'électricité, du carburant diesel et des produits phytosanitaires, mais n'ont pas pris en compte le coût de l'irrigation, de sorte que le coût réel de la culture est encore plus élevé.
Le coût total des frais est calculé en avril. Le POC suppose une récolte moyenne de 47,5 tonnes par hectare, y compris les pertes de stockage. Selon l'organisation, le prix réel de la récolte avec une marge de 15 % pour le producteur sera de 252 euros la tonne. L'année dernière, ce chiffre était de 229 euros la tonne.
Le directeur Jacco de Graaf explique que POC souhaite sensibiliser les fabricants, dont beaucoup ne sont pas toujours corrects dans leurs estimations de coûts, en utilisant le calcul POC. Les experts du POC ont calculé l'année dernière que le seuil de rentabilité entre le blé et la pomme de terre se situait à un prix du blé de 320 euros la tonne. C'est le prix auquel il est plus rentable pour un agriculteur de cultiver du blé que des pommes de terre.
Le nouveau calcul montre que ce point de basculement se situe désormais à un prix du blé de 300 euros la tonne. Dans le même temps, POC note que le coût de production du blé augmente également, mais sa culture nécessite moins de ressources que la pomme de terre.
Selon POC, l'estimation des coûts pour 2023 montre clairement que quelque chose doit changer dans la chaîne de production de la pomme de terre. L'organisation soutient qu'une augmentation significative des prix contractuels est nécessaire pour soutenir la croissance de la production de pommes de terre. Ainsi, pour atteindre le niveau de 252 euros la tonne, le prix devrait augmenter de 70 euros par rapport à l'actuel.