L'hiver neigeux a sauvé une part importante des cultures d'hiver qui ont souffert du temps sec à l'automne. Une abondance d'humidité au printemps sera typique de la plupart des régions de Russie. Les experts de la société August, le plus grand fabricant russe de produits phytopharmaceutiques, notent qu'en 2021, il y a des conditions préalables à un printemps prolongé, lorsque la lente fonte de la couverture neigeuse et du sol froid peut affaiblir les semis. Les cultures en situation de carence en nutriments sont sans défense contre de nombreux phytopathogènes. Pour les cultures individuelles, en raison de leurs maladies et des facteurs climatiques, il est possible de perdre jusqu'à 20% du rendement si des mesures ne sont pas prises à temps pour nourrir et protéger les plantes.
Début mars, le Roshydrometeorological Center a amélioré les prévisions pour les cultures d'hiver: si au début de l'hiver la part des mauvaises récoltes et des non-levées était estimée à un cinquième de toutes les superficies en cultures d'hiver, elle est désormais inférieure à un dixième: les précipitations hivernales ont considérablement amélioré la situation.
«Les fluctuations mondiales des phénomènes météorologiques auxquelles nous assistons sont vraiment étonnantes et affectent le monde entier», déclare Dmitry Belov, chef du département de développement de produits de la société August. - Cet hiver, on a pu observer des chutes de neige dans tout le pays, du sud à la Sibérie, sans oublier des températures glaciales de l'autre côté de la planète - par exemple, au Texas. Il convient de noter que l'automne dernier a été assez stressant pour les agriculteurs du sud et d'une partie des régions centrales de la Russie. En raison de la sécheresse, ils ont été confrontés à la question: attendre l'humidité et semer plus tard, ou semer plus tôt, mais approfondir le semis. Dans le second cas, les plantes sont plus hydratées, mais elles ont moins de possibilités de tallage et, en règle générale, elles ne peuvent former qu'une seule tige productive. Maintenant, après les chutes de neige, nous voyons que les semis profonds dans les régions où les cultures d'hiver ne menacent généralement pas l'hivernage n'avaient pas de sens, les semis tardifs avaient l'occasion de se développer et, ainsi, nous pouvons déjà parler d'une récolte potentiellement normale. Cependant, il était extrêmement difficile de prévoir une telle évolution pendant la campagne de semis d'automne ».
Comme le notent les experts d '«août», il ne s'agit pas seulement de précipitations. Le vent et le gel jouent généralement un rôle - la neige des champs dans de telles conditions peut souffler dans les creux et les ravins. Cependant, cet hiver, le temps était du côté des agriculteurs. Par exemple, dans le territoire de Stavropol, où la partie centrale de la région a d'abord été recouverte de neige, suivie de la partie orientale la plus sèche, par temps relativement calme, la température de l'air a augmenté, une croûte de glace s'est formée et les vents violents ont cessé de constituer une menace. aux champs. La neige qui reste sur eux, lors de la fonte, pourra saturer le sol. Les basses températures dans le district fédéral central (par exemple, une baisse du thermomètre à -37 ° C dans la région de Toula) n'ont pas non plus endommagé le blé d'hiver: la hauteur de la couverture neigeuse à ce moment-là avait atteint un mètre ici et protégeait le récoltes. Il en va de même pour la région centrale de la Terre noire, le district fédéral du Nord-Ouest, la Sibérie et la plupart des régions de Russie. La République du Tatarstan, le territoire de l'Altaï et d'autres régions au climat fortement continental ont connu un hiver typique - sans anomalies graves et avec des précipitations normales. Ces conditions créent déjà les conditions préalables à l'obtention de rendements céréaliers de base (jusqu'à 30 centièmes par hectare). Mais l'augmentation de la productivité dépendra des pluies estivales, car l'humidité y est traditionnellement rare. Comme l'a montré 2020, les producteurs agricoles qui sont concernés par les mesures liées à la conservation de l'humidité, telles que le passage à un travail minimum du sol, l'utilisation de cultures de couverture et la préservation des résidus de culture, auront un avantage.
Néanmoins, en raison de la sécheresse d'automne, les agraires qui ont semé du colza d'hiver se sont retrouvés dans une situation d'incertitude: si le blé d'hiver dans de telles conditions peut attendre ou passer sous la neige en phase de «pente», hiverner et grandir, alors le colza souvent meurt dans de telles circonstances. La part des superficies "perdues" sous les semis de colza d'hiver dans le district fédéral du sud peut être d'environ 50%, et la question du réensemencement devra être tranchée non seulement par les agriculteurs des régions du sud, mais aussi par certaines exploitations du sud du pays. Districts fédéraux du Nord-Ouest et du Centre. En général, les experts de la société "August" prédisent que la superficie de colza en Russie continuera de croître, mais pas aussi rapidement qu'au cours des 5 dernières années: dans un certain nombre de régions, les agriculteurs préféreront semer du tournesol ou du lin oléagineux à la place. , qui a montré une rentabilité élevée après la récolte 2020.
Ce ressort peut être prolongé dans de nombreuses régions. Si le sol se réchauffe lentement, le temps de semis changera ou il tombera dans des périodes froides, ce qui peut également affecter le rendement potentiel. Les producteurs de pommes de terre ont été confrontés à un tel problème l'année dernière, et cette situation risque de se répéter. Lorsqu'elles sont plantées dans un sol froid, les infections bactériennes et fongiques, qui infestent une partie importante du matériel de semence, se développent rapidement et, dans ces conditions, le traitement fongicide des tubercules eux-mêmes et la plantation de sillons revêtent une importance particulière.
Dans un contexte de fortes chutes de neige, les agriculteurs peuvent également être confrontés à un problème tel que l'amortissement des cultures d'hiver. La couverture de neige ne disparaît pas en un jour, avec des gelées nocturnes, la formation d'une croûte de glace est possible, et si à ce moment les semis se développent déjà intensivement, se nourrissent et respirent, alors le processus de consommation des nutriments de la plante lui-même va très vite, tandis qu'à basse température, leur consommation par la racine le système est extrêmement limitée. Sur les cultures d'hiver affaiblies, la moisissure des neiges, la moisissure typhuleuse et la sclérotinose se développent sous la couverture de neige. Une humidité élevée crée des conditions propices à l'apparition de l'oïdium et de divers types de pourriture des racines sur les cultures d'hiver et de printemps. Dans le territoire de Krasnodar, de nombreuses exploitations agricoles ont déjà commencé à nourrir les cultures d'hiver afin d'éviter leur affaiblissement.
Le semis d'orge dans des conditions de printemps prolongé est menacé par des maladies telles que la tache brune et la tache en filet, et afin de prévenir le développement de l'infection, le premier traitement fongicide des semis doit être effectué le plus tôt possible - avant, par exemple, dans le cas du blé.
«En 2020, certaines régions russes ont reçu pour la première fois de très grandes récoltes, notamment en augmentant la superficie», explique Dmitry Belov. - À l'automne, on observe à nouveau une tendance à l'augmentation de la superficie consacrée aux cultures d'hiver. Le rendement à l'hectare est également en croissance, et compte tenu du potentiel de nombreuses variétés, ainsi que des facteurs météorologiques, lorsque les conditions favorables à l'agriculture, parallèlement au réchauffement, se déplacent vers le nord, il devient nécessaire d'augmenter la fréquence des traitements avec des agents. contre les maladies des plantes - fongicides. Après tout, les infections dans les nouvelles conditions commencent également à progresser. "
Pour les cultures individuelles, en raison de leurs maladies et des facteurs climatiques, il est possible de perdre jusqu'à 20% du rendement si des mesures ne sont pas prises à temps pour nourrir et protéger les plantes. En ce qui concerne les ravageurs, la couverture de neige qui a préservé les cultures a également fourni des conditions d'hivernage douces aux insectes adultes et aux pupes. Dans le même temps, les experts notent que le nombre de ravageurs tels que la teigne du chou a diminué en 2020, en général, la dynamique de sa population est en déclin, et cette année cela ne devrait pas causer de graves problèmes aux producteurs agricoles ou aux apiculteurs qui sont contraints pour limiter le vol des insectes lors du traitement des champs.
<< Je voudrais espérer que cette année nous éviterons les gelées d'avril dans le district fédéral du sud, car cela menace d'endommager les cultures de blé d'hiver bien développées, ainsi que les bourgeons des vergers de pommiers, ce qui affecte négativement la qualité et la quantité de pommes et, en conséquence, leur prix à l'avenir. ", - ajoute Dmitry Belov.
Parmi les facteurs susceptibles d'affecter indirectement la récolte, les experts appellent l'introduction de quotas et de droits sur l'exportation du blé, du seigle, du maïs et de l'orge, ainsi que des graines oléagineuses. Un certain nombre d'agriculteurs et de spécialistes ont déjà annoncé une possible réduction de la superficie céréalière. Cependant, le blé dans les entreprises agricoles russes représente 50% ou plus de toutes les superficies ensemencées et, en 2021, la marge de manœuvre des grands agriculteurs sera réduite en raison des parcs formés de machines et d'équipements agricoles spécialisés, des particularités de la rotation des cultures et d'autres facteurs. Mais à l'avenir, les restrictions du marché pourraient avoir un impact plus grave sur la structure des cultures.
Les prix des produits végétaux de la saison agricole 2020/2021 pourraient également être affectés par les difficultés de déplacement de la main-d'œuvre étrangère vers les champs russes en raison de la pandémie de coronavirus en cours. «S'il y a des conditions préalables à cela, je suggérerais d'envoyer des étudiants des universités d'agar, y compris toutes les facultés, dans les champs, comme on dit, pour sentir la poudre à canon», explique Dmitry Belov. "Une telle pratique de terrain, à son tour, peut devenir une impulsion pour le développement d'innovations: les futurs spécialistes, voyant à quel point le travail d'un agriculteur est difficile, réfléchiront à la manière de le simplifier et de l'améliorer."