L'été touche à sa fin, la récolte des variétés précoces de pommes de terre a commencé dans la plupart des régions de Russie, et il est possible de résumer les premiers résultats d'une saison pas très simple, caractérisée par des sécheresses et une chaleur étouffante en Sibérie et dans l'Oural, de fortes pluies dans les régions du sud et de fortes gelées dans la seconde quinzaine de juin, affectant la moitié du pays. Cependant, Dmitry Belov, chef du département marketing de la société August, à qui la rédaction du magazine Potato System a demandé de parler des particularités de l'année, est convaincu que la plupart des difficultés auxquelles les producteurs agricoles russes sont constamment confrontés lorsque la culture des pommes de terre n'est pas causée par des facteurs météorologiques.
« Jusqu’à présent, le principal problème de l’industrie est manque de graines de qualité Sur le marché, note-t-il, les tubercules de semence en particulier entraînent la propagation d'infections bactériennes, dont le problème est aujourd'hui très aigu en Russie. Dans ces conditions, selon l'expert, les agriculteurs doivent adopter l'approche la plus responsable dans le choix d'un fournisseur de plants de pommes de terre, en visitant idéalement les champs où le matériel est cultivé, en participant au creusement et en s'assurant d'envoyer les tubercules du lot sélectionné pour l'achat. pour l'analyse, en faisant confiance aux résultats uniquement de laboratoires éprouvés. .
Une attitude sérieuse dans le choix des semences est une bonne assurance contre un autre malheur bien connu - nématode tubéreux (tige). Selon les observations de Dmitry Belov, ce ravageur est désormais répandu dans toutes les principales régions de pomme de terre du pays - à la fois dans la région du Nord-Ouest, dans la région centrale de la Terre noire et dans une partie de la région de la Volga. Comme le souligne l'expert, si la contamination des terres se produisait, le producteur agricole devra passer des années à résoudre le problème. "Les moyens chimiques de lutte contre le nématode dans l'arsenal des agriculteurs permettent d'obtenir des pommes de terre relativement intactes, mais n'affectent pratiquement pas la population de ravageurs", commente Dmitri Belov, "et de semer des engrais verts (moutarde, colza, etc.) sur les zones infectées. ), même réalisée selon toutes les règles , est inefficace à court terme. Selon l'expert, de nouveaux nématocides ayant pour effet de réduire la population contribueront à la réduction du nombre de nématodes (à la fois tubéreux et kystiques) dans le sol, mais jusqu'à présent, ils se préparent seulement à entrer sur le marché. En outre, l'expérience s'accumule dans l'utilisation de préparations biologiques à base de souches de champignons prédateurs, ce qui mérite également une attention particulière et un suivi des résultats obtenus en coopération avec des spécialistes dans ce domaine.
Un problème important demeure pour les producteurs de pommes de terre russes anthracnose. Selon le chef du département marketing de la société "August", il n'existe aujourd'hui dans le pays aucun médicament qui, une fois traité, puisse résoudre ce problème avec une efficacité suffisante. Mais les producteurs agricoles peuvent prévenir son apparition en utilisant des méthodes de prévention qui, outre le traitement des tubercules lors de la plantation, comprennent également le traitement de la végétation avec des préparations des groupes triazole et strobilurine.
Cette saison a causé quelques dégâts aux producteurs de pommes de terre et brûlure (alors que nous parlons des régions du sud : certaines exploitations cultivant des pommes de terre de primeur ont dévié des programmes de protection et ont perdu des récoltes).
Dans les régions de la Russie centrale, de l'Oural et de la Sibérie, de fortes pluies ont eu lieu en juillet, mais l'expert suggère à ce stade de considérer ce fait plutôt comme positif. "En Russie, les pommes de terre sont une culture totalement sous-arrosée", assure Dmitri Belov, "certaines variétés réagissent normalement à cela, mais cela entraîne souvent des pertes." Du point de vue d'un spécialiste, même les pluies d'ouragan qui sont tombées dans la région d'Omsk n'entraîneront probablement aucune complication - "s'il n'y a pas de destruction des crêtes et d'affaissement important des sommets".
En général, si les producteurs agricoles parviennent à respecter les délais de transformation de routine (qui sont presque assurés d'être effectués par les exploitations agricoles utilisant la filière technique dans leur travail), prédit l'expert, la situation restera sous contrôle. Bien que le tableau complet du mildiou dans le pays soit clair à l’approche de l’automne.
Dans une ligne séparée, Dmitry Belov souligne alternaria - une maladie dont le déclenchement est provoqué par le stress (sécheresse, gel, altération de la nutrition minérale, etc.). Selon l'expert, pendant longtemps la lutte contre l'alternariose dans notre pays n'a pas reçu l'attention voulue, mais elle est désormais néfaste pour un certain nombre de régions. Le chef du service marketing de l'entreprise August exhorte les propriétaires d'exploitations à risque à inclure dans les programmes de protection des pommes de terre des préparations spécialisées (les plus efficaces sont celles à base de triazoles et de strobilurines), et non à s'appuyer uniquement sur des mesures complexes.
Les caractéristiques positives de la campagne en cours incluent la fourniture complète aux producteurs agricoles d'une gamme complète de produits phytopharmaceutiques. Le marché propose une large gamme de médicaments étrangers et nationaux. "Il y a eu des problèmes avec la logistique des équipements de protection individuelle, ils ont été résolus assez difficilement, mais rapidement, sans pénurie", partage Dmitry Belov, "de plus, les entreprises russes, en raison d'une certaine stratégie et de la situation actuelle, ont prêté attention à les cultures à faible revenu telles que les pommes de terre et l'enregistrement des médicaments spécialisés, ainsi que leur production, ont augmenté au niveau national. On peut affirmer avec certitude qu'il n'existe pratiquement pas de postes irremplaçables (objectivement, en termes d'assurance de la sécurité alimentaire, de protection contre les agents pathogènes, les ravageurs et les mauvaises herbes).
Mais la situation des prix des produits phytopharmaceutiques, y compris des marques nationales, devient moins optimiste pour les agriculteurs à la mi-juillet qu'au début de la saison. "Les principes actifs des médicaments sont produits en dehors de notre pays et l'économie de ces entreprises est déterminée par les fluctuations du marché mondial", explique l'expert. "Au début de cette année, les prix des médicaments ont été réduits par rapport à la saison dernière. . La raison en est un certain « surstockage » dans les usines chinoises causé par la surproduction avant les Jeux olympiques de Pékin et une baisse temporaire de la demande pendant la pandémie. Aujourd'hui, la demande est revenue à son niveau antérieur et, en outre, le taux de change du rouble a sensiblement baissé, de sorte que le coût des médicaments figurant sur les listes de prix est déjà en train d'être ajusté.»
Il est impossible de prédire combien coûtera l’achat de produits phytopharmaceutiques pour la nouvelle saison. Jusqu’à présent, il n’existe aucune condition préalable à une réduction des prix.