Le mois de mai dernier s'est avéré atypique pour de nombreuses régions russes. Pour nombre d'entre eux, il faisait anormalement chaud : l'air s'est réchauffé jusqu'à +35 degrés et plus, de nombreux records locaux de température ont été battus. En même temps, quelque part la chaleur s'accompagnait de sécheresse, mais pas partout. Les cultures des principaux greniers du pays - les régions du sud et la région centrale de la Terre noire - peuvent souffrir de mauvaises herbes et de maladies dues aux fortes pluies du mois de mai, dépassant souvent les normes annuelles moyennes. Les experts de l'entreprise August et de ses laboratoires d'agro-conseil ont évalué les risques que le dernier mois du printemps capricieux de 2021 a fait peser sur les agriculteurs nationaux.
La région de Rostov est devenue en 2020 la région de record pour la récolte de céréales en Russie, et cette année elle pourrait bien conserver ce statut. Comme le note Tatyana Novikova, agronome du laboratoire Agroanalysis-Don de la ville d'Azov, dans la région de Rostov, le mois de mai dans la région n'a pas été anormalement chaud : un mois et demi de précipitations est tombé et les températures sont restées inférieures à la moyenne.
« Le développement du blé d'hiver se déroule normalement, il a jeté un épi et en ce moment, dans certaines zones de la région, il est entré dans la phase de remplissage d'un épi. Il y a suffisamment d'humidité pour les cultures, et on peut déjà supposer que la récolte dans notre région pourrait être supérieure à celle de 2020 sec », estime le spécialiste.
Les pluies dans la région de Rostov ont partiellement compliqué la situation avec les cultures de printemps: par exemple, dans de nombreuses exploitations début juin, le tournesol n'avait pas encore été semé, tandis que la campagne de semis dans la région est généralement complètement terminée en mai. 10 dans les régions du sud et d'ici le 20 mai dans les régions du nord. ... Le décalage s'observe également chez les maraîchers : ainsi, généralement fin mai, des pommes de terre primeurs sont déjà creusées dans la région, mais en 2021 à cette époque on approchait juste de la phase de débourrement et il était trop tôt pour récolter. D'autres légumes en pleine terre se développent également et mûrissent plus lentement : cela indique tout d'abord que le moment de leur récolte va légèrement se décaler. Cependant, en termes d'indicateurs quantitatifs, les prévisions de rendement des cultures maraîchères sont également favorables.
« Dans le même temps, il est important de noter qu'en raison des précipitations constantes, de nombreux producteurs agricoles n'ont pas pu effectuer les traitements herbicides à temps, ce qui pourrait aggraver le problème des mauvaises herbes. De plus, si en juin les conditions d'humidité et de température restent approximativement les mêmes qu'en mai, il faudra alors se méfier des épidémies de maladies bactériennes et fongiques des plantes », prévient Tatiana Novikova.
En tant que chef du laboratoire du centre d'agroanalyse de la ville de Gryazi, dans la région de Lipetsk, Vyacheslav Krasin, déclare que les cultures d'hiver dans la région centrale de Tchernozem, en raison du froid d'avril et des croûtes de glace formées dans les champs, ont mal hiverné, et maintenant la plupart des elles sont soit déjà semées avec du blé de printemps et de l'orge, soit semées avec des cultures industrielles... En même temps, les agriculteurs espèrent que le pire est passé.
« Des températures élevées et stables au milieu de la deuxième et de la troisième décade de mai ont favorisé un développement très rapide des cultures de blé d'hiver abandonnées. Maintenant, il est important d'assurer la protection des plantes, car il n'y a pas de déficit hydrique, ce qui a été facilité par les précipitations abondantes du mois de mai, explique Vyacheslav Krasin. - Avec les cultures de printemps, la situation évolue très positivement - en raison de l'augmentation des températures et de l'humidité du sol. Le développement du blé et de l'orge est très rapide, en particulier dans les exploitations qui ont pris soin d'une nutrition suffisante et d'une protection contre les mauvaises herbes. Dans le même temps, le dernier week-end de mai dans la nuit, la température de l'air est tombée à +6 degrés en combinaison avec les précipitations, de sorte que les agriculteurs doivent désormais surveiller de près les ravageurs et les maladies. De notre côté, nous essayons de les aider dans ce domaine ».
"C'était vraiment cool dans le sud ce printemps dans son ensemble", résume le chef du département de développement de produits de la société "August" Dmitry Belov. - Quant à la Russie centrale, malgré le temps chaud, dû à une quantité importante de précipitations, on observe des champs « gonflés » dans les régions de Koursk, Belgorod, Orel. Cela complique le traitement des champs avec des produits phytopharmaceutiques et la fertilisation avec des engrais. »
Une situation similaire s'est développée dans le territoire de Stavropol et dans le Kouban, note l'expert : les cultures céréalières se multiplient et les agriculteurs n'ont pas le temps de les protéger avant la phase d'épiaison. Dans le même temps, un certain nombre d'autres territoires (par exemple, la région de Samara, les régions de la région de la Volga) ont été touchés par des températures élevées et un manque de précipitations. Les cultures ici ont subi un stress thermique, certaines d'entre elles ont subi des brûlures thermiques.
« De manière générale, en 2021, la situation météorologique en Russie était très intéressante et variée. Le facteur des températures élevées s'est manifesté différemment selon les régions, le réchauffement anormal n'a pas toujours été accompagné de sécheresse, et les agriculteurs des principaux greniers du pays sont concernés cette saison non pas par un déficit hydrique, mais par la capacité de protéger et de maintenir une récolte qui a un potentiel assez élevé », note Dmitry Belov.