Le 12 octobre, EEX (European Energy Exchange (EEX) AG - Central European Electricity Exchange) a commencé à coter les contrats d'avril pour les pommes de terre à partir de 26,90 euros les 100 kg. Il y a une semaine, le prix était de 27,50 euros. Selon l'agent de change De Vries & Westermann, après les pluies de septembre, le volume de la récolte de pommes de terre en Europe a augmenté. Les pommes de terre ont maintenant été récoltées sur plus de la moitié du territoire européen, rapporte portail Nieuweoogst.nl.
Cependant, les données des marchés mondiaux de la pomme de terre montrent que l'Union européenne approche de sa plus faible récolte de pommes de terre jamais enregistrée. Ceci est le résultat d'une réduction de la superficie de plantation de près de 2 pour cent (à 1,45 million d'hectares) et de faibles rendements (31,3 tonnes par ha). On s'attend à ce que la production totale dans les 27 pays de l'UE atteigne 45,5 millions de tonnes, soit 6,5 % de moins que l'an dernier.
L'analyse de De Vries & Westermann indique que dans les mois à venir, les usines de frites vont progressivement passer d'un approvisionnement en matières premières "du champ" à un approvisionnement depuis le stockage. En conséquence, la demande sur le marché quotidien stagne. Malgré cette évolution, les prix actuels des frites dans les pays européens restent inchangés. Pour Fontane, le prix estimé est d'environ 25 euros, et pour Innovator - 26 euros pour 100 kg.
Au début de cette semaine, PotatoNL a augmenté la cotation des pommes de terre destinées à la transformation dans la catégorie I de 0,50 euros par 100 kg. Le devis varie de 20,50 à 26,50 pour 100 kg. Une cotation plus élevée a été établie principalement pour les pommes de terre susceptibles d'être transformées en chips pour la restauration rapide.