Fruit Logistica 7, un salon international des technologies de transformation, de stockage et de transport des légumes et des fruits, termine ses travaux à Berlin le 2020 février.
Cette année, 3300 93 exposants de XNUMX pays étaient présents, plus que jamais.
Il était impossible de passer par le secteur dans lequel se situent les producteurs de légumes et de fruits. Y compris le seul représentant de la Russie - le groupe d'entreprises ROST - l'un des leaders sur le marché des légumes hachés protégés. Un vaste assortiment de fruits et de salades, de plats cuisinés et de concentrés a été présenté sur les stands.
Mais nous nous sommes principalement intéressés aux fabricants d'équipements et d'emballages pour légumes.
A noter qu'absolument tous les fabricants de matériel d'emballage ont présenté leur vision des emballages à partir de matériaux dégradables ou recyclables. Les experts ne donnent pas encore de réponse claire sur la direction dans laquelle l'industrie de l'emballage va se développer. Mais tout le monde convient que le 100% plastique appartient au passé. Aujourd'hui, tout le monde parle de respect de l'environnement, et c'est le point clé sur lequel s'appuient les développeurs et fabricants de matériel d'emballage.
Ligne d'emballage
Autre constat: les équipementiers coopèrent pour offrir à l'acheteur tout ce dont il a besoin dans un complexe: l'ensemble des équipements pour la préparation des champs, la plantation des cultures, l'entretien, la récolte, le stockage et la préparation avant-vente. En coopération, peut-être, des perspectives plus prometteuses s'ouvrent aux acteurs du marché européen, voyons comment cette idée nous est habituée en Russie.
Les fabricants de produits de transformation en profondeur des matières premières végétales (non seulement les céréales et les oléagineux, mais aussi les fruits et légumes) accordent une grande attention au marché russe des matières premières et au marché de la vente de produits finis. Cela est dû à un certain nombre de restrictions à l'importation de légumes et de fruits en Russie en provenance des pays de l'UE, à une augmentation de la consommation de produits transformés en Russie et à un intérêt pour les exportations dans les pays de l'UEE. En général, cette exposition pourrait servir de plate-forme intéressante pour les fabricants russes pour pénétrer les marchés étrangers.